İnsanlar bazen ishali, mide gribini ve diğer mide hastalıklarını tedavi etmek için BRAT diyetini kullanırlar. Bununla birlikte, bu diyet, besin ve kalori eksiklikleri dahil olmak üzere çeşitli riskler taşır. Sonuç olarak, birçok sağlık kuruluşu artık ishal veya diğer mide sorunları için bir tedavi seçeneği olarak önermemektedir. BRAT diyetindeki yiyecekler protein, yağ ve lif bakımından düşüktür, bu da çoğu insan için sindirimlerini kolaylaştırır.
“BRAT” terimi, diyetteki yiyeceklerin kısaltmasıdır, bunlar:
- muz
- pirinç
- elma püresi
- kızarmış ekmek
BRAT diyetinin arkasındaki teori, insanların yalnızca yumuşak, sindirimi kolay yiyecekleri tüketerek mide hastalığının semptomlarını azaltabileceğidir. Bu semptomlar tipik olarak mide bulantısı, ishal ve kusmayı içerir.
Taraftarlar ayrıca, bu gıdaların mide hastalığından hızlı bir iyileşme sağladığına inanıyor. Bununla birlikte, beslenme profili sınırlı olduğu ve hızlı veya tam iyileşmeyi desteklemeyebileceği için doktorlar artık bu diyeti önermemektedir.
BRAT Diyeti Nasıl Çalışır?
Bazı insanlar, BRAT diyetini takip etmenin mide rahatsızlığı ve ishali olanlar için çeşitli faydalar sağlayabileceğine inanıyor. Görünen faydalar şunları içerir:
Daha sıkı dışkı: Diyetteki yiyecekler nişastalı ve düşük liflidir, bu da gevşek ve akıcı dışkıların daha kolay bağlanmasına neden olabilir.
Mideye nazik davranır: Yiyeceklerin yağ ve protein oranı düşüktür, yani mideyi tahriş etmeleri ve sindirim sistemine baskı yapmaları pek olası değildir.
Mide bulantısı azalır: Yumuşak tatları ve güçlü kokularının olmaması nedeniyle, BRAT mamaları mide bulantısı veya kusmaya neden olma eğiliminde değildir.
Bununla birlikte, bu yiyecekler, bu diyetin uzun süreli kullanımını garanti edecek kadar çeşitli besin maddelerine sahip değildir.
BRAT Diyeti Etkili Midir?
İnsanlar onlarca yıldır BRAT diyetini öneriyor olsa da yakın zamanda yapılan hiçbir klinik çalışma, BRAT diyetinin ishal veya gastrointestinal hastalık için bir tedavi olarak etkili olup olmadığına bakmadı. Diyet bazı kişilerde semptomları hafifletebilse de doktorlar bu diyeti uygulamalarını önermez. Diğer, beslenme açısından daha dengeli beslenme planları, iyileşmeyi hızlandırabilir ve semptomları daha da azaltabilir. Bununla birlikte, bazı araştırmacılar ishal tedavisinde muz ve pirincin potansiyel rollerini araştırmışlardır.
Muz, sindirim sistemi için faydalı bir nişasta olan pektin içerir. 2019’dan bir sistematik inceleme, yeşil muz posasının çocuklarda hem ishali hem de kabızlığı azaltabileceğini bulan birkaç çalışmayı ayrıntılı olarak açıkladı. 2016 yılında yapılan bir araştırma, çorba şeklindeki pirincin, reçete edilen bir oral rehidrasyon solüsyonunun yanında tüketen çocuklarda ishali etkili bir şekilde tedavi edebileceğini gösterdi. Bununla birlikte, bireysel gıdaların ishal üzerindeki olası etkileri, yalnızca bu gıdaları içeren bir diyetin vücudu nasıl etkileyebileceğine dair doğru bir resim vermez. Bazı beslenme eksiklikleri ishali daha da kötüleştirebilir.
BRAT Diyeti Güvenli Midir?
BRAT diyetini sınırlı bir süre uygulamak, önemli bir zarara neden olmaz, ancak insanlar diyeti uzun vadede kullanmaktan kaçınmalıdır. BRAT diyetinin uzun süreli kullanımı yetersiz beslenmeye ve düşük enerjiye yol açabilir, çünkü çok az kalori içerir ve aşağıdaki hayati besinlerden yetersizdir:
- protein
- yağ
- lif
- A vitamini
- B12 vitamini
- kalsiyum
Riskleri ve kısıtlayıcı doğası nedeniyle Amerikan Pediatri Akademisi, ishalli çocuklar için BRAT diyetinin kullanılmasını önermemektedir. Bununla birlikte, bu yiyecekler çocuğun normal diyetinin bir parçasıysa, çocuk bunları başka yiyeceklerle birlikte yemeye devam edebilir.
BRAT Diyetinde Tüketilebilir Diğer Gıdalar Nelerdir?
Sınırlı bir süre için BRAT diyetini uygulamak isteyenler, diyetlerine diğer hafif yiyecekleri ekleyebilirler. Diğer mülayim yiyecekler şunları içerir:
- tuzlu kraker
- et suyu
- tereyağı, krema veya peynir eklenmemiş patates püresi
- tatlı patates
- yağsız buğulanmış, fırınlanmış veya ızgara derisiz tavuk
- yulaf ezmesi
- karpuz
İshal dehidrasyona yol açabileceğinden, insanların yeterince sıvı içmesi önemlidir. İshalli bir kişi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sıvılar içebilir:
- su
- et suyu
- elma suyu
- bitki çayları, özellikle zencefil ve nane
- hindistan cevizi suyu
Oral rehidrasyon ürünleri: İnsanlar bir eczanede reçetesiz oral rehidrasyon ürünleri satın alabilirler. Suyla karıştırmak için sıvı, buzlu şeker veya toz halinde bulunurlar. Oral rehidrasyon tedavisi, yetişkinlerde ve hafif ila orta derecede dehidratasyonu olan çocuklarda ishali tedavi etmeye yardımcı olabilir. Kişiler ambalaj üzerindeki talimatlara uymaya özen göstermelidir. Bazı insanlarda semptomları daha da kötüleştirebileceğinden, ilave şeker içeren içeceklerden kaçınmak en iyisidir.
Probiyotikler ve probiyotik açısından zengin besinler: Probiyotik olarak bilinen bazı faydalı bakteriler ishalin seyrini kısaltabilir. İshali tedavi etme konusunda en çok umut vaat eden bakteriler şunları içerir:
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus GG
- Saccharomyces boulardii
Doğal yoğurt, mükemmel bir yararlı bakteri kaynağıdır. Probiyotik içeriği yüksek olan diğer yiyecekler şunlardır:
- kefir
- fermente sebzeler
- lahana turşusu
- miso çorbası
- kombu çayı
BRAT Diyetinde Kaçınılması Gereken Gıdalar Nelerdir?
Mide hastalığı veya ishal atakları sırasında normal bir diyetin sürdürülmesi genellikle yardımcı olurken, bazı yiyeceklerin bulantı, kusma veya gevşek dışkıları tetikleme olasılığı diğerlerinden daha fazladır. Bunlar şunları içerir:
Süt ürünleri: Hastalık sırasında süt, krema, peynir ve dondurmanın sindirimi zor olabilir. Ancak doğal yoğurt ve kefir, sindirime yardımcı olan probiyotikler içerdiklerinden istisnadır.
Şeker: Kek, kurabiye, gazlı içecekler, şeker ve çikolata gibi şeker oranı yüksek yiyecekler semptomları daha da kötüleştirebilir.
Yüksek yağlı ve kızarmış yiyecekler: Yağlı yiyeceklerin sindirimi zor olabilir ve ishali kötüleştirebilir.
Alkol: Alkol bir diüretiktir ve dehidrasyona neden olabilir. Ayrıca mideyi tahriş edebilir.
Kafein: Kahve, kolalı içecekler ve siyah çayın tümü, hafif bir idrar söktürücü görevi görebilen kafein içerir.
Baharatlı yiyecekler: Bu yiyecekler zaten hassas olan mideyi tahriş edebilir.
Yapay tatlandırıcılar: Sorbitol ve sukraloz dahil olmak üzere yapay tatlandırıcılar bazı insanlarda ishale neden olabilir.
Bazı sebzeler ve fasulye: Brokoli, karnabahar ve lahana gibi bazı sebzeler bağırsak gazına ve şişkinliğe neden olma eğilimindedir. Fasulye bazı insanlar üzerinde de bu etkiyi gösterebilir. Bu genellikle endişe edilecek bir durum olmasa da mide rahatsızlığı olan kişiler iyileşene kadar bu yiyeceklerden uzak durmak isteyebilirler.
Biftek, domuz eti ve somon gibi ağır proteinler: Proteinin sindirilmesi zordur ve özellikle gıdanın yağ oranı da yüksekse, mide üzerinde ek stres yaratabilir.
Ne Zaman Doktora Gidilmelidir?
İnsanlar ishal olduğunda ve şu durumlarda doktora başvurmalıdır:
- 2 günden fazla devam etmesi
- 102ºF veya daha yüksek ateş
- sık, tekrarlayan veya şiddetli ishal
- rektal ağrı veya kanamanın eşlik etmesi
Benzer şekilde, insanlar aşağıdakileri içeren dehidratasyon semptomları için tıbbi yardım almalıdır:
- idrar çıkışının azalması
- ağız kuruluğu
- susuzluk
- baş dönmesi veya zayıflık
Ebeveynler veya bakıcılar, bebekleri ve çocukları 24 saatten fazla kusma veya ishal yaşarlarsa, gözyaşı üretemezlerse, yanakları çökükse veya yukarıdaki semptomlardan herhangi birini sergiliyorlarsa doktora götürmelidir.
