Elma gibi meyveler kilo vermede en iyi yiyeceklerdir. Kilo verme konusunda en iyi gıdalar GDO olmayan doğal ve organik gıdalardır.
GDO içeren ürünler genetik modifikasyonlar ile besin faydalarının diğer farklı yiyeceklere göre değiştirilmesi nedeniyle insanlar için ciddi problemdir.
Bu modifikasyonlar genelde kazancın artması için gıda üretimi ve uzun dayanma süreci nedeniyle yapılmaktadır. Kesinlikle insanlar için daha faydalı besinler oluşturulması için yapılmamaktadır. Genetik modifikasyonlar yerel tarımda ve hayvan çeşitlerinde uygulanmaktadır, bu nedenle, bu tür manipülasyondan arınmış organik ürünlere yatırım yapmanız şarttır.
Meyve ve Sebzelere Güvenin
Gerçek organik gıda türleri açısından, kilo kaybı için en iyi gıdaların çoğu meyve ve sebzelerdir. Bunların arasında elma muhtemelen en iyisidir. Elma yüksek miktarda besin değeri içerir ve metabolizmayı hızlandırabilir. Limon, portakal ve greyfurt gibi turunçgiller de metabolizmayı hızlandırabilir. Bazı araştırmacılar yüksek C vitamini seviyelerinin ani insülin değişikliklerini azaltmaya yardımcı olduğunu belirtmişlerdir. Ispanak, marul ve çin lahanası gibi yapraklı yeşil sebzeler de kilo vermeye yardımcı olabilir.
Rafine Edilmiş Tahıllar Yerine Tam Tahılları Seçin
Son zamanlarda yapılan bir araştırmada, tam tahılların insanların kilo vermesine yardımcı olabileceğini belirtilmiştir [1]. Tam tahılların kilo kaybına doğrudan katkıda bulunduğunu kanıtlayan bir çalışma bulunmadığı halde, çalışma tüm tahılların vücudun iştahını daha iyi düzenlemesine ve besin maddelerinden enerjinin verimli bir şekilde emilmesine yardımcı olduğunu bulmuştur. Bununla birlikte, rafine taneler, genellikle yararlı, biyoaktif niteliklerini kaybederker ve aktif olarak kilo vermeye çalışan kişiler tarafından kullanılmamalıdırlar.
Kilo Kaybı için En İyi Gıdalardan İkisi Aslında Gerçekten İçeceklerdir
Yiyecekleri, çiğneyebileceğimiz katı bir şey olarak düşünmeye eğilimliyiz. Ancak beslenme açısından bakıldığında, bu sistemlerimizi besleyen sıvıları da içerir. Suyun tüketebileceğimiz en önemli sıvı olduğunu söylemeden geçemeyiz, çünkü tüm hücresel, karbon bazlı yaşam formlarının temel molekülüdür. Ayrıca çok güçlü bir iştah bastırıcı ve vücut detoksifikasyonunda önemli bir araçtır. Bir bardak su içmek kadar basit bir şey ve bir şey yemeden önce 10 dakika beklemek, daha küçük porsiyonlarda yemek yemenize yardımcı olacaktır.
Kilo vermede yardımcı olabilecek bir başka mükemmel içecek ise organik yeşil çaydır. Yeşil çay birçok sağlık yararı için tüketilebilir ve kahve yerine bir öneri olarak sizlere tavsiye ederiz. Ayrıca, çalışmalar kilo kaybı için en iyi gıdalardan biri olabileceğini de öne sürmektedir [2].
Yeşil çaydaki belirli bir bileşik olan Epigallocatechin (EGCG), vücudun yağ oranının % 33’ü kadar oksijenizasyonun artırmasına yardımcı olabilir. Diğer çalışmalar EGCG’nin metabolizmayı hızlandırdığını, çözünmüş yağların atılımına yardımcı olduğunu ve hatta yağ hücrelerinin üretimini engelleme konusunda yardımcı olabileceğini belirtmişlerdir [3].
Global Healing Center, What Are the Best Foods for Weight Loss?, 2013
Referanslar:
- Karl JP, Saltzman E. The role of whole grains in body weight regulation. Adv Nutr. 2012 Sep 1;3(5):697-707. doi: 10.3945/an.112.002782. Review.
- Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, Sripanidkulchai BO, Auvichayapat N, Thinkhamrop B, Kunhasura S, Wongpratoom S, Sinawat S, Hongprapas P. Effectiveness of green tea on weight reduction in obese Thais: A randomized, controlled trial. Physiol Behav. 2008 Feb 27;93(3):486-91. Epub 2007 Oct 18.
- Boschmann M, Thielecke F. The effects of epigallocatechin-3-gallate on thermogenesis and fat oxidation in obese men: a pilot study. J Am Coll Nutr. 2007 Aug;26(4):389S-395S.
