Doğal yaşam alanlarında birçok tehdit ile karşı karşıya kalan karidesler, özellikle patojen bakterilere karşı savunmasız kalmaktadır. Bu savunmasızlığı azaltmak amacıyla yapılan araştırmalar, probiyotiklerin etkisi üzerine yoğunlaşmaktadır. Son çalışmalardan biri, Lactobacillus plantarum Ep-M17’nin, karideslerin bağışıklık sistemini nasıl güçlendirebileceğini incelemektedir. Bu araştırma, Ep-M17’nin karideslerin hepatopankreasını koruyarak, hastalıklara karşı direncini artırabileceğini göstermiştir.
Araştırma, Vibrio parahaemolyticus gibi patojenlerin karideslerde ciddi hasarlara neden olduğunu ortaya koymuştur. Bu bakteriler, özellikle hepatopankreasta yüksek mortalite oranlarına yol açmaktadır. Bu nedenle, hepatopankreasın korunması, karideslerin hayatta kalma oranlarını artırmada kritik bir rol oynamaktadır.
Ep-M17’nin Koruyucu Etkileri
Çalışmanın bulguları, Ep-M17’nin karideslerin diyetine eklenmesinin, hepatopankreatik hücrelerdeki hasarı önemli ölçüde azalttığını göstermiştir. Bu durum, Ep-M17’nin patojenlere karşı etkili bir savunma mekanizması sunduğunu işaret etmektedir. Araştırma, Ep-M17’nin bağışıklık sistemini güçlendirerek, karideslerin enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale gelmesini sağladığını ortaya koymuştur.
Enzim Aktivitesi ve Gen Transkripsiyonu
Ep-M17, karideslerdeki önemli bağışıklık enzimlerinin etkinliğini artırmıştır. Süperoksit dismutaz (SOD), alkalin fosfataz (AKP) ve katalaz (CAT) gibi enzimlerin aktiviteleri, Ep-M17 takviyesi ile önemli ölçüde artış göstermiştir. Ayrıca, bu probiyotik, mitojenle aktive protein kinaz ve antijen işleme gibi bağışıklık yanıtıyla ilgili sinyal yollarında gen transkripsiyonunu da teşvik etmiştir.
Öneriler
Ep-M17’nin karides sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu görülmektedir. Bu başarıyı daha geniş kapsamlı uygulamalarla değerlendirmek için:
– Ep-M17’nin farklı deniz canlılarında da benzer etkileri olup olmadığı araştırılabilir.
– Uzun vadeli etkilerini değerlendirmek için daha geniş çaplı çalışmalar yapılabilir.
– Ticari yemlere Ep-M17 takviyesi eklenerek, yaygın kullanım sağlanabilir.
Sonuç
Genel olarak, Ep-M17’nin karideslerin bağışıklık sistemini güçlendirmede ve metabolik aktivitelerini artırmada etkili olduğu sonucuna varılmıştır. Bu probiyotiğin, su ürünleri yetiştiriciliğinde hastalık kontrolü açısından önemli bir yer edineceği düşünülmektedir. Ep-M17, karides sağlığını ve bağışıklığını artırmada umut verici bir diyet takviyesi olarak öne çıkmaktadır.
Orijinal Makale: Aquac Nutr. 2024 Apr 12;2024:8216782. doi: 10.1155/2024/8216782. eCollection 2024.
