Nellore boğalarının besi sistemi içinde performansını artırmanın yollarını arayan araştırmacılar, ilk yemleme döneminde Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 takviyesinin etkilerini değerlendirdi. Çalışma, canlı mayanın erken dönem büyüme performansı üzerinde olumlu etkileri olduğunu ortaya koydu.
Çalışmada, 198 Nellore boğası kullanıldı ve ağırlıklarına göre hafif (331.4 kg), orta (349.7 kg) ve ağır (362.5 kg) olmak üzere üç gruba ayrıldı. Deneysel diyetler, temel diyet (CON) ve temel diyete ek olarak probiyotik maya takviyesi (SCB) içeren iki farklı tedavi grubunda verildi. Diyetler, ilk 42 gün boyunca uygulandı ve 21 gün kademeli artış aşaması ile 21 gün bitiş diyeti içerdi. Ardından, her iki grup da 76 gün boyunca aynı temel diyete geçiş yaptı, toplamda 118 gün boyunca besleme yapıldı.
Besin Alımı ve Ağırlık Artışı
İlk 42 gün boyunca SCB ile beslenen boğaların kuru madde alımı (DMI) daha yüksek olma eğilimindeydi ve bu boğalar DMI eğrisinin plato noktasına (9.17 kg DMI/gün) daha erken ulaştı. Bu dönemde SCB grubu, nihai ağırlık (393.0 vs. 401.4 kg), toplam ağırlık artışı (49.3 vs. 53.5 kg), günlük ağırlık artışı (1.124 vs. 1.274 kg) ve yemden yararlanma oranında (0.174 vs. 0.188) daha yüksek değerler gösterdi.
Yemden Yararlanma ve Karkas Ağırlığı
118 günlük toplam dönemde, SCB ile beslenen boğalar daha yüksek nihai vücut ağırlığı (509.5 vs. 518.0 kg), toplam vücut ağırlık artışı (163.7 vs. 170.3 kg) ve ortalama günlük artış (1.366 vs. 1.420 kg) gösterdi. Ayrıca, yemden yararlanma oranı %8.05 daha yüksek ve nihai karkas ağırlığı %1.69 daha fazlaydı. Toplam karkas ağırlık artışı ve günlük karkas ağırlık artışı ise SCB ile beslenen hayvanlarda %3.46 artış gösterdi.
Önemli Çıkarımlar
– İlk 42 gün boyunca canlı maya takviyesi, erken dönem büyüme performansını artırdı.
– SCB takviyesi ile beslenen boğalar, besi süreci boyunca daha yüksek nihai ağırlık ve karkas ağırlığı elde etti.
– Yemden yararlanma oranı SCB grubunda daha iyiydi.
Sonuç olarak, Nellore boğalarında canlı maya takviyesi, besi performansını ve yemden yararlanmayı artırarak, daha yüksek nihai ağırlık ve karkas ağırlığı sağladı. Bu bulgular, canlı maya takviyesinin besi hayvanlarının erken dönem büyüme performansını ve genel verimliliğini artırabileceğini göstermektedir.
Orijinal Makale: Transl Anim Sci. 2024 Jun 19;8:txae097. doi: 10.1093/tas/txae097. eCollection 2024.