Hindistan Cevizi Yağı Nedir?
Hindistan cevizi yağı, “süper gıda” olarak sınıflandırılabilecek az sayıdaki gıdadan biridir. Yağ asitlerinin eşsiz kombinasyonunun sağlığınız üzerinde olumlu etkileri olabilir. Bu olumlu etkiler yağ kaybı, daha iyi beyin fonksiyonu ve diğer çeşitli etkileyici faydaları içerir.
Hindistan cevizi yağı kadar suyunun da faydaları vardır.
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları Nelerdir?
İşte hindistan cevizi yağının kanıta dayalı en önemli 10 faydası.
1. Hindistan Cevizi Yağı, Güçlü Tıbbi Özellikleri Olan Yağ Asitleri İçerir
Hindistan cevizi yağı, diyetinizdeki diğer çoğu yağdan farklı etkilere sahip olup sağlıklı doymuş yağlarda yüksektir. Bu yağlar yağ yakımını artırabilir ve vücudunuza ve beyninize hızlı enerji sağlayabilir. Ayrıca kanınızdaki iyi HDL kolesterolü yükseltirler, bu da kalp hastalığı riskinin azalmasına bağlıdır.
Diyetteki yağların çoğuna uzun zincirli trigliseritler denir, ancak hindistancevizi yağındaki yağlara orta zincirli trigliseritler (MCT’ler) denir. Bunun anlamı, yağ asitlerinin diğer çoğu yağdan daha kısa olmasıdır.
Bu tür yağları yediğinizde, doğrudan karaciğere giderler, burada hızlı bir enerji kaynağı olarak kullanılırlar veya ketonlara dönüşürler. Ketonlar beyin için güçlü faydalara sahip olabilir ve epilepsi, Alzheimer ve diğer durumların tedavisi olarak bilinmektedir .
2. Hindistan Cevizi Yağını Çok Yiyen Popülasyonlar Daha Sağlıklı
Hindistan cevizi, Batı dünyasında özellikle sağlık bilincine sahip insanlar tarafından tüketilen egzotik bir besindir. Bununla birlikte, dünyanın bazı bölgelerinde, hindistancevizi insanların birçok nesil için geliştirdiği bir diyet elyafıdır.
Böyle bir nüfusun en iyi örneği Güney Pasifik’te yaşayan Tokelauans’tır. Kalorilerinin% 60’ından fazlasını hindistancevizi aldıkları bilinmektedir. İnceleme yapıldığında, çok düşük kalp hastalığı oranları ile mükemmel sağlıkta oldukları bulunmuştur.
Çok fazla hindistancevizi yiyen ve mükemmel sağlıkta kalan bir nüfusun başka bir örneği Kitavans’dır.
3. Hindistan Cevizi Yağı Yağ Yakmayı Artırabilir
Obezite dünyadaki en büyük sağlık sorunlarından biridir. Bazı insanlar obezitenin sadece bir kalori meselesi olduğunu düşünürken, diğerleri bu kalorilerin kaynaklarının da önemli olduğuna inanıyor.
Farklı gıdaların vücudumuzu ve hormonlarımızı farklı şekillerde etkilediği bir gerçektir.
Hindistan cevizi yağındaki orta zincirli trigliseritler (MCT’ler), daha uzun zincirli yağlardan elde edilen aynı kalori miktarına kıyasla daha fazla kalori yakmanızı sağlayabilir.
Bir çalışma, günde 15-30 gram MCT’nin 24 saat enerji harcamasını% 5 oranında artırdığını ve toplamda günde yaklaşık 120 kalori yaktırdığını bulmuştur.
4. Hindistan Cevizi Yağı Zararlı Mikroorganizmaları Öldürür
12-karbon laurik asit, hindistancevizi yağındaki yağ asitlerinin yaklaşık% 50’sini oluşturur. Laurik asit sindirildiğinde, monolaurin adı verilen bir madde de oluşturur.
Hem laurik asit hem de monolaurin, bakteri, virüs ve mantar gibi zararlı patojenleri öldürebilir.
Örneğin, bu maddelerin , insanlarda yaygın bir mantar enfeksiyonu kaynağı olan maya Candida albicans ve Staphylococcus aureus (çok tehlikeli bir patojen) bakterilerini öldürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
5. Hindistan Cevizi Yağı Açlığınızı Azaltabilir, Daha Az Yemenize Yardımcı Olur
Hindistan cevizi yağındaki yağ asitlerinin ilginç bir özelliği de açlığınızı azaltabilmeleridir. Bu, yağların metabolize edilmesi ile ilgili olabilir, çünkü ketonlar iştah azaltıcı bir etkiye sahiptir.
Bir çalışmada, 6 sağlıklı erkeğe değişen miktarlarda orta ve uzun zincirli trigliserit verildi. En fazla MCT yiyen erkekler günde ortalama 256 daha az kalori yemişlerdir.
14 sağlıklı erkekte yapılan bir başka çalışmada, kahvaltıda en fazla MCT yiyenlerin öğle yemeğinde daha az kalori yediklerini keşfetmiştir.
Bu çalışmalar küçüktü ve sadece kısa sürelerle yapıldı. Bu etki uzun vadede devam ederse, birkaç yıl boyunca vücut ağırlığının azalmasına yardımcı olabilir.
6. Hindistan Cevizindeki Yağ Asitleri Nöbetleri Azaltabilir
Çeşitli bozuklukları tedavi etmek için ketojenik (çok düşük karbonhidrat, çok yüksek yağ) diyet önerilmektedir . Bu diyetin en iyi bilinen terapötik uygulaması, çocuklarda ilaca dirençli epilepsiyi tedavi etmektir.
Bu diyet, çok az karbonhidrat ve büyük miktarda yağ yemeyi içerir, bu da kanda büyük oranda artan keton konsantrasyonlarına yol açar.
Bazı nedenlerden dolayı, diyet epileptik çocuklarda, birden fazla farklı ilaç türünde başarılı olamayanlarda bile nöbet oranını önemli ölçüde azaltır.
Hindistan cevizi yağındaki yağ asitleri karaciğere gönderildiği ve ketonlara dönüştüğü için, epileptik hastalarda diyette biraz daha fazla karbonhidrat sağlarken ketoza neden olmak için sıklıkla kullanılırlar.
7. Hindistan Cevizi Yağı İyi HDL Kolesterolü Artırabilir
Hindistan cevizi yağı, vücudunuzdaki iyi HDL kolesterolünü artıran doğal doymuş yağlar içerir . Ayrıca kötü LDL kolesterolü daha az zararlı bir forma dönüştürmeye yardımcı olabilirler. Birçok uzman HDL’yi artırması nedeniyle hindistan cevizi yağının diğer birçok yağa kıyasla kalp sağlığı için iyi olabileceğine inanıyor.
40 kadında yapılan bir çalışmada, hindistancevizi yağı toplam ve LDL kolesterolü düşürürken, soya fasulyesi yağına kıyasla HDL’yi artırdı.
116 hastada yapılan bir başka çalışma, hindistancevizi yağını içeren bir diyet programının iyi HDL kolesterol seviyelerini yükselttiğini gösterdi.
8. Hindistan Cevizi Yağı Cildinizi, Saçınızı ve Diş Sağlığınızı Koruyabilir
Hindistan cevizi yağı, yemek yemeyle ilgisi olmayan birçok kullanıma sahiptir. Birçok kişi kozmetik amaçlı ve cilt ve saçlarının sağlığını ve görünümünü iyileştirmek için kullanıyor.
Kuru cilde sahip bireyler üzerinde yapılan çalışmalar, hindistancevizi yağının cildin nem içeriğini artırabildiğini göstermektedir. Ayrıca egzama semptomlarını azaltabilir.
Hindistan cevizi yağı aynı zamanda saç hasarına karşı koruyucu olabilir.
Bir çalışma, güneşin ultraviyole ışınlarının yaklaşık% 20’sini engelleyen zayıf bir güneş kremi olarak da kullanılabileceğini göstermiştir.
Başka bir uygulama ise ağızdaki zararlı bakterilerin bazılarını öldürebilen, diş sağlığını iyileştirebilen ve ağız kokusunu azaltabilen yağ çekme adı verilen bir süreçte ağız gargarası gibi kullanabileceğini göstermiştir.
9. Hindistan Cevizi Yağı Yağ Asitleri Alzheimer Hastalarında Beyin Fonksiyonunu Artırabilir
Alzheimer hastalığı dünya çapında demansın en yaygın nedenidir ve öncelikle yaşlı bireylerde görülür. Alzheimer hastalarında, beynin belirli kısımlarında enerji için glikoz kullanma yeteneği azalmış gibi görünmektedir.
Araştırmacılar, ketonların bu hatalı çalışan beyin hücreleri için alternatif bir enerji kaynağı sağlayabileceğini ve Alzheimer semptomlarını azaltabileceğini düşünüyorlar.
2006 yılında yapılan bir çalışmada, orta zincirli trigliseritlerin tüketimi, daha hafif Alzheimer formlarına sahip hastalarda beyin fonksiyonunda iyileşmeye yol açtığı bulunmuştur.
Bununla birlikte, hindistancevizi yağının kendisinin Alzheimer hastalığına yardımcı olduğunu gösteren hiçbir kanıt olmadığını unutmayın.
10. Hindistan Cevizi Yağı Yağ, özellikle Karın Yağlarınızı Yakmanıza Yardımcı Olabilir
Hindistan cevizi yağının iştahı azaltabileceği ve yağ yakımını artırabileceği göz önüne alındığında, kilo vermenize de yardımcı olabileceği mantıklıdır .
Hindistan cevizi yağı , karın boşluğunda ve organların etrafında bulunan göbek yağını azaltmada özellikle etkili gibi görünmektedir.
Bu, en tehlikeli yağdır ve birçok kronik Batı hastalığı ile yüksek oranda ilişkilidir.
Bel çevresi kolayca ölçülür ve karın boşluğundaki yağ miktarı için harika bir belirteçtir.
Karın obezitesi olan 40 kadın üzerinde yapılan bir çalışmada, günde 30 mL (2 yemek kaşığı) hindistancevizi yağı ile takviye, 12 haftalık bir süre boyunca hem BMI hem de bel çevresinde önemli bir azalmaya yol açtığı bulunmuştur.
20 obez erkekte yapılan bir başka çalışmada günde 4 hafta 30 mL (2 yemek kaşığı) hindistancevizi yağı aldıktan sonra bel çevresinde 1,86 inç (2,86 cm) azalma görüldü.
Hindistan cevizi yağı hala kalori bakımından yüksektir, bu yüzden diyetinize eklerken miktarına dikkat etmelisiniz. Ancak diğer bazı yemeklik yağlarınızı hindistancevizi yağı ile değiştirmek küçük bir kilo kaybı yaratabilir.
