Prebiyotik İçeren Gıdalar Nelerdir?

Prebiyotikler Neden Önemlidir

Tarih öncesinde avcı-toplayıcı olarak yaşayan insanlar prebiyotiklerce zengin gıdalar ile beslenmişlerdir. Bu geleneği sürdürmediğimiz ve diyetimizde yeterince prebiyotik açısından zengin besinler tüketmediğimiz için sorunlar olabilir.

Hangi Gıdalar Prebiyotik İçerir?

Prebiyotikler, tek başına veya probiyotik takviyelerinin etkinliğini arttırmak için probiyotik takviyelerle birlikte kullanılabilirler. Bir probiyotiğin etkili olması için bir prebiyotik ile birlikte alınması gerektiğini unutmamak gerekir. Ancak prebiyotiklerin, probiyotiklerden bağımsız olarak sağlık faydaları da vardır.

En İyi Prebiyotik Gıdalar

Prebiyotikler, göreceli olarak uzmanlarca “yeni” tanımlandığı için, hangi gıdaların “prebiyotik gıdalar” olarak nitelendirileceği üzerine tartışmalar vardır. Bazı uzmanlar, lif içeren herhangi bir yiyeceğin prebiyotik faydalara sahip olabileceğine inanmaktadır. Bu doğru olabilir, ancak şimdilik “bilinen” en iyi prebiyotik gıdaları sizinle paylaşacağız:

Osteowell : Kemiklere Güç Ver
  • Kuşkonmaz – bütünüyle tüketilmeli
  • Muzlar – olgunlaşmamışsa iyi ve dayanıklı nişasta (RS) açısından zengindir.
  • Hindiba kökü – zengin prebiyotik içerir ve aynı zamanda lezzetli bir kahve ikamesi olabilir.
  • Sarımsak – bağışıklık sistemini ve bağırsak sağlığını desteklemek için mükemmeldir.
  • Kudüs enginarı – “sunchokes” olarak da bilinir, bu patates benzeri yumrular güzel bir lezzete sahiptir ve prebiyotik lifle doludur.
  • Pırasa – prebiyotik değeri yüksektir
  • Soğanlar – bağışıklık sistemi ve bağırsak sağlığımızı destekler
  • Patates nişastası – kısmen dirençli nişasta (RS) içerir.
  • Soya fasulyesi – bütün soya fasulyesi iyi bir prebiyotik lif kaynağıdır.
  • Mısır – organik, GDO olmayan filizlenmiş mısır ürünlerinde bol miktarda bulunur.
  • Tam tahıllar – yulaf gibi tam tahıllar zengin içeriğe sahiptir.

Prebiyotikler ayrıca anne sütünün içinde de bol miktarda bulunmaktadır. Böylece bebeklerin, iyi bağırsak bakterileri oluşturmasına yardımcı olmaktadırlar. Ayrıca bebekleri, enfeksiyonlardan korumaya yardımcı oldukları da düşünülmektedir.

Günlük Ne Kadar Prebiyotik Gıda Tüketmelisiniz?

Güncel araştırmalara dayanarak, bağırsak sağlığının iyi korunmasına yardımcı olmak için günde en az bir veya iki prebiyotik açıdan zengin gıda tüketilmesi tavsiye edilir. Soğan ve sarımsaklı çorbalar, patatesler ve muz gibi dayanıklı nişasta içeren gıdalar tercih edilebilir. Probiyotik takviyesi alıyorsanız prebiyotik lif almayı unutmayın.

Kaynak: Globalhealingcenter, What Are Prebiotics?, Oct 2017

Bu bilgiler tedavi önerisi değildir ve bir hekim veya eczacıya danışmanın yerine geçemez. Daha fazla bilgi için bir hekime ve/veya bir eczacıya başvurunuz.
×Osteowell : Kemiklere Güç Ver