Makaleler

Genel

Serbest Radikaller Nedir? 

Hücrelerdeki mitokondri, gıdalarımızdaki moleküllerden enerji salmaktan sorumludur, fakat aynı zamanda reaktif oksijen ve reaktif nitrojen türleri gibi  serbest radikalleri açığa çıkarırlar.  Serbest radikaller  DNAmıza hasar verebilirler. Neyse ki, antioksidanlar serbest…