Arabinoksilan Nedir? Nasıl Kullanılır?

Arabinoksilan Nedir?

Arabinoksilan, buğday, çavdar, pirinç ve diğer tahıl tanelerinin dış kabuğundan elde edilen bir selüloz türüdür. Tahıllardaki diyet lifinin önemli bir bileşeni olan arabinoksilanın, gelişmiş sindirim sağlığı ve diyabetin kontrolü dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağladığı söylenmektedir. Ayrıca, arabinoksilandaki (arabinoz ve ksiloz) şekerlerin, hücreleri ve dokuları serbest radikallerin yıkımından koruyan antioksidan etkilere sahip olduğuna inanılmaktadır.

Arabinoksilan Sağlık Yararları

Alternatif uygulayıcılar, arabinoksilanın doğrudan veya dolaylı olarak çok sayıda sağlık durumunun tedavisinde yardımcı olabileceğine inanmaktadır. Bunlar:

• Astım 
• Kronik yorgunluk sendromu 
• Kabızlık
• Diyabet 
• Kalp hastalığı 
• Yüksek tansiyon
• Yüksek kolestorol 
• şişmanlık 

Diğerleri, arabinoksilanın bağışıklık sistemini uyararak  kemoterapinin  hasta etkilerini azaltabileceğini iddia etmektedir . Arabinoksilan, hücresel DNA’yı malign büyümeyi tetikleyen oksidatif stresden koruyarak kanseri önleyebileceğini önerenler bile vardır.

Bu iddiaların bazıları araştırmalarla diğerlerinden daha iyi desteklenmektedir. Arabinoksilanın faydalarının tesadüfi olmaktan daha fazlasını öneren birkaç çalışma:

Sindirim sistemi etkileri

Arabinoksilanın probiyotik bakterilerin büyümesini destekleyen bir diyet lifi olan  prebiyotik olduğu düşünülmektedir . ¹  Arabinoksilan bağırsaklardaki ideal florayı koruyarak yardımcı olabilir:

• Sindirimi geliştirir
• Gıda ve besin maddelerinin emilimini arttırır
• Bağışıklık fonksiyonunu geliştirir
• Enfeksiyon riskini azaltarak düşman bakterilere karşı korur

Selüloz esaslı çözünmeyen bir lif olarak, arabinoksilan yiyecekleri sindirim sisteminden daha hızlı hareket ettirmeye yardımcı olabilir.  Kabızlığı önler ve divertiküler hastalık riskini azaltır .

Bu faydalar , İngiliz Beslenme Dergisi’nde 2012’de yapılan ve 63 yetişkinin günde 1.000 miligram (mg) arabinoksilanla zenginleştirilmiş buğday kepeği sağladığı 2012 çalışmasında görülmüştür. Çalışmada sadece üç hafta sonra kabızlığın sıklığında ve şiddetinde önemli bir azalma yaşandığı kanıtlanmıştır.

Diyabet

Diyabetli kişilerde, lifin – özellikle çözünür liflerin – şeker emilimini yavaşlattığı ve kan şekeri seviyelerini iyileştirdiği bilinmektedir. Kapak tarafında çözünmeyen lif, glikoz toleransını artırarak tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Çözünmeyen liflerin, bağırsaklarda fermente olurken kısa zincirli yağ asitleri oluşturarak bunu yaptığına inanılmaktadır. Kısa zincirli yağ asitleri, bağırsak astarındaki ana enerji kaynağıdır. Yağ asitlerinin sayısını artırarak, hem enerji metabolizması hem de glikozun kandan temizlenme hızı artar.

Bu etki  2016’da Beslenme European Journal adlı dergide yayınlanmış çalışmada kısmen kanıtlanmıştır. Bu çalışma için,  prediyabetli  yetişkinlere yatmadan hemen önce arabinoksilan takviyeli ekmek verildi. Ertesi sabah, standart bir kahvaltıdan sonra, katılımcıların kanları test edildi ve ön tedavi değerleriyle karşılaştırıldı.

Bilim adamları, arabinoksilan çalışmasında tüm katılımcılarında insülin duyarlılığını arttırdığını buldular. Ayrıca, daha yüksek dozlarda arabinoksilan daha iyi glikoz kontrolüne yol açtı.

Bulgular, arabinoksilanın tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğini ve prediyabetli kişilerin klinik diyabete ilerlemekten kaçınmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Obezite etkileri

Arabinoksilanın metabolizmayı artırma ve kan şekerini düşürme yeteneği, bunun obezitesi olan insanlar için etkili bir kilo verme aracı olabileceğini düşündürmektedir. Bu etkinin birçok kanıtı vardır.

PLoS One’da yayınlanan bir 2011 çalışmasında ,  arabinoksilan içeren yüksek yağlı bir diyetle beslenen laboratuar fareleri, kötü bir diyetle beslenen farelere kıyasla ağırlık ve yağ (yağ içeren) dokularında bir azalma yaşadı. Arabinoksilan ayrıca kolesterolü düşürdüğü , iltihabı azalttığı ve insülin duyarlılığını artırdığı görüldü .

Bilim adamları bu etkiyi sadece yağ asitlerinin üretimini arttırmakla kalmayıp aynı zamanda adipositlerin (yağ içeren hücreler) boyutunu azaltan arabinoksilanın prebiyotik özelliklerine bağladılar. Aynı etkinin insanlarda meydana gelip gelmeyeceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kanser

Arabinoksilanın belirli kanserlerin tedavisinde yardımcı olabileceğine dair artan kanıtlar vardır. Konsept gerçekten o kadar da yeni değil. Bilim adamları uzun zamandır yüksek lif alımı ile kolon kanseri riskinin azalması arasında güçlü bir ilişki kurmuşlardır .

Diğer araştırmacılar, arabinoksilanın kanseri tedavi edemeyecek, ancak bir tümörün duyarlılığını artırabilecek, böylece kemoterapi ilaçlarına daha açık hale gelebilecek anti-tümör özelliklerine sahip olduğuna inanıyorlar.

Hipotez 2014 çalışmasında test edilmiştir . Anticancer Research dergisinde yayınlanan çalışmaya göre, meme kanseri hücrelerinin pirinçten türetilmiş arabinoksilan maruz bırakılarak, kemoterapi ilaç Abraxane (paklitaksel) verilmesi durumunda hücrelerin kemoterapiya 100 kat daha fazla duyarlı olduğu gözlenmiştir.

Ön çalışmanın, daha düşük paklitaksel dozlarına izin verebilmesi ve bununla birlikte, yan etki riskinin azalması açısından önemli olduğu düşünülmüştür.

Anticancer Research dergisinde yayınlanan daha önceki bir araştırma  , arabinoksilan takviyelerinin karaciğer kanseri için tedavi edilen yetişkinlerde sonuçların yüz güldürücü olduğu rapor edilmiştir. Evre 1 ve Evre 3 hepatoselüler karsinomu olan 68 yetişkinin katıldığı üç yıllık çalışmada, standart kanser tedavileri ile birlikte günlük olarak verilen arabinoksilanın hayatta kalma sürelerini arttırdığı rapor edilmiştir.

Araştırmaya göre, arabinoksilan verilen insanlarda iki yıllık sağkalım oranı % 35 iken, plasebo verilenlerde % 7 idi. Ek olarak, kanser nüksü riski önemli ölçüde düşük olduğu rapor edilmiştir.

Arabinoksilanın kanser için etkili bir yardımcı tedavi olduğunu öne sürmek için çok erken olsa da, bu erken sonuçlar umut vericidir ve daha fazla araştırma yapılmasını gerektirmektedir.

Arabinoksilan Olası Yan Etkiler

Bir diyet lifi takviyesi olarak, arabinoksilan, talimatlara uygun olarak alındığında genellikle güvenli kabul edilir. Yaygın yan etkiler arasında şişkinlik, gaz ve hafif kramp yer alır. Aşırı kullanılırsa, arabinoksilan gevşek veya akan dışkılara neden olabilir.

Arabinoksilan kan şekerini etkileyebileceğinden, diyabet ilaçları kullanan kişilerde dikkatli kullanılmalıdır. Kombine kullanım hipoglisemiye (kan şekerinde potansiyel olarak tehlikeli bir düşüşe) neden olabilir .

Çocuklarda, hamile kadınlarda ve emziren annelerde arabinoksilanın güvenliğinin belirlenmediğine dikkat etmek önemlidir.  Eğer arabinoksilan kullanıyorsanız veya kullanmayı düşünüyorsanız doktorunuzla konuşmanız önerilmektedir.

Arabinoksilan Dozu

Arabinoxylan takviyeleri bazı eczanelerde, doğal gıda mağazalarında ve besin takviyeleri konusunda uzmanlaşmış mağazalarda satın alınabilir. Genellikle kapsül şeklinde satılırlar veya tek porsiyon paketlerde (su, meyve suyu veya yoğurt ile karıştırabileceğiniz) bir toz olarak bulunabilir.

Arabinoksilan takviyelerinin çoğu pirinç kepeğinden elde edilir. Eğer varsa -glutensiz ve buğday türevi arabinoksilan takviyeleri için ekstra özen gösterin. Özellikle Arabinoksilan MGN-3 patentli olan ürünlerin klinik çalışma açısından oldukça fazla verisi olduğu için seçim konusunda tercih edilebilir.

Başka aktif veya aktif olmayan içerik olup olmadığını görmek için ürün etiketini de kontrol etmelisiniz. Üretici, etiket üzerindeki malzemelerin tam miktarını listelemedikçe, ne kadar fazla veya az arabinoksilan aldığınız hakkında hiçbir fikriniz yoktur.

Sonuç olarak, arabinoksilanın herhangi bir formda uygun kullanımı için herhangi bir kılavuz yoktur. Üreticiler günde 3.000 mg’a kadar öneriyor olsa da daha yüksek dozların düşük dozlardan daha etkili olduğuna dair bir kanıt yoktur. Ancak, yüksek dozlar yan etki riskinde artışa yol açmaktadır.

Gaz, şişkinlik ve ishalden kaçınmak için, her zaman haftada yavaş yavaş artan daha küçük bir dozla (250 ila 500 mg) başlayın. En önemlisi, ürün etiketinde asla önerilen dozu aşmayın.

Arabinoksilan Hakkında Sıkça Sorulan Diğer Sorular

Yiyeceklerden ne kadar arabinoksilan alabilirsiniz?

Arabinoksilan; çavdar, buğday, arpa, yulaf, sorgum, mısır, darı, psyllium, keten tohumu, pangola otu, bambu çekimi ve çavdar gibi tüm tahıllarda bulunur. En yüksek içerik çavdarda bulunur, bunu buğday, arpa, yulaf, pirinç ve sorgum izler. ²

Eşdeğerlik açısından, 1 gram buğday kepeği 12 ila 18 mg arasında arabinoksilan sunar. ³  Günlük 1.000 mg – çoğu yetişkin için makul miktarda eklenen lif – almayı hedefliyorsanız, günde 71 ila 83 gram kepek (kabaca 1¼ ve 1½ bardak) tüketmeniz gerekir.

Genel olarak, günlük lifinizi takviyeler yerine gıda kaynaklarından almak daha iyidir. Tavsiye edilen alım miktarınızın altında kalırsanız, lif takviyeleri makul ve etkili bir seçenektir.

VerywellHealth, The Health Benefits of Arabinoxylan, 2019

Referanslar

1. Broekaert WF, Courtin CM, Verbeke K, et al. Prebiotic and Other Health-Related Effects of Cereal-Derived Arabinoxylans, Arabinoxylan-Oligosaccharides, and Xylooligosaccharides. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Feb;51(2):178-94. doi:10.1080/10408390903044768.
2. Izydorczyk MS. (2009) 23.2 Occurrence and content of arabinoxylans. Handbook of Hydrocolloids (2nd Ed). Phillips EG, Williams PA (eds). Cambridge, England: Woodhead Publishing Limited.
3. Saeed F, Pasha I, Anjum FM, et al. Arabinoxylan and Arabinogalactan Content in Different Spring Wheats. Int J Food Prop. 2013 Jun;17(4). doi:10.1080/10942912.2012.654568.