Çemen Otu Nedir?

Çemen otu içinde büyük sağlık faydaları olan küçük bir tohumdur. Bu şifalı otun yemek ve baharat olarak asırlık tarihi ve popülerliği antik çağlardan günümüze kadar uzanır.

Tohum veya farklı formlarda bulunur. Çok amaçlı bir bitkidir ve bitkisel ilaç olarak fitoterapide yeri vardır. Binlerce yıldır, kadınlar anne sütü üretimini arttırmak için tohumu kullanmışlardır, ancak aynı zamanda cinsel isteğinizi de arttırabilir! Çemen otu ayrıca sağlıklı kan şekerini destekler, kolesterol seviyelerini normalleştirir ve iltihabı azaltır.

Çemen nedir?

Çemen (Trigonella foenum-graecum), antik ve modern doğal ilaçlara ortak olan aromatik, altın-kahverengi tohumlara sahiptir. Bu şifalı bitki aslen Güney Avrupa, Akdeniz, Hindistan ve Asya’nın bazı bölgelerinde bulundu.

Çemen otu yaprakları ve tohumları Hint mutfağına lezzet katar; öğütülmüş tohumlar baharat karışımında bulunur ve masalada bulunur. Tohumlar çiğ olduğunda acıdır, pişirildiğinde yumuşaktır.

Besin takviyesi olarak, çemen otunu bir kapsül, sıvı özü veya çay formunda satın alabilirsiniz. Takviyeler daha yüksek bir besin konsantrasyonu sağlar, oysa çemen tohumu veya tozla pişirirken, faydalı bitki bileşiklerinden daha düşük miktarlarda elde edersiniz.

Her ne kadar çemen yediğinizde terinize, idrarınıza kadar koksanız da sağlık açısından büyük faydaları vardır.

Çemenin faydaları ve kullanımları

Bu popüler tohumun emziren kadınları desteklemekten sindirim rahatsızlıklarını gidermeye kadar çeşitli sağlık yararları ve kullanımları vardır. Çemen otunun sağlık yararlarını aşağıda bir araya getirdik.

Anne Sütü Üretimini Uyarır

Sütü az gelen anneler, üretimini artırmak için çemen tüketebilir. Bazı araştırmacılar fitoöstrojenleri (östrojeni taklit eden bitki bileşikleri) çemendeki süt hacmi üzerindeki olumlu etkisinden dolayı kredi almaktadır. [1]

Çemen otu hem anne sütü üretimini artırır, hem de doğum sonrası erken dönemde bebeğin kilo almasına neden olur. [2, 3]

Ancak anne sütüne geçtiği için bazı bebekler çemen yemiş annenin sütünü içmek istemeyebilir. Bebeğinizin beğenisine göre bunu deneyiniz.

Seks hayatınızı Canlandırır

Çemen otunun yatak odasına mutluluk getirebileceği gerçek mi, efsane mi?
Yatak odasında bir desteğe mi ihtiyacınız var? Çemende bulunan fitoöstrojenlerin kadınlarda ve erkeklerde hem cinsel fonksiyonu hem de libidoyu iyileştirdiği bulunmuştur. [5] Belki de bunun nedeni, bitkinin benzersiz bileşiklerinin doğal olarak hem kadın hem de erkeklik hormonlarını taklit edebilmesidir. [1, 4]

Cinsel işlev veya erektil disfonksiyon ile ilgili endişeleri olan erkekler çemen takviyesinden faydalanabilir. Bu küçük tohum, libido’nun fizyolojik yönleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir – artan cinsel uyarılma ve orgazm dahil.

Testesteron seviyesini yükseltir

Her ne kadar testosteron yaşla birlikte doğal olarak azalsa da, bazı erkekler testesteron azalmasını yaşam kalitesini etkileyebileceğini tespit ederler. Testosteron seviyeleri optimum seviyenin altına düştüğünde Libido, kas kütlesi, kemik kütlesi ve hatta ruh hali tümüyle düşebilir ve vücut yağları artabilir. [7]

Çemen otu testosteron dostu glikozidleri sayesinde biraz yardım sağlayabilir.

Çemen otu tohumları, erkeklerde androjenik aktiviteyi uyaran çözünür steroidal saponinler içerir. [4] Sonuç olarak, çemen, istenmeyen yan etkiler yaratabilen tıbbi hormon tedavilerine (jeller, yamalar ve enjeksiyonlar) harika bir doğal alternatiftir.

Çin çalı yoncası (Lespedeza cuneata) ile sekiz hafta boyunca çemen otu çeken erkekler testosteronda artış ve cinsel fonksiyonda iyileşme gösterdi. [4]

Kan şekerini düşürür

Çemen, kan şekeri düzeylerini düşürebilir ve diyabet semptomlarını yönetmek isteyen veya insülin seviyelerini dengelemek isteyenlere umut vaat eder. [8]

Sıcak suya batırılmış çemen tohumu tozu alan Tip 2 diyabetli bireylerde daha düşük açlık kan şekeri ve toplam kan şekeri görülmüştür. [8] Bitkinin kan şekeri seviyesini tam olarak nasıl etkilediği tam olarak belli değil, ama bu umut verici!

Tohumların yüksek diyet lifi içeriği ve bitki bileşikleri sindirimi yavaşlatabilir, bağırsakta glikoz emilimini azaltabilir ve vücudun karbonhidratları ve şekeri metabolize etme şeklini geliştirebilir. Birlikte, bu özellikler daha iyi glisemik kontrol veya başka bir deyişle kan şekeri için daha iyi doğal yönetim sağlar. [9]

Kolesterol dengesine yardımcı olur

Hem LDL (düşük dansiteli lipoprotein veya “kötü” kolesterol) hem de toplam kolesterolü pozitif yönde etkileyerek, çemen, kalp veya kalp sağlığı risklerini azaltmaya yardımcı olabilir. [10, 11]

Çemen otu kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürebilir. Bu harika bir haber! Bu bitkisel takviye, kandaki kolesterolü azaltabilir, arterlerin sertleşmesine önleyici etkisi vardır. [10]

Çemen yemenin yüksek kolesterolü olan kalp hastalığı hastalarının hem trigliseritleri hem de LDL (“kötü”) kolesterolü önemli derecede azalttığı tespit edilmiştir. [10] Çemen otu HDL (“iyi”) kolesterolü etkilemedi, bu da genel olarak dengede kalmanıza yardımcı olduğu anlamına gelir.

Daha önce de belirtildiği gibi Çemen otunun steroidal saponinler, kolesterolü düşüren, sindirim kanalındaki vücudun safra tuzlarıyla etkileşime giriyor gibi görünmektedir. [11] Tohumlar vücudun, özellikle böbreklerin, kemiklerin ve beynin detoksuna yardımcı olur.

Enflamasyonu yatıştırır

Çemen otu glikozitleri ve steroidal saponinler (steroid öncüleri) antienflamatuar özelliklere sahiptir [12, 13, 14]].

İnsanlar genellikle enflamasyonun neden olduğu kızarıklık, ağrı ve şişliği azaltmak için çemen otu alırlar ve ülser artriti ve gut için kullanırlar. Bitki, egzama gibi cilt rahatsızlıklarının rahatsızlığını azaltmaya yardımcı olacağına dair söz veriyor.

Bir macun içine öğütülmüş, çemen topikal olarak uygulandığında bazı cilt koşullarını bile yatıştırır. Cildinizde oluşan kızarıkları azaltmak için çemen tohumlarını beze sarın, ısıtın ve cildinize uygulayın.

Mide ekşimesine karşı yardımcıdır

Çemen otu asit reflü veya mide ekşimesi rahatsızlığını azaltabilir. Sık sık mide ekşimesi olan insanlar, yemekten 30 dakika önce bir çemen fiber ürün alarak rahatlama bulmuşlardır. [15]

Dahası, çemen otu lifi, mide ekşimesi rahatlamasında kullanılan reçetesiz antasitler kadar etkilidir. [15] Tohumların suda çözünür lifleri midenin iç yüzeyinde yatıştırıcı bir etkiye sahip olabilir ve kabızlığı giderebilir.

Çin tıbbı şifacıları, diğer rahatsızlıkların yanı sıra karın rahatsızlığını gidermek için genellikle diğer bitkilerle karıştırılan çemen otunu önerir. [16] Bitki içindeki kimyasal bileşikler, vücudunuzun yağları sindirmesine yardımcı olan bir enzim olan pankreas lipazını arttırır. [16]

Modern Ayurveda tıbbında, uygulayıcılar sindirim sorunları için aşırı kapha (balgam) ve vata (rüzgar) kaynaklı çemen otu önermektedir. [15] Ayurveda ayrıca abdominal rahatsızlık ve sindirim sıkıntıları için başka bir ot, fesleğen (lale de denir) önerir.

İştahı etkiler

Çemen, vücudun ihtiyacına göre iştahın düzenlenmesine ve modüle edilmesine de yardımcı olabilir. Çemen otu ekstresi alan kilolu insanlar daha az diyet yağı tüketme eğilimindedir. [17]

Çemen otu takviyesi almak, egzersiz kadar olmasa da, yüksek yağ oranlı diyetin etkilerini dengeleyebilir. [18]

Kapak tarafında, bu bitki aynı zamanda iştahı artırabilir. Çemen otu ekstresi bazı durumlarda gıda alımını ve motivasyonunu arttırıyor gibi görünmektedir. [19] Sonuç olarak, anoreksiya için bazı tedavi programları, kilo alma iştahını arttırmaya yardımcı olmak için çemen otu kullanır. [18]

Egzersiz performansını artırır

Çemen otu, erkeklerde doğal bir testosteron güçlendirici olarak hareket ettiğinden, otun atletik performansı da artırabileceği mantıklıdır. Öyle görünüyor, özellikle diğer takviyelerle birlikte kullanıldığında etkili olabilir. [20]

Sekiz hafta boyunca hem çemen ekstraktı hem de kreatin alan erkekler direnç antrenmanı egzersizi için daha fazla güç sağlamıştır (bench press ve bacak basın gücü).

Büyük miktarlarda basit karbonhidrat tüketmek yerine, egzersiz performansını artırmak için çemen deneyin.

Adet ağrısını – kramplarını azaltır

Birçok kadın, menstrüel krampları rahatlatmak ve yatıştırmak için aylık döngüleri boyunca çemen otu veya çemen otu tozu kullanır. Çemen almanın, menstrüasyon sırasında ağrı kesici ilaç ihtiyacını da azalttığı rapor edilmiştir.

Çemen otu gibi doğal bitkiler, minimum yan etki ile rahatlık ve sağlık vermek için vücudunuzla birlikte çalışan harika fitokimyasallar içerir.

Çemen otu besin değeri

Besin maddesi ile paketlenmiş olan çemen, fayda sağlamak için büyük miktarlarda tüketilmemelidir. Bütün tohumlardan bir çorba kaşığı 36 kaloriye sahiptir ve şunları sağlar: [21]

• 2.73 gram lif
• 2,55 gram protein
• 21.2 miligram magnezyum
• 19.5 miligram kalsiyum
• 3.72 miligram demir
• 0.32 miligram tiamin (B-1)
• 0.13 miligram manganez

Hem tohumları hem de bitkinin yaprakları, köriler, dhal, chutneyler ve hatta ekmek dahil olmak üzere Hint ve Güneydoğu Asya yemeklerinde görünmektedir. Çemen otu Orta Doğu tatlılarında da görülür ve Batı’da lezzetini taklit akçaağaç şurubu ürünlerine verir.

Çemen otu dozu, takviyenin gücüne ve aradığınız terapötik faydalara bağlı olarak değişir.

Çemen Yan Etkileri ve Önlemler

Genel olarak yetişkinlerde kullanım için güvenli olarak kabul edilen çemen, birkaç önlem ve yan etkiye sahiptir. Çemen otunun yan etkileri genellikle azdır ve ter, idrar veya anne sütüne bir koku verir. İshal; gaz veya şişkinlik dahil olmak üzere mide; ve astım semptomlarının kötüleşmesine neden olabilir.

Kan şekeri düşük olan kişiler, çemen otunun kan şekerini çok düşük yapıp baş dönmesine veya bayılmaya neden olabileceğinin farkında olmalıdır. [22] Kan inceltici veya pıhtılaşma ile ilişkili veya kanama bozukluğu öyküsü olan kişiler de çemenden kaçınmalıdır. [23]

Hamilelik sırasında bu bitkiden kaçının, çünkü uterus kasılmalarını uyarabileceğine dair bazı göstergeler vardır. [22]

Emziren kadınlarda, yan etkiler annede bulantı, kusma veya azalmış glikoz düzeylerini, bebekte ishal ve ayrıca bebeğin idrarına akçaağaç şurubu kokusu içerebilir. [24]

Çemen Otu Özet

Alternatif tıpta ve Akdeniz mutfağında uzun ve zengin bir geçmişi olan terapötik bir bitki olan çemen, geniş bir potansiyel fayda ve kullanım alanına sahiptir. Emziren kadınlar süt tedarikini artırmak için çemen otu kullanır, erkekler testosteronu artırmak için kullanır ve her iki cinsellikte libidoyu arttırmak için kullanabilir.

Çemen, yüksek kan şekeri olan kişilerde kan glukozunu dengeleyebilir ve aynı zamanda sağlıklı trigliserit ve kolesterol seviyelerini de destekler. Diğer potansiyel yararları arasında, iltihabın azaltılması, mide ekşimesi ve sindirim sorunlarının giderilmesi, iştahın düzenlenmesi ve egzersiz performansının iyileştirilmesi bulunmaktadır.

Hint mutfağında ve baharat karışımlarında yaygın olarak kullanılan bir madde olan çemen otu, göreceli olarak düşük yan etkiler görülme oranıyla kullanmak için genellikle güvenlidir.

GlobalHealingCenter, Fenugreek Benefits: 10 Reasons to Try This Powerful Seed, 2019

Referanslar

1. Ghasemi V, et al. The effect of herbal tea containing fenugreek seed on the signs of breast milk sufficiency in Iranian girl infants. Iran Red Crescent Med J. 2015 Aug;17(8):e21848.
2. Turkyılmaz C, et al. The effect of galactagogue herbal tea on breast milk production and short-term catch-up of birth weight in the first week of life. J Altern Complement Med. 2011;17(2):139-142.
3. Bazzano AN, et al. A review of herbal and pharmaceutical galactagogues for breast-feeding. Ochsner J. 2016;16(4):511-524.
4. Park HJ, et al. Efficacy and safety of a mixed extract of Trigonella foenum-graecum seed and Lespedeza cuneata in the treatment of testosterone deficiency syndrome: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. World J Mens Health. 2018;36(3):230-238.
5. Najaf Najafi M, Ghazanfarpour M. Effect of phytoestrogens on sexual function in menopausal women: a systematic review and meta-analysis. Climacteric. 2018;21(5):437-445.
6. Steels E, et al. Physiological aspects of male libido enhanced by standardized Trigonella foenum-graecum extract and mineral formulation. Phytother Res. 2011;25(9):1294-1300.
7. Kumar P, et al. Male hypogonadism: symptoms and treatment. J Adv Pharm Technol Res. 2010;1(3):297-301.
8. Kassaian N, et al. Effect of fenugreek seeds on blood glucose and lipid profiles in Type 2 diabetic patients. Int J Vitam Nutr Res. 2009;79(1):34-39.
9. Neelakantan N, et al. Effect of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) intake on glycemia: a meta-analysis of clinical trials. Nutr J. 2014;13:17.
10. Bordia A, et al. Effect of ginger (Zingiber officinale Rosc.) and fenugreek (Trigonella foenumgraecum L.) on blood lipids, blood sugar and platelet aggregation in patients with coronary artery disease. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 1997;56(5):379-384.
11. Stark A, Madar Z. The effect of an ethanol extract derived from fenugreek (Trigonella foenum-graecum) on bile acid absorption and cholesterol levels in rats. Br J Nutr. 1993;69(1):277-287.
12. Dawid-Pać R. Medicinal plants used in treatment of inflammatory skin diseases. Postepy Dermatol Alergol. 2013; 30(3):170-177.
13. Nagulapalli Venkata KC, et al. A small plant with big benefits: fenugreek (Trigonella foenum-graecumLinn.) for disease prevention and health promotion. Mol Nutr Food Res. 2017;61(6).
14. Sindhu G, et al. Anti-inflammatory and antioxidative effects of mucilage of Trigonella foenum graecum(Fenugreek) on adjuvant induced arthritic rats. Int Immunopharmacol. 2012;12(1):205-211.
15. DiSilvestro RA, et al. Anti-heartburn effects of a fenugreek fiber product. Phytother Res. 2011 Jan;25(1):88-91.
16. Wani SA, Kumar P. Fenugreek: A review on its nutraceutical properties and utilization in various food products. JSSAS. 2018;2:97-106.
17. Chevassus H, et al. A fenugreek seed extract selectively reduces spontaneous fat intake in overweight subjects. Eur J Clin Pharmacol. 2010;66(5):449-455.
18. Knott EJ, et al. Fenugreek supplementation during high-fat feeding improves specific markers of metabolic health. Sci Rep. 2017;7:12770.
19. Petit P, et al. Effects of a fenugreek seed extract on feeding behaviour in the rat: metabolic-endocrine correlates. Pharmacol Biochem Behav. 1993;45(2):369-374.
20. Taylor L, et al. Effects of combined creatine plus fenugreek extract vs. creatine plus carbohydrate supplementation on resistance training adaptations. J Sports Sci Med. 2011;10(2):254-260.
21. FoodData Central Search Results. Accessed 08 May 2019.
22. Fenugreek. National Center for Complementary and Integrative Health, National Institutes of Health. Updated Sep 2016. Accessed 29 Apr 2019.
23. Shawahna R, et al. Which benefits and harms of using fenugreek as a galactogogue need to be discussed during clinical consultations? A delphi study among breastfeeding women, gynecologists, pediatricians, family physicians, lactation consultants, and pharmacists. Evid Based Complement Alternat Med. 2018; 2018:2418673.
24. Nice FJ. Common herbs and foods used as galactogogues. Infant Child Adolesc Nutr.2011;3:129-132.