Hipertansiyon Nedir?
Hipertansiyon veya yüksek kan basıncı denilebilmesi için 2 veya 3 ardışık ölçülen kan basıncı ortalamasının 120 / 80 mmHg üzerinde olmasıdır. Diyetin değiştirilmesi yüksek tansiyonu önemli ölçüde azaltabilir.
Hipertansiyondan şüpheleniyorsanız belirtiler hakkında bilgilere “Yüksek Tansiyon (Hipertansiyon) Belirtileri Nelerdir?” makalemize bakabilirsiniz.
Araştırma, bazı gıdaların hem kısa hem de uzun vadede kan basıncını düşürdüğünü göstermiştir.
Hipertansiyona (yüksek kan basıncına) İyi Gelen Gıdalar
Sizler için hipertansiyona iyi gelen 5 gıdayı derledik.
1. Muz
Muz, hipertansiyonun yönetiminde hayati bir rol oynayan çok miktarda potasyum içerir.
Potasyum, sodyumun etkilerini azaltır ve kan damarlarının duvarlarındaki gerginliği azaltır.
Yetişkinler günde 4.700 miligram (mg) potasyum tüketmeyi hedeflemelidir.
Potasyum açısından zengin diğer gıdalar şunlardır:
- Avokado
- Kavun
- Trança balığı
- Mantarlar
- Tatlı patatesler
- Domates
- Tuna
- Fasulyeler
Böbrek hastalığı olan kişiler zararlı olabileceği için potasyum alımına dikkat etmelidirler.
2. Siyah (Bitter) çikolata
Bu tatlı tedavi kan basıncını düşürebilir. Araştırmacılar kakao bakımından zengin çikolatanın hipertansiyon veya pre-hipertansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürdüğünü göstermiştir.
En az yüzde 70 kakao içeren yüksek kaliteli çikolatayı seçin ve tek bir kare tüketmeye çalışın.
3. Kivi
Artık Karadeniz bölgemizde de yetiştirilmeye başlayan kivi hipertansiyona iyi gelebilir.
Son dönemde yayınlanan bir çalışmanın sonuçlarına göre, günlük olarak bir kivi tüketimi, tansiyonu hafif yükselmiş düzeydeki kişilerde bunu düşürebilir.
Araştırmacılar, elma ve kivi etkilerini hafif yüksek tansiyonlu insanlarla karşılaştırdılar.
8 hafta boyunca günde üç kivi veya günde bir elma yemek karşılaştırıldığında, hem sistolik hem de diyastolik kan basıncında anlamlı bir azalma bulmuşlardır.
Kivi’nin de öğle yemeği veya smoothie eklenmesi kolaydır.
4. Sarımsak
Sarımsak, doğal bir antibiyotik ve antifungal gıdadır. Ana aktif bileşeni allisin, sağlık faydalarından sorumlu moleküldür.
Bazı araştırmalar, sarımsakın vücudun nitrik oksit üretimini artırdığını ve bunun da düz kasların gevşemesine ve kan damarlarının genişlemesine yardımcı olduğunu ileri sürmektedir. Bu değişiklikler hipertansiyonu azaltabilir.
Bir çalışmada, sarımsak ekstresinin hipertansif kişilerde hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını düşürdüğü bildirilmiştir.
Sarımsak, patates kızartması, çorba ve omlet de dahil olmak üzere birçok lezzetli yemeklerin lezzetini artırabilir. Tuz yerine sarımsak kullanmak kalbin sağlığını daha da artıracaktır.
5. Fermente gıdalar
Fermente gıdalar, bağırsak sağlığının korunmasında önemli rol oynayan yararlı bakteriler olan probiyotikler açısından zengindir. Dokuz çalışmanın gözden geçirilmesine göre, yemeklerdeki probiyotiklerin yüksek tansiyon üzerine mütevazı bir etkisi olabilir.
Diyete eklenecek fermente gıdalar şunlardır:
- Doğal yoğurt
- Kombucha
- Elma sirkesi
- Miso (fermente edilmiş bir Japon yiyeceği)
- Tempeh (soyalı mantarlı fermente bir çorba)
Bazı insanlar ise her gün düzenli, konsantre probiyotik takviyeleri almayı tercih ederler.
MedicalNewsToday, Fifteen good foods for high blood pressure, 2018
Referanslar,
- https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/1741-7015-8-39
- http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/MakeChangesThatMatter/How-Potassium-Can-Help-Control-High-Blood-Pressure_UCM_303243_Article.jsp#.W1NLcdIzZPa
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25483553
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210006/
- http://hyper.ahajournals.org/content/early/2014/07/21/HYPERTENSIONAHA.114.03469
