Chaga Mantarı Nedir?
Chaga mantarı (Inonotus obliquus), Kuzey Avrupa, Sibirya, Rusya, Kore, Kuzey Kanada ve Alaska gibi soğuk iklimlerde huş ağaçlarının kabuklarında yetişen bir mantar türüdür.
Chaga da siyah kütle, klinker polipore, huş ağacı polipor, cüruf conk ve steril konk gövde rot (huş ağacı) gibi diğer isimler tarafından bilinir.
Chaga odunsu bir büyüme ya da bir yanık odun kömürü kümesine benzeyen bir ağaç kabuğu üretiyor – kabaca 10–15 inç (25-38 cm). Bununla birlikte, iç kısım turuncu bir renk ile yumuşak bir çekirdek ortaya koymaktadır.
Yüzyıllar boyunca, chaga, Rusya ve diğer Kuzey Avrupa ülkelerinde, temel olarak bağışıklığı ve genel sağlığı artırmak için geleneksel bir ilaç olarak kullanılmıştır.
Ayrıca diyabet, bazı kanserler ve kalp hastalıkları tedavisinde de kullanılmıştır (1).
Geleneksel olarak, chaga ince bir toz halinde rendelenmiş ve bir bitki çayı olarak demlendirilmiştir.
Günümüzde, bu sadece bir çay olarak değil, aynı zamanda bir toz veya kapsül ek olarak kullanılabilir. Çay tek başına veya cordyceps gibi diğer mantarlarla kombinasyon halinde olabilir.
Sıcak veya soğuk suyla chaga almak, tıbbi özelliklerini serbest bıraktığına inanılmaktadır.
Chaga’nın besin içeriği hakkında güvenilir bilgilerin son derece sınırlı olduğunu unutmayın.
Bunun anlamı, kalorilerde düşük, lifte çok yüksek ve antioksidanlarla doludur (2, 3).
Chaga Mantarının Sağlık Faydaları
Araştırma devam etmekle birlikte, bazı bilimsel çalışmalar Chaga özünün belirli sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir.
Chaga Mantarı Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir ve İnflamasyonla Savaşır
İnflamasyon, bağışıklık sisteminizin hastalığa karşı koruyabileceği doğal bir yanıttır. Bununla birlikte, uzun süreli inflamasyon kalp hastalığı ve romatoid artrit gibi durumlarla bağlantılıdır (4).
Hayvan ve deneysel çalışmalar, uzun süreli inflamasyonu azaltarak ve zararlı bakterilerle ve virüslerle savaşarak, Chaga özütünün bağışıklığı olumlu yönde etkileyebileceğini düşündürmektedir.
Faydalı sitokinlerin oluşumunu teşvik ederek – bağışıklık sistemini düzenleyen özel proteinler – chaga, zararlı bakterileri veya virüsleri yok etmek için gerekli olan beyaz kan hücrelerini uyarır (5, 6).
Sonuç olarak, bu mantar, soğuk algınlıklarından ciddi hastalıklara kadar, enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olabilir.
Ek olarak, diğer hayvan ve deneysel çalışmalar, chaga’nın inflamasyonu tetikleyen ve hastalıkla ilişkili olan zararlı sitokinlerin üretimini önleyebileceğini göstermektedir (5, 7).
Örneğin farelerde yapılan bir çalışmada, Chaga özü enflamatuar sitokinleri inhibe ederek inflamasyonu ve bağırsak hasarını azaltır (8).
Chaga Mantarı Kanseri Önler ve Savaşır
Birçok hayvan ve deneysel çalışma, Chaga’nın kanser gelişimini önleyebildiğini ve yavaşlattığını göstermektedir (9).
Kanserli farelerde yapılan bir çalışmada, chaga takviyeleri tümör boyutunda% 60’lık bir azalma sağlamıştır (10).
Bir deneysle çalışmada, Chaga özü insan karaciğer hücrelerinde kanserin büyümesini engelledi. Akciğer, meme, prostat ve kolon kanseri hücreleri ile benzer sonuçlar gözlendi (11, 12, 13, 14).
Chaga’nın antikanser etkisinin, hücrelerin, serbest radikallerin zarar görmesini engelleyen yüksek antioksidan içeriğinden kaynaklandığı düşünülmektedir (15).
Özellikle, chaga antioksidan triterpen içerir. Deneysel çalışmaları, çok konsantre triterpen ekstresinin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koymaktadır (15).
Chaga’nın antikanser potansiyeli hakkında güçlü sonuçlar çıkarmak için insan çalışmalarına ihtiyaç olduğunu unutmayın.
Chaga Mantarı Kan şekerini düşürür
Çeşitli hayvan çalışmaları, kan şekerini düşürmek için chaga’yı bağlar. Bu nedenle, diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilir (16, 17).
Obez, diyabetik farelerde yapılan yeni bir çalışmada, ek olarak alamayan diyabetli farelere kıyasla, Chaga özünün kan şekeri düzeylerini ve insülin direncini azalttığı gözlemlenmiştir (18).
Diyabetik farelerde yapılan bir başka çalışmada, çavdar takviyeleri üç hafta boyunca kan şekeri seviyelerinde% 31’lik bir azalmaya yol açmıştır (17).
Diğer çalışmalarda da benzer sonuçlar görülmüştür (19, 20).
Ancak, insan araştırması olmadığından, chaga’nın diyabetin insanlarda yönetilmesine yardımcı olup olmadığı net değildir.
Chaga Mantarı Kolesterol düşürücü
Chaga özü ayrıca, kalp hastalığı riskinizi azaltarak kolesterol seviyelerini de kullanabilir.
Yüksek kolesterollü sıçanlarda yapılan sekiz haftalık bir çalışmada, Chaga özü antioksidan seviyelerini artırırken “kötü” LDL kolesterolü, toplam kolesterolü ve trigliseridleri azaltmıştır (21).
Benzer çalışmalar da aynı sonuçları verdi ve “kötü” LDL kolesterolü azaltmanın yanı sıra “iyi” HDL kolesterolü artırdığını gözlemledi (17, 18).
Araştırmacılar, chaga’da bulunan antioksidanların kolesterol üzerindeki etkilerinden sorumlu olduğuna inanmaktadır.
Yine, chaga’nın kolesterol etkisini açıkça anlamak için insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Chaga Mantarı Güvenlik ve Yan Etkiler
Chaga genellikle iyi tolere edilir. Bununla birlikte, güvenliğini veya uygun dozunu belirlemek için hiçbir insan çalışması yapılmamıştır.
Aslında, chaga, bazı yaygın ilaçlarla etkileşime girerek potansiyel olarak zararlı etkilere neden olabilir.
Örneğin, chaga kan şekeri üzerindeki etkisi nedeniyle insülin veya diyabetliler için risk oluşturabilir.
Chaga ayrıca kan pıhtılaşmasını önleyebilen bir protein içerir. Bu nedenle, eğer kan inceltici ilaç kullanıyorsanız, kanama bozukluğunuz varsa veya ameliyat için hazırlanıyorsanız, Chaga almadan önce doktorunuza danışın (22).
Bazı araştırmalar, chaga’nın inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermesine rağmen, bağışıklık sisteminizin daha aktif hale gelmesine de neden olabilir. Böylece, otoimmün hastalıkları olan kişiler chaga almadan önce tıbbi tavsiye almalıdır.
Hamile olan veya emziren kadınlar için chaga’nın güvenliği konusunda bir araştırma yoktur. Bu nedenle, en güvenli seçenek kullanımdan kaçınmaktır.
HealthLine, What Are Chaga Mushrooms and Are They Healthy?, 2018
Referans,
1-https://link.springer.com/article/10.1007/s11094-006-0194-4
2-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15588653
3-https://www.myfitnesspal.com/food/calories/wild-chaga-mushroom-32015142
4-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361086/
5-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3774877/
6-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21820502
7-https://www.hindawi.com/journals/bmri/2010/943516/
8-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22819687
9-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19367670
10-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4946216/
11-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18203281
12-https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613000526
13-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25861415
14-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20607061
15-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27180084
16-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28087233
17-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18434051
18-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28954386
19-http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=KR2007000481
20-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4100277/
21-https://ieeexplore.ieee.org/document/5305591
22-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16289471
