Çarşamba, Şubat 19, 2025

Bunlara da göz atın

İlgili içerikler

Artrit İçin Kaçınılması Gereken 5 Yiyecek

Bazı insanlar diyetlerinde değişiklik yapmanın artrit semptomlarını iyileştirdiğini fark eder. Bu, doymuş yağ ve şeker gibi iltihaplı gıdalardan kaçınmayı içerebilir. Pürin içeriği yüksek olan gıdalardan kaçınmayı da içerebilir.

Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Diyet seçimleri, bir kişinin artrit semptomlarını etkileyebilir.

Artrit ile hangi gıdalardan kaçınmanız gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Enflamatuar Yağlar

Çeşitli yağ türleri vücuttaki iltihabı artırır. Artrit Vakfına göre, artrit olan bir kişi sınırlamalıdır:

  • Omega 6 Yağ Asitleri: Bunlar mısır, aspir, ayçiçeği ve bitkisel yağ gibi yağları içerir. Omega 6 yağ asitleri ölçülü olarak zararlı değildir, ancak Amerika’daki birçok insan bunların çoğunu tüketmektedir.
  • Doymuş Yağ: Et, tereyağı ve peynir bu tür yağları içerir. Doymuş yağ, bir kişinin günlük toplam kalori alımının  %10’undan azını oluşturmalıdır.
  • Trans Yağlar: Bu tür yağlar insan sağlığına zararlıdır çünkü “iyi” kolesterolü düşürür, “kötü” kolesterolü yükseltir ve iltihaplanma seviyelerini yükseltir. Üreticiler, son birkaç yıldır çoğu hazır gıdalardan trans yağları çıkarıyorlar, ancak emin olmak için beslenme gerçekler panelini kontrol edin.

Şeker

Besinler üzerine yapılan bir araştırma, düzenli şekerli soda içenlerin RA riskinin arttığını gösteriyor. Harvard Health, aşırı şeker tüketiminin kalp hastalığından ölme riskini de artırdığını belirtiyor. Ayrıca obezite, iltihaplanma ve diğer kronik hastalıklara da yol açabilir.

Birçok ürün ilave şeker içerir. Şaşırtıcı miktarda ilave şeker içerebileceğinden, kahvaltılık gevrekler, soslar ve alkolsüz içecekler üzerindeki yiyecek etiketlerini her zaman kontrol edin.

Gelişmiş Glikasyon Son Ürünleri (AGE’ler)

AGE’ler, özellikle biri yaşlandıkça dokularda birikebilen enflamatuar bileşiklerdir. Hasta Eğitimindeki bir makale, diyabet ve RA gibi hastalıkları olan kişilerin sıklıkla artan AGE seviyelerine sahip olduğunu açıklıyor. Bu nedenle, AGE seviyelerini düşürmek, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.

Yağ ve şeker vücuttaki AGE düzeylerini artırır. Bazı gıda işleme yöntemleri ve yüksek sıcaklıkta pişirme de gıdalardaki AGE seviyelerini artırır.

Gece Gölgeleri

Gece gölgeleri, bileşik solanin içeren bir grup sebzedir. Çalışmalar, patlıcangillerin artrit ağrısını tetikleyebileceğini doğrulamamıştır, ancak Tıp Doktorları Komitesi, onları diyetten çıkarmanın bazı insanlarda semptomları iyileştirmeye yardımcı olduğunu belirtmektedir.

Nightshade sebzeleri şunları içerir:

  • Domates
  • Dolmalık biber
  • Şili biberi
  • Patlıcan
  • Patates

Artrit Vakfı şüpheli nightshades belirtileri şiddetlendirebilir isteyecek insanlar birkaç hafta boyunca diyetlerine ayrı tutabiliriz tavsiye, sonra onları teker teker yeniden gündeme.

Bir yemek günlüğü tutmak, bir kişinin belirli bir yiyeceğe verdikleri tepkileri takip etmesine yardımcı olabilir.

Pürin Oranı Yüksek Yiyecekler

Gut hastaları için, doktor ilaçla birlikte düşük pürin diyeti önerebilir.

Purinler, vücudun ürik aside dönüştürdüğü gıdalardaki maddelerdir. Ürik asit kan dolaşımında birikerek gut atağına neden olabilir. Hastalık Kontrol ve Önleme (CDC) Merkezleri’ne göre,

Pürin oranı yüksek yiyecekler şunlardır:

  • Kırmızı et
  • Karaciğer gibi organ eti
  • Bira ve diğer alkoller
  • Jambon, domuz pastırması veya öğle yemeği etleri gibi iyileştirilmiş etler
  • Midye ve tarak gibi bazı deniz ürünleri

Bununla birlikte, 2018 yılında yapılan bir inceleme, karnabahar, mantarlar ve fasulye gibi bazı pürin açısından zengin sebzelerin gut riskiyle hiçbir bağlantısı olmadığını tespit etti.

Artrit Türleri

Eklemlerde ağrı, şişlik ve sertliğe neden olan çeşitli artrit türleri vardır. En yaygın artrit şekli osteoartrittir. Diğer formlar şunları içerir:

  • Romatoid artrit (RA)
  • Psoriatik artrit
  • Jüvenil idiopatik artriti
  • Gut
  • Lupus
  • Ankilozan spondilit

Diyet Yapmak Artrite Yardımcı Olabilir Mi? 

Kişinin yediği şey yardımcı olabilir:

  1. Vücuttaki iltihaplanma seviyelerini azaltmak
  2. Bir kişi ılımlı bir kiloyu korur
  3. Doku sağlığını ve iyileşmeyi teşvik etmek
  4. Bir kişi belirli tetikleyici gıdalardan kaçınır

Genellikle iltihap, bakterilere karşı korunmaya ve yara iyileşmesine yardımcı olarak vücudu zarardan korur. Bununla birlikte, iltihaplanma uzun bir süre devam ettiğinde, kronik semptomlar gelişebilir.

Bir kişinin ne yediği, iltihaplanma seviyeleri üzerinde bir etkiye sahiptir. Bazı yiyecekler enflamatuardır ve diğerleri antiinflamatuardır.

Artrit Vakfına göre, çok sayıda çalışma, anti-enflamatuar gıdalar artrit ağrısı ve ilerlemesini azalttığını gösteriyor.

Bir kişinin vücut ağırlığı da iltihaplanma seviyelerini etkiler. Yağ hücreleri, iltihabı artıran bağışıklık hücreleri olan sitokinler üretir.

Kişi, iltihaplanmaya yardımcı olabilecek ve ayrıca eklemler üzerindeki baskıyı azaltabilecek ılımlı bir kiloyu korumak için diyet kullanabilir.

Son olarak, bazı artrit türlerinin belirli tetikleyici yiyecekleri vardır. Örneğin, pürin içeriği yüksek olan yiyecekler gut atağına katkıda bulunabilir.

Tüketilebilecek Yiyecekler

Aşağıdaki yiyecekleri tüketmek artritli kişilere fayda sağlayabilir.

Antiinflamatuar Yağlar

Artrit Vakfı liste iltihabı azaltabilir yağ türleri gibi şunlardır:

  • Doymamış Yağlar: Bunlar arasında zeytinyağı, avokado yağı ve fındık ve tohumlardan elde edilen yağlar bulunur. Sızma zeytinyağı, ibuprofen ile benzer anti-inflamatuar özelliklere sahip olan oleocanthal bileşiğini içerir.
  • Omega-3 Yağ Asitleri: Somon, sardalya ve ringa balığı gibi yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri içerir. Artrit araştırmacıları, haftada en az 2 porsiyon yağlı balık yemeyi önermektedir. Alternatif olarak, bir kişi balık yağı takviyesi alabilir. Araştırmalar, günde 600 mg – 1000 mg balık yağı almanın eklemlerdeki sertliği, şişliği ve ağrıyı hafifletebileceğini göstermektedir. Vejeteryanlar ve veganlar ceviz veya ceviz yağından omega-3 yağ asitleri alabilirler.

Hindistan cevizi yağı, artrit için de faydalı olabilir. Hayvan çalışmaları, hindistancevizi yağının doymuş bir yağ olmasına rağmen, anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Araştırmacıların, insanlarda bu faydayı doğrulamak için daha kontrollü çalışmalar yapmaları gerekiyor.

Meyve ve Sebzeler

Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi’ne göre, bazı araştırmalar bitki bazlı diyetlerin RA semptomlarını azaltabileceğini gösteriyor. Artrit Hazırlık aşağıdaki meyve ve sebze artrit olan kişiler için özellikle yararlı olabileceğini düşündürmektedir:

  • Soğan, Sarımsak ve Pırasa : Bunların tümü, anti-enflamatuar bileşik quercetin içerir. Ayrıca kıkırdak hasarını azaltabilecek kükürt bileşikleri içerirler.
  • Tatlı Patates, Kabak ve Havuç: Portakal ve kırmızı sebzeler, antioksidan olan karotenoidler içerir. Bazı araştırmalar karotenoidleri daha düşük RA geliştirme riski ile ilişkilendirir, ancak bu kesin değildir.
  • Yeşil Yapraklı Sebzeler : Lahana, brokoli, pazı ve ıspanak gibi sebzeler kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum içerir. Ayrıca antioksidanlar içerirler.
  • Turunçgiller, Çilekler ve Kivi : Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) C vitamini hakkındaki bilgi formu, yüksek miktarda C vitamini içeren yiyeceklerin kemik ve kıkırdağın korunmasına yardımcı olduğunu söylüyor.

Anti-Enflamatuar Diyet

Anti-inflamatuar bir diyet yemek, bir kişinin sağlıklı kalmasına ve iltihap belirtilerini önlemesine yardımcı olabilir. En çok araştırılan anti-enflamatuar diyetlerden biri Akdeniz diyetidir.

Akdeniz diyeti aşağıdaki yiyeceklere odaklanır:

  • Zeytin yağı
  • Kepekli tahıllar, meyveler ve sebzeler
  • Yağsız et, yumurta ve balık
  • Fındık ve tohumlar

Diyet aynı zamanda orta düzeyde süt ürünleri içerir, ancak şeker, alkol ve kırmızı eti sınırlar.

Artrit Vakfı Akdeniz diyeti osteoartrit olan insanlarda iltihabı ve ağrıyı azaltmak ve karşı koruyabileceğini notu kırık riski.

Akdeniz diyetini izleyen bazı kişiler, diyet ağırlıklı olarak bitki bazlı olduğu için kalori saymadan veya porsiyon boyutlarını sınırlamadan da kilo verebilirler.

Nüfus temelli büyük bir 2018 çalışması , Akdeniz diyetini izleyen erkeklerin RA geliştirme riskinin daha düşük olduğunu buldu. Başka bir çalışma, Akdeniz diyetindeki antioksidanların RA’lı kişilerde ağrıyı azaltabileceğini öne sürüyor.

Artriti Yönetmek İçin Diğer İpuçları

Birinin artritini yönetmesine yardımcı olabilecek diğer ipuçları şunları içerir:

  • Düşük Etkili Egzersiz: Bu tür bir aktivite, bir kişinin eklemlere zarar vermeden aktif kalmasına yardımcı olur. CDC yürüme, yüzme veya bisiklet öneriyoruz.
  • Pişirme Yöntemleri: Bazı pişirme yöntemleri gıdalardan diğerlerine göre daha fazla besini koruyabilir veya serbest bırakabilir. Kaynatma yerine buharlama ve yağda kızartma yerine sağlıklı bir yağda hafifçe kızartma, besinlerin emilmesini kolaylaştırabilir. Minimum sıvı içinde kısa bir süre mikrodalgada pişirme de besin içeriğini korur.
  • Güneşe Maruz Kalma: D vitamini kemik sağlığı için gereklidir çünkü Artrit Vakfı’na göre vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olur. Bazı besin kaynakları D vitamini içerirken, yeterli D vitamini almanın en kolay yolu güneşte biraz zaman geçirmektir.

Kaynak: MedicalNewsToday. 2020. 5 foods to avoid for arthritis.

Referanslar

Popüler Gönderiler