Kahvenin Faydaları Nelerdir?
Kahve özellikle Türkiye`de en çok içilen içeceklerden birisidir. Sizin için kahvenin faydalarını derledik.
Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Yüksek seviyelerde antioksidanlar ve faydalı besin maddeleri sayesinde, aynı zamanda oldukça sağlıklıdır.
Çalışmalar, kahve içenlerin çok sayıda ciddi hastalık riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir.
1. Kahve Enerji Düzeylerini İyileştirebilir ve Daha Akıllı Yapabilir
Kahve, insanların daha az yorgun hissetmelerine ve enerji seviyelerini artırmasına yardımcı olabilir (1, 2).
Bunun nedeni, dünyada en çok tüketilen psikoaktif madde olan kafein isimli bir uyarıcı içermesidir (3).
Kahve içtikten sonra, kafein kan dolaşımınıza geçer. Oradan beyninize gider (4).
Beyinde, kafein inhibitör nörotransmitter adenosini bloke eder.
Bu olduğunda, norepinefrin ve dopamin gibi diğer nörotransmitterlerin miktarı artar ve nöronların daha iyi ateşlenmesine neden olur (5, 6).
İnsanlardaki birçok kontrollü çalışma, kahvenin beyin işlevinin çeşitli yönlerini geliştirdiğini göstermektedir – hafıza, ruh hali, uyanıklık, enerji seviyeleri, tepki süreleri ve genel zihinsel işlevler (7, 8, 9).
2. Kahve Yağ Yakmakmanıza Yardımcı Olabilir
Kafein hemen hemen her ticari yağ yakma takviyesinde bulunur. Yağ yakımına yardımcı olduğu kanıtlanmış birkaç doğal maddeden biridir.
Bazı çalışmalar kafeinin metabolizma hızınızı% 3–11 oranında artırabildiğini göstermektedir (10, 11).
Diğer çalışmalar kafeinin yağ yakma oranını obez bireylerde % 10, yağsız kişilerde ise % 29 oranında arttırdığını göstermektedir (12).
Ancak, uzun süreli kahve içenlerde bu etkilerin azalması mümkündür.
3. Kahve Fiziksel Performansı Geliştirebilir
Kafein sinir sisteminizi uyarır, yağ hücrelerini vücut yağlarını parçalamak için uyarır (13, 14).
Ancak kanınızdaki epinefrin (adrenalin) seviyelerini de arttırır (15, 16).
Vücudunuzu yoğun fiziksel efor için hazırlayan dövüş ya da kaçış hormonudur.
Kafein vücut yağını yıkarak, serbest yağ asitlerini yakıt olarak kullanılabilir hale getirir (17, 18).
Bu etkiler göz önüne alındığında, kafeinin fiziksel performansı ortalama olarak% 11–12 oranında artırabildiği şaşırtıcı değildir (19, 20).
Bu nedenle, spor salonuna gitmeden önce yarım saat kadar güçlü bir fincan kahvenin içmeniz faydalı olabilir.
4. Kahve Temel Besin Maddeleri İçerir
Kahve çekirdeği içindeki besinlerin çoğu bitmiş demlenmiş kahveye ulaşır.
Tek bir fincan kahve içerir (21):
Riboflavin (B2 vitamini): Referans Günlük Alımın (RDI)% 11’i.
Pantotenik asit (B5 vitamini): RDI’nın% 6’sı.
Manganez ve potasyum: RDI’nın% 3’ü.
Magnezyum ve niasin (vitamin B3): RDI’nın% 2’si.
Bu büyük bir anlaşma gibi görünmese de, çoğu insan günde birkaç bardaktan zevk alır – bu miktarların hızla toplanmasını sağlar.
5. Kahve Tip 2 Diyabet Riskinizi Düşürebilir
Tip 2 diyabet, şu anda dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen önemli bir sağlık sorunudur.
İnsülin direncinin neden olduğu yüksek kan şekeri seviyeleri veya insülin salgılamasını azaltma özelliği ile karakterizedir.
Bazı nedenlerden dolayı, kahve içenlerin önemli ölçüde azaltılmış tip 2 diyabet riski vardır.
Çalışmalar, kahve içen insanların diyabete yakalanma riskinin % 23-50 daha düşük olduğunu gözlemlemektedir. Bir çalışmada% 67 gibi yüksek oranda bir azalma görülmüştür (22, 23, 24, 25, 26).
Toplam 457,922 kişide yapılan 18 çalışmanın geniş bir incelemesine göre, her gün bir fincan kahve diyabet riskini % 7 oranında azaltmıştır (27).
HealthLine, 2018
Referanslar,
1-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8232842
2-https://link.springer.com/article/10.1007/s002130000383
3-http://psycnet.apa.org/psycinfo/1997-08837-000
4-http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0024320582907159
5-http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0773.1995.tb00111.x/abstract
6-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1356551
7-http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x/full
8-https://link.springer.com/article/10.1007/s00213-002-1175-2
9-https://link.springer.com/article/10.1007/BF00210835
10-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912010
11-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7486839
12-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684395
13-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10094584
14-https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10068-010-0151-6
15-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8201901
16-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11815511
17-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7408399
18-http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0026049568900541
19-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15657469/
20- http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0838.2005.00445.x/abstract
21-http://nutritiondata.self.com/facts/beverages/3898/2
22-https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-009-1516-3
23-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842784
24-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15998896
25-http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014067360211436X
26-http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475309002798
27-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20008687
