Araştırmacılar, lif bakımından zengin diyetlerin daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceğini söylüyorlar.
Tavsiye edilme sebebi ne olursa olsun – sadece günlük sindirim alışkanlıklarınızı daha düzenli hale getirseniz bile – yeni araştırmalar, daha fazla lif tüketenlerin bir çok hastalığa yakalanma ihtimalinin daha az olduğunu öne sürüyor.
Çalışma geçmiş araştırmaları inceledi ve daha fazla lif içeren diyetler arasında en az bir ortak nokta olduğunu buldu. Bulgulara göre daha fazla lif tüketen insanların daha uzun yaşadığını ve sık görülen hastalıklara yakalanmadığını belirtiyor.
Lancet’te yayınlanan çalışma, büyük araştırma veritabanlarında bulunan – toplam 135 milyon kişiden fazla veri içeren tüm çalışmaların meta analizidir. Veriler 4.635 erişkin katılımcı ile yapılan 185 prospektif çalışma ve 58 klinik çalışmadan geldi.
Ne kadar ve ne yemelisiniz
Özellikle, araştırmacılar günde 25 ila 29 gram lif tüketmenin ideal olduğunu bulmuşlardır.
Ortalama bir armutta yaklaşık 5.5 gram lif ve bir avokadoda 10 gram lif olduğu düşünüldüğünde, çok fazla görünmeyebilir.
Ancak, diyetinizin çeşitli kısımlarına dahil edebileceğiniz birçok farklı yüksek lifli gıda var. Bunlar muz, elma ve çilek gibi meyvelerin yanı sıra havuç, pancar ve enginar gibi sebzeleri de içerir. Mercimek, barbunya fasulyesi, yulaf ve tatlı patates de var.
Özünde, diyetlerimizde daha fazla lif olduğunda hepimiz biraz daha iyi oluruz. Ya da, çalışma yazarlarının belirttiği gibi, “Diyet lifi alımını artırmak ve rafine tahılları tam tahıllarla değiştirmek için önerilerin uygulanmasının insan sağlığına fayda sağlaması beklenir”.
Çalışma Dünya Sağlık Örgütü ve Yeni Zelanda Sağlık Araştırma Konseyi, Riddet Araştırma Mükemmeliyet Merkezi, Sağlıklı Yaşam Ulusal Bilim Yarışması, Otago Üniversitesi ve Otago Southland Diyabet Araştırma Vakfı tarafından finanse edildi.
Yeni Zelandalılar ortalama olarak Amerika Birleşik Devletleri’ndeki insanlardan iki yıl daha uzun yaşıyorlar. Yetişkin obezite için dünyada üçüncü sıradalar. Amerika Birleşik Devletleri bir numaradır.
Bağırsak bakterilerimizi düzenlemek önemli!!!
Mindy Haar, New York Teknoloji Enstitüsü Sağlık Meslek Yüksek Okulu’ndan çalışmanın bulgularına katılıyor.
Lif bakımından zengin diyetlerin uzun vadeli etkilerini gösteren diğer araştırmaların “bolluğu” ile desteklendiğini söylüyor.
Haar, “Son birkaç yılda, bağırsak florası olan mikrobiyomda artan ilgi var” dedi. “Fiber, bağırsaklarda probiyotiklerin proliferasyonunu artıran, prebiyotik görevi görür. Sağlığı destekleyen birçok probiyotik türü vardır, bu yüzden çeşitli yüksek lifli gıdaları tüketmek bağırsak ortamını optimize eder. ”
Haar, bu yiyeceklerin taze meyve ve sebzeler, tam tahıllı ekmekler, tahıllar, makarnalar, kahverengi pirinç, kinoa, fasulye ve nohut içerdiğini söylüyor.
Elbette lif takviyesi alınabilir. Ancak bazı araştırmalar, gıdada bulunan liflerin, yemekten sonra doygun ve memnun hissetmemize yardımcı olmak gibi, takviyelerden daha faydalı olabileceğini göstermektedir.
Diyetinize lif eklemeye başlayacaksanız, Brennan, aşamalı olarak ve bol su ile yapmanızı önerir. Lif, sindirildiği kadar sünger gibi çalışır, bu nedenle sorunsuz geçiş için daha fazla suya ihtiyacı vardır.
Aynı zamanda, bir yemek sırasında rahatsızlığa ve muhtemelen şişkinliğe neden olabilecek daha hızlı doldurmanız da olasıdır.
Brian Krans tarafından 17 Ocak 2019 tarihinde yazıldı.
HealthLine, Fiber: How Much and What We Should Eat to Prevent Disease, 2019
Referanslar
https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31809-9/fulltext
https://www.oecd.org/els/health-systems/Obesity-Update-2017.pdf
