Crohn Hastalığı Nedir ve Diyeti Nasıl Olmalıdır?

Crohn Hastalığı Nedir?

Bazen bölgesel enteritis olarak adlandırılan Crohn hastalığı, gastrointestinal (GI) yolun kronik inflamasyonuna neden olan kronik inflamatuar bağırsak hastalığıdır. Otoimmün bir bozukluk olarak karakterizedir. Crohn hastalığı olanlarda ağızdan anüse kadar her yer etkilenebilir. İnce bağırsağın ileum kısmı hemen hemen her zaman etkilenir, bu da bölgesel ileitis’e neden olur (bağırsak iltihabı)[1].

Crohn hastalığınız varsa, bağışıklık sisteminiz sindirim sisteminizin içine bir saldırı başlatır ve bağırsakların farklı bölgelerinde iltihaplanmalara neden olur. Şu anda bu hastalık için bir tedavi yoktur, ancak birkaç çalışma Crohn’un tetikleyicilerini neyin tetiklediğini araştırmakta ve remisyonu teşvik etmek veya semptomları azaltmak için neler yapılabilir değerlendirmektedir.

Crohn Hastalığı Diyeti

Crohn’un hoş olmayan semptomlarını azaltmanın en umut verici tekniklerinden biri de diyetinizi değiştirmektir. GI kanalınız vitaminleri, mineralleri, su ve makrobesinleri emer. Bağırsak tabakası tehlikeye girdiğinde, bu temel elementleri vücudunuza almak daha zordur. Hayati besin maddelerinin malabsorbsiyonu nedeniyle, Crohn’lu insanlar anemik olabilirler – kanda yeterli miktarda demir bulunmaması – bu da besleyici ve dengeli beslenmenin çok daha önemli olduğunu gösterir.

Crohn hastalığı olanlar demir, vitamin B-12 ve folik asit eksikliği yaşayabilirler. Bu nedenle, folik asit, B-12 vitamini, demir veya bu vitaminleri içeren besin takviyesi içeren besinlerle diyet yapmak, aksi halde gözden kaçırılabilecek besinlerin sağlanmasına yardımcı olabilir [2].

Crohn’un semptomlarını azaltmak için özel diyet önerileri için sağlık uzmanınıza veya diyetisyeninize danışın. Diyet planları her kişiye özgü olabilir ve semptom şiddetine, tıbbi öyküye veya gıda alerjilerine bağlı olarak değişebilir. Bolca su içmek – özellikle damıtılmış veya saflaştırılmış – susuz kalmamak ve sindirim sisteminin hareket etmesi için gereklidir.

Chrohn Hastalığına İyi Gelen Gıdalar

Crohn hastalığı için önerilen yiyeceklerin çoğunun yatıştırıcı özellikleri vardır ve sindirim sisteminde emilimi kolaydır. Bu yiyeceklerden bazıları şunlardır [3, 4]:

Osteowell : Kemiklere Güç Ver
  • Pişmiş, püre veya süzülmüş sebzeler
  • Yumuşak meyveler
  • Tavuk, et ve balıktan elde edilen kemik suyu (bağırsağı sıfırlamaya yardımcı olur)
  • Fermente gıdalar
  • Avokado
  • Zeytin ve zeytinyağı
  • Hindistancevizi yağı
  • Sağlıklı yağlar
  • Yeşil çay
  • Seyreltilmiş meyve suları (⅔ su ⅓ suyu)
  • Nane ve biberiye gibi otlar
  • Zerdeçal ve zencefil gibi baharatlar
  • Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin besinler
  • D vitamini bakımından zengin besinler

Chrohn Hastalığına Kötü Gelen Gıdalar

Farklı yiyecekler, bir kişi remisyona girdiğinde bile Crohn hastalığının semptomlarını tetikleyebilir. Yağ ve sodyumdan yüksek bir diyet, Crohn’un hastalık semptomlarını arttırabilir [8].

Crohn hastalığınız varsa bu yiyeceklerden kaçının:

  • Glüten, mısır veya abur cubur gibi yaygın alerjenler olan besinler
  • Lif içeriği yüksek besinler
  • Rafine şeker
  • Akçaağaç şurubu, agav, bal gibi doğal şekerler
  • Alkol
  • Fındık
  • Karbonatlı içecekler
  • Laktoz süt ürünleri
  • Çiğ sebzeler
  • Et
  • İşlenmiş gıdalar
  • Yağlı veya kızarmış gıdalar
  • Patates ve mısır dahil nişastalar
  • Kombucha (yüksek şeker içeriğine sahipse)
  • Soya
  • Kinoa

Sağlık hizmeti sağlayıcıları Crohn’un hastalarına glutensiz bir diyet yapmalarını öneriyor. Arpa, buğday ve arpada bulunan bu yapışkan proteinin kolonu tahriş etmesi ve sindirimlerinin zor olması nedenlidir. Ayrıca bağırsaktaki mikrofloranın sağlıklı dengesini de bozabilir.

Kendi kişisel diyetinizle ilgili olarak doktorunuza danışınız. Bazıları için faydalı olan yiyecekler diğerlerine olumsuz etki yapabilir [5].

GlobalHealingCenter, Crohn’s Disease Diet: Best & Worst Foods, 2018

Referanslar

  1. Baumgart D, et al. “Crohn’s disease.” Lancet. 2012;380(9853),1590-605. Accessed 12 Apr. 2018.
  2. C Gasche, et al. “Iron, anaemia, and inflammatory bowel diseases.”Gut. 2004;53(8), 1190–1197. Accessed 12 Apr. 2018.
  3. Triggs C, et al. “Dietary factors in chronic inflammation: food tolerances and intolerances of a New Zealand Caucasian Crohn’s disease population.” Mutat Res. 2010;690(1-2):123-38. Accessed 12 Apr. 2018.
  4. MacDermott R. “Treatment of irritable bowel syndrome in outpatients with inflammatory bowel disease using a food and beverage intolerance, food and beverage avoidance diet.” Inflamm Bowel Dis. 2007;13(1), 91-6. Accessed 12 Apr. 2018.
  5. Brown A, et al. “Does evidence exist to include dietary therapy in the treatment of Crohn’s disease?” Expert Rev Gastroenterol Hepatol. 2010;4(2),191-215. Accessed 12 Apr. 2018.
Bu bilgiler tedavi önerisi değildir ve bir hekim veya eczacıya danışmanın yerine geçemez. Daha fazla bilgi için bir hekime ve/veya bir eczacıya başvurunuz.
×Osteowell : Kemiklere Güç Ver