Probiyotik ürünlerde gram-pozitif bakterilerin sayımında geleneksel yöntemlerin sınırlamalarını aşan optimize edilmiş bir Flow-FISH yöntemi tanıtıldı. Bu yöntem, flow sitometri ve fluoresan in situ hibridizasyonun (FISH) birleşimini kullanarak tür düzeyinde canlı hücrelerin ayırt edilmesini sağlıyor. Çalışmada, dondurularak kurutulmuş Lacticaseibacillus rhamnosus, Lactiplantibacillus plantarum ve Bifidobacterium animalis subsp. lactis örnekleri ve ticari bir ürün analiz edildi. Bu analizler, Flow-FISH protokolünün avantajlarını, özellikle hibridizasyon sürelerinin 1,5 saate indirilmesini ve santrifüj adımlarının ortadan kaldırılmasını vurguladı.
Flow-FISH, probiyotik ürünlerde gram-pozitif bakterilerin sayımını hızlandıran ve otomatikleştiren bir yöntem olarak öne çıkıyor. Geleneksel yöntemlere kıyasla daha hızlı ve daha spesifik sonuçlar üreten bu teknik, canlı hücrelerin tür düzeyinde ayırt edilmesini sağlıyor. Çalışmada, dondurularak kurutulmuş çeşitli probiyotik örnekler ve ticari bir ürün analiz edilerek Flow-FISH’in avantajları ortaya kondu.
Geleneksel Yöntemlerle Karşılaştırma
Flow-FISH yöntemi, geleneksel plaka sayımı ve Live/Dead (L/D) boyama gibi yaygın olarak kabul edilen sayım yöntemleri ile karşılaştırıldı. Flow-FISH, plaka sayımına kıyasla daha yüksek canlı hücre sayıları üretirken, L/D boyama ile karşılaştırıldığında benzer sonuçlar elde etti. Bu da Flow-FISH’in doğruluğunu ve güvenilirliğini teyit ediyor.
Flow-FISH Protokolünün Avantajları
Flow-FISH protokolünün en önemli avantajlarından biri, hibridizasyon sürelerinin 1,5 saate indirilmesi ve santrifüj adımlarının ortadan kaldırılmasıdır. Bu, yöntemin hem zaman hem de iş gücü açısından daha verimli olmasını sağlar. Ayrıca, Flow-FISH’in yüksek spesifikliği sayesinde probiyotik ürünlerin daha detaylı ve güvenilir bir şekilde analiz edilmesi mümkün hale gelir.
Pratik Çıkarımlar
Flow-FISH yönteminin probiyotik ürünlerin kalitesini ve araştırma sonuçlarını iyileştirme potansiyeli büyük. İşte bu yöntemin sağladığı bazı somut ve değerli çıkarımlar:
- Hızlı ve otomatikleştirilmiş analiz süreçleri
- Daha yüksek doğruluk ve güvenilirlik
- Hibridizasyon sürelerinde önemli azalma
- Santrifüj adımlarının ortadan kaldırılması
- Tür düzeyinde canlı hücre ayırt edebilme
Flow-FISH protokolü, probiyotik araştırma ve kalite kontrol alanında önemli bir adım olarak kabul ediliyor. Bu yöntemin sağladığı hız, spesifiklik ve güvenilirlik, geleneksel yöntemlerin ötesinde bir performans sunuyor. Bu da probiyotik ürünlerin kalitesinin daha kesin bir şekilde kontrol edilmesine olanak tanır.
Orijinal Makale: Front Microbiol. 2024 Jun 12;15:1410709. doi: 10.3389/fmicb.2024.1410709. eCollection 2024.
