Günde 1 Yumurta Yemek İnme Riskini Azaltabilir

Popüler bilgi, yüksek kolesterol içeriğinden dolayı yumurtaların bizim için oldukça kötü olduğu yönündedir.

Ancak son bulgular bunun tersini söylemekte.

Yumurtaları yüksek kolesterolden dolayı sağlıksız olarak düşünebiliriz, buna rağmen bizi kalp damar hastalıklarına karşı koruyabilirler mi?

Haftada iki veya üç yumurtadan daha fazla yemenin sağlığınız için kötü olduğunu duymuş olabilirsiniz. Bununla birlikte, kolesterol yönünden zengin olmasına rağmen, yumurtalar, protein, vitaminler, fosfolipitler ve karotenoidlerden de  oldukça zengin, büyük bir besin kaynağıdır.

Son zamanlarda yapılan araştırmalar, yumurtaların kalp damar hastalığı  riskini gerçekten etkilemediğini gösteren kanıtlar sunmaktadır. Örneğin, BMJ’de (İngiliz Tıp Dergisi-British Medical Journal) 2013 yılında yayınlanan bir çalışma, günde bir yumurta yemenin, kalp hastalığı veya inme riskini arttırmadığı sonucunu göstermiştir. American Journal of Clinical Nutrition’da (Amerikan Klinik Beslenme Dergisi) bu ayın başlarında yayınlanan bir başka çalışmada, haftada 12 yumurtadan oluşan “yüksek yumurta diyetinin” kardiyovasküler riski arttırmadığını ileri sürdü. Diğer taraftan Prof. Liming Li ve Dr. Canqing Yu, düzenli olarak yumurta tüketilen bir diyetin aslında kalp-damar sağlığını koruyabildiğini bulmuşlardır.

Yumurta Tüketimi Kalp Damar Hastalığı Riskini Azaltabilir

Prof. Li ve ekibi, 2004-2008 yıllarında işe alınan 416.213 yetişkin katılımcının sağlık bilgilerini analiz etmiştir. İşe alımda, katılımcılar yumurtalarını ne sıklıkla yediklerini bildirmişlerdir. Katılımcıların %13,1’i günlük düzenli tükettiğine (günde yaklaşık 0.76 yumurta) ve % 9,1’i nadiren yumurta tükettiğine (günde 0.29 yumurta) ya da hayvansal besin yemediklerini bildirmişlerdir.

Osteowell : Kemiklere Güç Ver

Katılımcılar 8,9 yıl süresince takip edildi. Bu süre zarfında 83.977 katılımcı kalp damar hastalığı tanısı aldı ve bu nedenlerden dolayı 9,985 kişi öldü. Araştırmacıların analizi, günde yaklaşık 1 yumurta yemiş olan kişilerin %26 daha düşük kanamalı inme geçirme riskine sahip olduğunu belirtti. Benzer şekilde günde yaklaşık 1 yumurta yemiş olan kişilerin %28 daha az ölüm riskine ve %18 daha düşük kalp damar hastalığı riski ile ilişkili olduğunu ortaya koydu.  Sonuç olarak yaplan bu çalışmaya göre orta düzeyde yumurta tüketiminin (1 yumurta / güne kadar) kalp damar hastalığı riskini düşürdüğü bulunmuştur.

Kaynak: Medicalnewstoday

Bu bilgiler tedavi önerisi değildir ve bir hekim veya eczacıya danışmanın yerine geçemez. Daha fazla bilgi için bir hekime ve/veya bir eczacıya başvurunuz.
×Osteowell : Kemiklere Güç Ver