E vitamini, kümes hayvanlarının oksidatif stresten korunmasında kritik bir role sahiptir. Ancak, bu vitaminin hidrofobik yapısı ve sınırlı stabilitesi, etkin kullanımını kısıtlamaktadır. Nanoteknoloji, lipofil vitaminlerin biyoyararlanımını artırma konusunda umut verici bir yaklaşım sunmaktadır. Arbor Acres broiler cinsi tavuklarda farklı kaynaklar ve E vitamini ekleme düzeylerinin büyüme performansı, antioksidan kapasitesi, E vitamininin emilim yeri ve farmakokinetikleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
Deneyin Kapsamı ve Bulguları
Deney, bir günlük 384 Arbor Acres cinsi civciv arasında rastgele dört gruba ayrıldı. Gruplar, normal ve nano formda 30 IU/kg ve 75 IU/kg E vitamini ile takviye edildi. Araştırma sonuçlarına göre, E vitamini kaynaklarının broiler tavukların büyüme performansı üzerinde önemli bir etkisi olmadığı gözlemlendi. Ancak, 30 IU/kg E vitamini ile beslenen tavuklar, 22-42 gün ve 1-42 gün aralıklarında daha yüksek günlük ortalama kazanç ve 22-42 gün aralığında daha düşük yem dönüşüm oranı gösterdi. Normal besleme koşullarında, nano E vitamini (NVE) ile beslenen broilerler, daha yüksek süperoksit dismutaz (SOD) ve glutatyon peroksidaz (GSH-Px) enzim aktiviteleri ile daha düşük malonik dialdehit (MDA) konsantrasyonu sergiledi.
Nano Teknolojisinin Antioksidan Etkisi
Nanoteknoloji, E vitamininin bağırsakta emilimine önemli bir etki yapmamış olsa da, nano E vitamini ile beslenen broilerlerin, normal E vitamini ile beslenenlere kıyasla belirgin bir şekilde daha yüksek emilim oranlarına sahip olduğu tespit edildi. Ayrıca, nano E vitamini ile beslenen broilerlerin plazmada E vitamini konsantrasyonu zaman eğrisi altında kalan alan, ortalama ikamet süresi, yarılanma ömrü ve zirve konsantrasyonunda önemli artışlar gözlemlendi.
Pratik Çıkarımlar
- Nano E vitamini, broiler tavuklarda E vitamininin kan dolaşımında daha etkili emilimini ve kalıcılığını sağlayarak antioksidan performansı artırabilir.
- Nano formdaki E vitamininin, stres altındaki tavuklarda oksidatif hasarı azaltmada daha etkili olduğu gözlenmiştir.
- Bu bulgular, broiler diyetlerinde nano E vitamini kullanımının, hayvan sağlığını ve büyüme performansını iyileştirmede potansiyel faydalar sunabileceğini düşündürmektedir.
Özetle, nanoteknoloji, E vitamininin broiler tavuklarda daha etkili bir şekilde kullanılmasını sağlayarak, antioksidan fonksiyonunu destekler ve broilerlerin antioksidan performansını iyileştirir.
Orijinal Makale: J Anim Sci. 2024 Apr 29:skae095. doi: 10.1093/jas/skae095. Online ahead of print.
