Oleik asit bir omega-9 yağ asididir. Vücut tarafından yapılabilir. Gıdalarda da bulunur. En yüksek seviyeler zeytinyağı ve diğer yemeklik yağlarda bulunur.
Oleik asit en çok kalp hastalıklarını önlemek ve kolesterolü düşürmek için kullanılır. Ayrıca kanseri ve diğer durumları önlemek için kullanılır, ancak bu diğer kullanımları destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur. Oleik asidi, akdeniz diyeti, zeytinyağı ve kanola yağı veya daha yüksek oleik asit seviyelerine sahip ayçiçek yağı gibi oleik asit içeren diyetler ve yağlarla karıştırmayın.
Oleik Asit Ne İçin Kullanılır?
Oleik asit, bir tür yağ asididir. Diyette doymuş yağların yerini almak için oleik asitli yağlar kullanılır. Oleik asit, kolesterolü düşürerek ve iltihabı azaltarak kalp rahatsızlıklarını iyileştirebilir.
Kalp hastalığı: Daha yüksek miktarlarda doymuş yağ içeren diyet yağları yerine yaklaşık 20 gram (1.5 yemek kaşığı) oleik asit sağlayan yemeklik yağların kullanılması kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ancak araştırma sınırlıdır.
Yüksek kolestorol: Oleik asit bakımından zengin yemeklik yağların kullanılması kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bu yağlar arasında zeytinyağı, bazı ayçiçek yağları ve kanola yağı bulunur.
Mesane kanseri: Kanda oleik asit düzeyi yüksek olan kişilerde mesane kanseri riski daha düşük görünmektedir. Ancak kandaki oleik asit miktarı, gıdalardan alınanlardan daha fazlasından etkilenebilir. Bu nedenle, gıdalardan oleik asit alımının artmasının mesane kanseri riskini azaltıp azaltmadığı hala belirsizdir. Oleik asit takviyelerinin mesane kanserini önlemeye yardımcı olup olmayacağı da bilinmiyor.
Meme kanseri: Oleik asit içeren yiyecekleri daha fazla yemek meme kanserini önlemiyor gibi görünüyor. Oleik asit takviyelerinin mesane kanserini önlemeye yardımcı olup olmayacağı bilinmiyor.
Diyabet: Oleik asitli yiyecekleri içeren düşük yağlı bir diyetin ardından diyabetli kişilerde kolesterolü düşürdüğü görülmemektedir.
İshal: Oleik asit almak, ishalli bazı kişilerde bağırsak hareketlerinin sayısını azaltabilir. Ama daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Yüksek tansiyon: Oleik asitte yüksek yağ yemek, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olmayabilir. Ama daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Obezite: Bazı erken araştırmalar, oleik asit içeren yemeklik yağ kullanmanın, obez kişilerde karın çevresindeki yağları az miktarda azalttığını göstermektedir. Ayrıca obez olan ve kalp hastalığı riski taşıyan bazı kişilerde kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu görülüyor. Ancak oleik asit içermeyen benzer yemeklik yağların kullanılması da fayda sağlıyor gibi görünüyor. Bu nedenle, oleik asidin bu gelişmelere neden olup olmadığı açık değildir.
Pankreas kanseri: Diyetlerinden daha fazla oleik asit alan kişilerde pankreas kanseri riski daha düşük olabilir. Ancak tüm araştırmalar aynı fikirde değildir.
İnce bağırsağın bir kısmı eksik olduğunda veya çıkarıldığında ortaya çıkan zayıf besin emilimi (kısa bağırsak sendromu): Erken araştırmalar, oleik asit almanın ishali azaltmadığını veya kısa bağırsak sendromu olan kişilerde besin emilimine yardımcı olmadığını gösteriyor.
Felç: Kandaki oleik asit seviyesi yüksek olan kişilerde felç riski daha düşük görünmektedir. Ancak kandaki oleik asit miktarı, gıdalardan alınanlardan daha fazlasından etkilenebilir. Bu nedenle, gıdalardan oleik asit alımını artırmanın inme riskini azaltıp azaltmadığı hala belirsizdir. Oleik asit takviyelerinin mesane kanserini önlemeye yardımcı olup olmayacağı da bilinmiyor.
Bir tür inflamatuar bağırsak hastalığı (ülseratif kolit): Diyetlerinden daha fazla oleik asit alan kişilerde ülseratif kolit riski daha düşük olabilir. Ancak tüm araştırmalar aynı fikirde değildir.
Bu kullanımlar için oleik asidin etkinliğini değerlendirmek için daha fazla kanıt gereklidir.
Yan Etkileri Nelerdir?
Oleik asit, gıda miktarlarında kullanıldığında muhtemelen güvenlidir. İlaç olarak ağızdan alındığında oleik asidin güvenli olup olmadığını bilmek için yeterli güvenilir bilgi yoktur.
Oleik Asit İçin Uyarılar Nelerdir?
Hamilelik ve emzirme: Oleik asidin hamileyken veya emzirirken ilaç olarak kullanımının güvenli olup olmadığını bilmek için yeterli güvenilir bilgi yoktur. Güvenli tarafta kalın ve yiyecek miktarlarına bağlı kalın.
Oleik Asit Başka İlaçlarla Etkileşime Girer Mi?
Diyabet ilaçları: Oleik asit kan şekerini düşürebilir. Diyabet ilaçları da kan şekerini düşürmek için kullanılır. Diyabet ilaçları ile birlikte oleik asit almak kan şekerinin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi yakından izleyin. Diyabet ilacınızın dozunun değiştirilmesi gerekebilir. Diyabet için kullanılan bazı ilaçlar arasında glimepirid (Amaryl), gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insülin, metformin (Glucophage), pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia) ve diğerleri bulunur.
Oleik Asit İçin Önerilen Kullanım Dozu Nedir?
Bilimsel araştırmalarda aşağıdaki dozlar incelenmiştir:
Kalp hastalıkları: Diğer doymuş yağlar yerine günde 20 gram (1.5 yemek kaşığı) oleik asit sağlayan yemeklik yağlar kullanılmıştır.
Yüksek kolesterol: Diğer doymuş yağlar ve sıvı yağlar yerine yüksek miktarda oleik asit içeren yemeklik yağlar kullanılmıştır.