İnek sütü alerjisi (CMA) çocukluk döneminde sıklıkla görülen bir durumdur ve genellikle süt ürünlerinin diyetten çıkarılmasıyla tedavi edilir. Bu alerjiye sahip çocukların çoğu 3 yaşına kadar süt ürünlerine tolerans geliştirir. Ancak bazıları süt ürünlerini tüketmeye devam etmeyebilir. Bu çalışmada, bebeklik döneminde CMA tanısı konmuş veya daha sonra bu tanı reddedilmiş gençlerin süt tüketimi ve serum 25-hidroksi vitamin D (25(OH)D) konsantrasyonları incelenmiştir.
1999-2002 yılları arasında atopi ekzeması olan ve 12 aydan küçük katılımcılarda probiyotiklerin tedavi etkisini araştıran bir çalışmanın verilerine dayanarak, 2017 yılında 15-18 yaş aralığındaki katılımcılar takip edilmiştir. Çalışmanın sonunda toplam 104 katılımcı değerlendirilmiştir. Süt tüketimi, 20 maddelik bir gıda sıklığı anketi ile değerlendirilmiş ve 25(OH)D konsantrasyonu otomatik bir immünoassay yöntemi ile ölçülmüştür.
Sonuçlar
Çalışmada, CMA geçmişi olan gençlerin süt tüketimi (449 g/gün, n = 40), CMA tanısı reddedilen grup (566 g/gün, n = 36) ve kontrol grubu (235 g/gün, n = 51) arasında fark bulunmamıştır (P = 0.117). 25(OH)D konsantrasyonları sırasıyla 76.0, 79.3 ve 80.8 nmol/l olarak saptanmıştır (P = 0.844). Katılımcıların %93’ü yeterli D vitamini seviyesine sahipti (25(OH)D ≥ 50 nmol/l) ve gruplar arasında fark bulunmamıştır (P = 0.914).
Beslenme ve Sağlık Durumu
Araştırma, bebeklik döneminde CMA tanısı konmuş olan gençlerin, ilerleyen yaşlarda süt ve süt ürünlerini başarılı bir şekilde yeniden diyetlerine dahil edebildiklerini göstermektedir. Ayrıca, bu gençlerde D vitamini yetersizliği oranının, kontrollere göre farklılık göstermediği belirlenmiştir. Bu bulgular, CMA’nın yönetiminde uygulanan diyetlerin, ileri yaşlarda beslenmeye bağlı dezavantajları minimize etmeye yeterli olduğunu düşündürmektedir.
Somut Çıkarımlar
– CMA geçmişi olan gençlerin süt tüketimine dair endişeleri azalmalıdır.
– D vitamini seviyeleri yeterli düzeyde tutulmalıdır.
– CMA yönetiminde kullanılan diyetler beslenme açısından etkin görünmektedir.
Sonuç olarak, bebeklik döneminde inek sütü alerjisi olan gençlerin süt tüketimi ve D vitamini seviyeleri açısından akranlarıyla benzer durumda oldukları belirlenmiştir. Bu, CMA’nın mevcut yönetim stratejilerinin etkinliğini göstermektedir.
Orijinal Makale: Eur J Clin Nutr. 2024 Jul 28. doi: 10.1038/s41430-024-01477-x. Online ahead of print.
