D Vitamini Hakkında Bilinmesi Gerekenler Nelerdir?

D Vitamini Nedir ve Ne İşe Yarar?

D vitamini , sağlık ve güçlü kemiklerin korunması için gerekli olan bazı gıdalarda bulunan bir besindir . Vücudun kalsiyum (kemiğin ana yapı taşlarından biri) gıda ve takviyeden emmesine yardımcı olarak bunu yapar . Çok az D vitamini alan kişiler, çocuklarda  raşitizm  ve  yetişkinlerde  osteomalazi olarak bilinen yumuşak, ince ve kırılgan kemikler geliştirebilir.

D vitamini, vücut için başka birçok yönden de önemlidir. Kasların hareket etmesi gerekir, örneğin sinirler beyin ve her vücut parçası arasında mesaj taşımak için ihtiyaç duyarlar ve bağışıklık sistemi istilacı  bakteriler  ve virüslerle savaşmak için D vitaminine ihtiyaç duyar . Kalsiyum ile birlikte , D vitamini yaşlı yetişkinleri osteoporozdan korumaya da yardımcı olur . D vitamini vücuttaki hücrelerde bulunur.

Ne Kadar D Vitaminine İhtiyacım Var?

Her gün ihtiyacınız olan D vitamini miktarı yaşınıza bağlıdır. Günlük ortalama önerilen miktarlar mikrogram (mcg) ve Uluslararası Birimler ( IU ) olarak aşağıda listelenmiştir :

Hangi Gıdalar D Vitamini Sağlar?

Doğal olarak çok az gıdada D vitamini bulunur. Güçlendirilmiş gıdalar Amerikan diyetlerinde D vitamininin çoğunu sağlar.

• Somon, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklar en iyi kaynaklar arasındadır.
• Sığır karaciğeri , peynir ve yumurta sarısı az miktarda bulunur.
• Mantarlar biraz D vitamini sağlar. Mağazalarda yeni bulunan bazı mantarlarda, bu mantarlar ultraviyole ışığa maruz bırakılarak D vitamini içeriği arttırılır .
• ABD süt tedarikinin neredeyse tamamı, dörtte bir başına 400 IU D vitamini ile güçlendirilmiştir ve soya sütü, badem sütü ve yulaf sütü gibi bitki bazlı alternatiflerin çoğu da takviye edilmiştir . Ancak peynir ve dondurma gibi sütten yapılan yiyecekler genellikle takviye edilmez.
• D vitamini birçok kahvaltılık gevreklere ve bazı marka portakal suyu, yoğurt, margarin ve soya içeceklerine eklenir; etiketleri kontrol edebilirsiniz.

Güneşten D Vitamini Alınabilir Mi?

Cilt doğrudan güneşe maruz kaldığında vücut D vitamini yapar ve çoğu insan D vitamini ihtiyaçlarının en azından bir kısmını bu şekilde karşılar. Kapalı bir pencereden güneş ışığına maruz kalan cilt D vitamini üretmez. Bulutlu günler, gölge ve koyu renkli cilde sahip olmak, cildin yaptığı D vitamini miktarını da azaltır.

Bununla birlikte, güneşin D vitamini sentezine önemine rağmen, cilt kanseri riskini azaltmak için cildin güneş ışığına maruz kalmasını sınırlamak ihtiyatlıdır. Güneşte birkaç dakikadan uzun süre dışarıdayken, koruyucu giysiler giyin ve 8 veya daha fazla SPF (güneş koruma faktörü) ile güneş koruyucu uygulayın. Bronzlaşma yatakları ayrıca cildin D vitamini yapmasına neden olur, ancak cilt kanseri için benzer riskler oluşturur.

Güneşten kaçınan veya vücutlarını güneş kremi veya giysi ile kaplayan insanlar diyetlerinde iyi D vitamini kaynakları içermeli veya takviye almalıdır. Önerilen D vitamini alımları, az güneşe maruz kalma varsayımı üzerine kuruludur.

Ne Tür D Vitamini Takviyeleri Mevcuttur?

D vitamini takviyelerde (ve takviye edilmiş gıdalarda) iki farklı şekilde bulunur: D2 (ergokalsiferol) ve D3 (kolekalsiferol). Her ikisi de kandaki D vitamini arttırır.

Yeterli D Vitamini Alıyor Musunuz?

D vitamini güneşten, yiyeceklerden ve takviyelerden gelebileceğinden, bir kişinin D vitamini durumunun en iyi ölçüsü, 25-hidroksivitamin D olarak bilinen bir formdaki kan seviyeleridir. Düzeyler, litre başına nanomol (nmol / L) veya nanogram olarak tanımlanır. mililitre (ng / mL), burada 1 nmol / L = 0.4 ng / mL.

Genel olarak, 30 nmol / L’nin (12 ng / mL) altındaki seviyeler kemik veya genel sağlık için çok düşüktür ve 125 nmol / L’nin (50 ng / mL) üzerindeki seviyeler muhtemelen çok yüksektir. Çoğu kişi için 50 nmol / L veya üstü (20 ng / mL veya üstü) seviyeler yeterlidir.

Bu önlemlerle, bazı Amerikalılarda D vitamini eksiktir ve neredeyse hiç kimse çok yüksek seviyelere sahip değildir. Genel olarak, gençlerin 25-hidroksivitamin D kan seviyeleri yaşlılardan daha yüksektir ve erkekler kadınlardan daha yüksektir. Irkla, Hispanik olmayan siyahlar en düşük seviyelere ve Hispanik olmayan beyazlar en yüksek seviyeye sahip olma eğilimindedir. Amerikalıların çoğunun kan seviyeleri 75 nmol / L’den (30 ng / mL) düşüktür.

Bazı gruplar yeterli D vitamini alamayabilir:

• Emzirilen bebekler, çünkü anne sütü zayıf bir besin kaynağıdır. Emzirilen bebeklere her gün 400 IU D vitamini takviyesi verilmelidir.
• Yaşlı yetişkinler, çünkü ciltleri güneş ışığına gençken olduğu kadar verimli bir şekilde maruz kaldıklarında D vitamini yapmaz ve böbrekleri D vitamini aktif formuna daha az dönüştürebilir.
• Koyu tenli insanlar, çünkü ciltleri güneşten D vitamini üretme yeteneğine daha az sahiptir.
• D vitamininin emilmesi için yağa ihtiyacı olduğu için Crohn hastalığı veya çölyak hastalığı gibi rahatsızlıkları olan kişiler düzgün bir şekilde yağ kullanmazlar.
• Obez insanlar, çünkü vücut yağları bir miktar D vitaminine bağlanır ve kan içine girmesini önler.

Yeterli D Vitamini Alınmazsa Ne Olur?

İnsanlar yeterince tüketmedikleri veya yiyeceklerden yeterince emmedikleri, güneş ışığına maruz kalmaları sınırlı olduğu veya böbrekleri D vitamini vücuttaki aktif formuna dönüştüremediği için D vitamini eksikliği yaşayabilir. Çocuklarda D vitamini eksikliği, kemiklerin yumuşadığı ve büküldüğü bir durum olan raşitizmlere neden olur. Nadir bir hastalıktır, ancak yine de özellikle Afro-Amerikan bebekler ve çocuklar arasında görülür. Yetişkinlerde, D vitamini eksikliği kemik ağrılarına ve kas güçsüzlüğüne neden olan osteomalaziye yol açar.

D Vitamininin Sağlık Üzerindeki Bazı Etkileri Nelerdir?

D vitamini, diyabet , hipertansiyon ve multipl skleroz gibi otoimmün durumlar gibi çeşitli hastalıklara ve tıbbi sorunlara olası bağlantıları için araştırılmaktadır . Aşağıda tartışılan iki tanesi kemik bozuklukları ve bazı kanser türleridir .

Kemik bozuklukları

Yaşlandıkça, milyonlarca insan (çoğunlukla kadınlar, ancak erkekler de) kemiklerin kırılgan hale geldiği ve düştüğü zaman kırılabileceği osteoporoz gelişir veya risk altındadır. Uzun vadede yeterli kalsiyum ve D vitamini almamanın bir sonucudur. Hem D3 vitamini (700-800 IU / gün) hem de kalsiyum (500-1.200 mg / gün) takviyelerinin 62-85 yaş arası yaşlılarda kemik kaybı ve kırık riskini azalttığı gösterilmiştir. Erkekler ve kadınlar, osteoporozu önlemek veya tedavi etmek için genel bir planın parçası olarak sağlık uzmanları ile D vitamini (ve kalsiyum) ihtiyaçları hakkında konuşmalıdır.

Kanser

Bazı çalışmalar D vitamininin kolon kanserine ve hatta  prostat  ve  meme  kanserlerine karşı koruyabileceğini düşündürmektedir . Ancak kandaki daha yüksek D vitamini seviyeleri de daha yüksek pankreas kanseri  oranları ile ilişkilendirilmiştir . Şu anda, düşük D vitamini durumunun kanser riskini artırıp artırmadığını ve daha yüksek seviyelerin bazı kişilerde riski koruduğunu veya hatta artırıp artırmadığını söylemek için henüz çok erken.

D Vitamini Zararlı Olabilir Mi?

Evet, kandaki miktarlar çok yükseldiğinde. Toksisite belirtileri mide bulantısı, kusma, iştahsızlık, kabızlık, halsizlik ve kilo kaybını içerir. Kandaki kalsiyum seviyelerini yükselterek, çok fazla D vitamini karışıklığa, yönelim bozukluğuna ve kalp ritmiyle ilgili sorunlara neden olabilir. Fazla D vitamini böbreklere de zarar verebilir.

D vitamini için günlük üst sınır, bebekler için 25 mcg ila 38 mcg (1,000 ila 1,500 IU); 1-8 yaş arası çocuklar için 63 mcg ila 75 mcg (2,500 ila 3,000 IU); 9 yaş ve üstü çocuklar, yetişkinler, hamile ve emziren gençler ve kadınlar için 100 mcg (4.000 IU). D vitamini toksisitesi neredeyse her zaman takviyelerin aşırı kullanımından kaynaklanır. Aşırı güneşe maruz kalma D vitamini toksisitesine neden olmaz, çünkü vücut ürettiği bu vitamin miktarını sınırlar.

D Vitamini Herhangi Bir İlaçla Etkileşime Girer Mi?

Çoğu diyet takviyesi gibi, D vitamini de alabileceğiniz diğer ilaçları veya takviyeleri etkileyebilir veya bunlara müdahale edebilir. İşte birkaç örnek:

• Prednizon ve diğer kortikosteroid ilaçlar, iltihabı azaltmak için vücudun D vitamini ile uğraşmasını bozar, bu da zamanla kalsiyum emilimini ve kemik kaybını azaltır.
• Hem kilo kaybı ilacı orlistat (Xenical® ve Alli® markaları) hem de kolesterol düşürücü ilaç kolestiramin (Questran®, LoCholest® ve Prevalite® markaları) D vitamini ve diğer yağda çözünen vitaminlerin emilimini azaltabilir ( A, E ve K).
• Epileptik nöbetleri önlemek ve kontrol etmek, D vitamininin parçalanmasını arttırmak ve kalsiyum emilimini azaltmak için kullanılan hem fenobarbital hem de fenitoin (Dilantin® markası).

Aldığınız diyet takviyeleri ve ilaçları doktorunuza, eczacınıza ve diğer sağlık uzmanlarına bildirin. Bu diyet takviyelerinin reçeteli veya reçetesiz satılan ilaçlarla etkileşime girip girmeyeceğini veya müdahale edip etmediğini veya ilaçların vücudunuzun besinleri nasıl emdiğini, kullandığını veya parçaladığını etkileyip etkilemeyeceğini söyleyebilirler.

D Vitamini ve Sağlıklı Beslenme

İnsanlar besin maddelerinin çoğunu yiyecek ve içeceklerden almalıdır. Yiyecekler vitaminler, mineraller, diyet lifi ve sağlığa fayda sağlayan diğer maddeler içerir. Bazı durumlarda, takviye edilmiş gıdalar ve besin takviyeleri, aksi takdirde tavsiye edilenden daha az miktarda tüketilebilen besinler sağlayabilir.

Medlineplus, Vitamin D, 2020