Lahana çorbası diyeti, 1980’lerde popüler hale gelen bir diyet modasıdır. 1 hafta boyunca öncelikle lahana çorbası yemeyi içerir.
Diyetin destekçileri, onu sıkı takip edenlerin haftada yaklaşık 10 kilo verebileceğini iddia ediyor.
Lahana çorbası diyeti gibi hızlı diyetler başlangıçta kilo kaybına neden olabilir. Bununla birlikte, çoğu insan diyet yapmayı bıraktıktan sonra kilo alır.
Bu makale, diyetin nasıl çalıştığını ve nasıl takip edileceğini, kilo kaybı için etkili olup olmadığını ve bununla ilişkili bazı olası dezavantajları ve sağlık risklerini tartışmaktadır.
Lahana Çorbası Diyeti Nasıl Uygulanır?
Lahana çorbası diyetinin birkaç çeşidi vardır.
Lahana çorbası diyetinin çoğu çeşidi, bir hafta boyunca beyaz lahanadan yapılan çorba yemeyi içerirken, hafta boyunca yavaş yavaş çiğ meyve ve sebzeler gibi diğer düşük kalorili yiyecekleri diyete sokmayı içerir.
Lahananın yanı sıra, bazı insanlar diğer düşük kalorili sebzelerden de çorba yapabilir, örneğin:
- Dolmalık biber
- Ispanak ve diğer yapraklı yeşillikler
- Mantarlar
- Pırasa
- Brokoli veya karnabahar
- Kabak
Birinin ne kadar çorba yapacağı, ne kadar yemeyi düşündüğüne bağlıdır.
Lahana çorbası kalorisi çok düşük olduğu için kişinin bu diyeti uygularken ne kadar tüketebileceğinin bir sınırı yoktur. Çoğu insan, aşırı aç hissetmekten kaçınmak için bir hafta boyunca günde en az iki kaseye ihtiyaç duyacaktır.
Lahana çorbası diyetini uygularken insanlar istedikleri kadar lahana çorbasının yanı sıra bitki çayı ve siyah kahve gibi şekersiz, düşük kalorili içecekler de yiyebilirler.
Hafta boyunca belirli noktalarda, kişi diğer düşük kalorili yiyecekleri diyetine aşağıdaki şekilde ekleyebilir:
- 1. Gün: Lahana çorbası ve çiğ meyve yiyin, muz yemeyin.
- 2. Gün: Lahana çorbası ve pişmiş veya çiğ sebze yiyin, ancak patates yemeyin.
- 3. Gün: Lahana çorbası ve çiğ, az yağlı meyve ve sebze yiyin, ancak patates veya muz yemeyin.
- 4. Gün: Lahana çorbası, yağsız süt ve en fazla sekiz muz yiyin.
- 5. Gün: Lahana çorbası, altı domates ve 565 gram sığır eti (veya domuz eti, balık veya tavuk gibi sığır eti yerine) yiyin.
- 6. Gün: Lahana çorbası, sınırsız sebze, patates ve sınırsız sığır eti (veya başka bir protein seçeneği) yiyin.
- 7. Gün: Lahana çorbası, şekersiz meyve suyu ve esmer pirinç yiyin.
Bu diyetin ardından tipik olarak 1-3. Günlerde günde 1.000’den az kalori ve 4-7. Günlerde yaklaşık 1.000-1.200 kalori sağlanır.
Çok az kalori sağladığı için lahana çorbası diyeti uygulayan kişiler hafta içi egzersiz yapmamalıdır. Vücutları, ekstra aktivite sırasında sağlıklı bir şekilde harcamak için yeterli kalori enerjisine sahip olmayacaktır.
Kilo Vermede Etkili Midir?
Bazı anekdot kaynakları, lahana çorbası diyetini izleyen kişilerin haftada 10 kilo veya daha fazla kaybedebileceğini söylüyor.
Diyete sıkı sıkıya uyan kişiler, muhtemelen haftada 10 pound veya daha fazla kilo vereceklerdir. Bunun nedeni, her gün çok az kalori yemeyi gerektirmesidir.
Bununla birlikte, çoğu durumda, insanlar normal diyetlerine döndüklerinde bu kilolarını hızla geri alırlar.
Sadece etrafta olduğuna dikkat etmek önemlidir. %34 Çok düşük kalorili diyetin ilk haftasında meydana gelen kilo kaybı vücut yağından kaynaklanmaktadır. Kaybedilen ağırlığın geri kalanı muhtemelen kas dokusundan ve hücrelerin içindeki ve dışındaki rezervlerdeki sudan gelecektir.
Lahana çorbası diyetinin kilo vermek için güvenli veya etkili olduğunu gösteren hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Hiçbir sağlık yetkilisi diyetin uygulanmasını önermiyor.
Lahana çorbası diyetinin savunucuları da insanları onu uygularken egzersiz yapmamaya teşvik ediyor. Bununla birlikte, yeterli egzersiz yapmak genel sağlık için çok önemlidir. Düzenli egzersiz aynı zamanda anlamlı, uzun vadeli kilo kaybına yol açma olasılığı çok daha yüksektir.
Crash diyet, bir kişinin metabolizma hızını da azaltabilir, bu da kilo alımına neden olabilir veya kilo kaybını önleyebilir.
Vücut yeterli kalori almadığında, enerji için kasları parçalamalıdır. Kas kütlesi ne kadar düşükse metabolizma o kadar yavaş olur çünkü kaslar dinlenme sırasında yağdan daha fazla kalori yakar.
En iyi ihtimalle, lahana çorbası diyeti birkaç kilo geçici olarak verilebilir, ancak bu kilo kaybı muhtemelen hem geçici hem de sağlıksız olacaktır.
Olası Dezavantajlar
Lahana çorbası diyetinin birçok dezavantajı vardır.
Diğer birçok moda diyetinde olduğu gibi, lahana çorbası diyeti gerçekçi bir uzun vadeli kilo verme planı değildir.
Bu kadar az kalori yemek, vücudun düzgün çalışması için yeterli besin sağlamayacaktır, bu da kas kütlesi kaybına, bilişsel işlevin azalmasına ve hastalık veya bitkinlik duygularına yol açabilir.
Çoğu insan her gün aynı hafif yiyecekleri yemeyi iştah açıcı ve sıkıcı buluyor. Bu nedenle diyete bağlı kalma olasılıkları daha düşüktür.
Lahana çorbası diyetini takip etmek sosyal olarak da zor olabilir, çünkü diyetin kısıtlayıcı doğası dışarıda veya diğer insanlarla yemek yemeyi çok zorlaştırır.
Ayrıca, lahana çorbası diyeti çoğu protein, karbonhidrat ve yağ kaynağını dışladığından, insanların diyet sırasında takviye ve vitamin alması gerekebilir.
Sağlık Riskleri
Lahana çorbası diyetini uygularken genel olarak yıpranmış hissetmenin yanı sıra, bazı insanlar şunları da yaşayabilir:
- Gaz, şişkinlik veya mide krampları
- Konsantre olma veya düşünme zorluğu
- Dehidrasyon
- Bilinç kararması
- Baş ağrısı
- Özellikle protein, karbonhidrat ve yağda yetersiz beslenme ve besin eksiklikleri
- azaltılmış metabolizma
- Kas kaybı
- Baş dönmesi veya baş dönmesi
- Bayılmak veya bilincini kaybetmek
Hızlı kilo vermek ve düşük kalorili diyetleri takiben, düşük yağlı diyetler de safra taşı gelişme riskini artırabilir. Bunlar safra kesesinde veya safra kanallarında oluşan sert, çakıl benzeri topaklardır.
Safra taşları tipik olarak kolesterol ve bilirubinden yapılır. Bu, kırmızı kan hücreleri öldüğünde salınan ve karaciğerin işlediği bir pigmenttir. Bunun nedeni muhtemelen karaciğerin yağları sindirmeye yardımcı olmak için safra adı verilen sindirim suları üretmesidir.
Birisi yeterince yağ tüketmediğinde, safra kesesi safra daha az salgılar ve safra içinde birikebilir. Bu, safra taşı oluşumu riskini artırabilir.
Hızlı kilo vermek veya uzun süre yemek yememek de karaciğerin aşırı kolesterol salmasına neden olabilir ve bu da safra taşı gelişme riskini artırır.
Lahana çorbası diyeti neredeyse hiç karbonhidrat içermediğinden, bir kişinin kan şekerini veya glikoz seviyesini de düşürebilir.
Sindirilecek karbonhidratlar olmadan vücudun insülin seviyeleri de düşer. İnsülin, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan hormondur.
Kan şekeri ve insülin seviyelerinde ani düşüşler, özellikle diyabet gibi metabolik rahatsızlıkları olan kişiler için son derece tehlikeli olabilir .
Tedavi edilmezse, çok düşük kan şekeri seviyeleri organ yetmezliğine, komaya ve ölüme neden olabilir.
Özet
Lahana çorbası diyeti, güvenliğini veya etkinliğini desteklemek için bilimsel araştırma yapılmadan modaya uygun bir diyettir. Neredeyse sadece bir hafta boyunca lahana çorbası yemeyi içerir.
Çarpışma diyetleri genellikle ani kilo kaybına neden olur ve bu önemli olabilir. Bununla birlikte, bu kilo kaybı, genellikle bir kişi diyeti izlemeyi bıraktığında geri gelecektir.
Diyet nispeten ucuz ve uygulaması kolay olmasına rağmen, kilo kaybı veya sağlık için sürdürülebilir bir plan değildir. Aynı zamanda, bazıları ciddi olabilen birçok sağlık riski ve dezavantajı da taşır.
Lahana çorbası diyetini denemeden önce kişi bir doktorla konuşmalıdır. Bir doktor gözetiminde bile, kişiler asla 1 haftadan fazla diyet uygulamamalıdır.
Kaynak: MedicalNewsToday. 2021. What is the cabbage soup diet, and how does it work?
Referanslar
- Gallstones. (n.d.).
https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gallstones - Gas in the digestive tract. (n.d.).
https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract - How can I speed up my metabolism? (2020).
https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/metabolism-and-weight-loss/ - Joshi, S., et al. (2018). Pros & cons of some popular extreme weight-loss diets.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6366252/ - Müller, M. J., et al. (2016). Changes in energy expenditure with weight gain and weight loss in humans.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5097076/ - Navaro, D. A., et al. (2017). Function foods in fad diets: A review.
https://www.researchgate.net/publication/327028063_Functional_Foods_in_fad_diets_A_review