JAMA Internal Medicine dergisinde 22 Ekim’de yayımlanan büyük bir popülasyon temelli gözlemsel çalışmanın sonuçlarına göre, daha yüksek organik gıda tüketmek, kanser riskinin azalmasıyla ilişkili.

Çalışmaya göre uzmanlar “Genel popülasyonda organik gıda tüketiminin teşvik edilmesi kansere karşı umut verici bir önleyici strateji olabilir,” diyorlar.E

Fransız araştırmacılar, NutriNet-Santé Study’de 68.946 katılımcıyı değerlendirdiler ve daha sonra 16 grup organik ürün tüketimine göre bunları dört çeyrek olarak sınıflandırdılar. Ekip, ortalama 5 yıl boyunca katılımcıları takip etti.

En yüksek organik gıda alımı sıklığı olan katılımcılar, izlem sırasında kanser tanısı için% 25 daha düşük bir rölatif riske sahipti ve en düşük frekansa sahip olanlara kıyasla (çeyreklik 4’e karşı tehlike oranı, 0.75; P for trend = .001).

Bununla birlikte, bu dışarıdaki çeyrekler arasındaki mutlak kanser riskinin azaltılması,% 0.6’da daha az dikkat çekiciydi.

Çalışma katılımcıları çoğunlukla kadındı (% 78); Başlangıçtaki ortalama yaş 44 idi.

Takip süresince 1340 ilk vaka kanseri vakası tespit edildi; En sık görülenleri meme kanseri (% 34.3), prostat kanseri (% 13.4), deri kanserleri (melanom ve spinoselüler karsinom;% 10.1), kolorektal kanserler (% 7.4), non-Hodgkin lenfoma (% 3,5) ve diğer lenfomalardır ( % 1.1).

Özellikle, Fransız ekibi ayrıca organik gıda tüketimi ile kanser riski arasındaki ters ilişkinin iki tür kanserle sınırlı olduğunu bildirdi: postmenopozal meme kanseri ve lenfomalar.

Yine de Genel Bağlantı “Belirsiz”

Genel bağlantı, kanser riski ve organik gıda tüketimi arasında “belirsiz”, eşlik eden bir yazıda Boston’daki Harvard T. H. Chan Halk Sağlığı Okulu Beslenme Bölümü’nün üçlü araştırmacısı olduğunu söylüyor.

Birleşik Krallık’ın Milyon Kadınlar Çalışmasına işaret ediyorlar. Bu çalışma, organik gıda tüketiminin hafif bir artmış meme kanseri riskine bağlı olduğunu buldu. Bu, “bu [Fransız] bulguların anlamı hakkında sorular soruyor”, diyor Elena Hemler, BS, Jorge Chavarro, MD, ScD ve Frank Hu, MD PhD.

Öte yandan, yeni Fransız lenfoma bulguları, pestisitlere mesleki maruziyetin, en güçlü şekilde non-Hodgkin lenfoma ile ilişkili farklı kanserlerle ilişkili olduğunu da içeren diğer birçok çalışma ile tutarlıdır.

Editörler ayrıca, yeni Fransa merkezli çalışmanın çoklu sınırlamalara sahip olduğunu ve bunun da en önemlisi, çevrimiçi anketin doğrulanmadığını söylemektedir.

Medscape, Eating More Organic Food Tied to Lower Cancer Risk, 2018