Prebiyotik Nedir?

Prebiyotik Nedir?

Prebiyotik terimi oldukça yeni olmasına rağmen (1995’te ilk defa kullanılmıştır), prebiyotikler yeni bir şey değildir. [1]

Prebiyotikler, bazı  meyveler, sebzeler ve nişastalarda bulunan sindirilmeyen bir lif türüdür. Bağırsaktaki dost bakteriler için besin kaynağı olarak görev yaparlar. Her prebiyotik bir lif olmasına rağmen, her lif bir prebiyotik değildir. “Prebiyotik” olarak kabul edilmek için, bir lif aşağıdaki kriterleri karşılamalıdır: [2]

  • Üst gastrointestinal (mide, vb )kanalda sindirime ve emilmeye karşı direnç göstermeli,
  • Bağırsak mikroflorası tarafından fermante edilebilmeli,
  • Seçici olarak, bağırsak bakterilerinin büyümesini veya aktivitesini uyarabilmeli,

Prebiyotik Olmayan Probiyotik Yoktur

Prebiyotikler ve probiyotikler simbiyotik bir ilişkiye sahiptir. Prebiyotik lif, probiyotiklerin ana besin kaynağıdır. Prebiyotikler, yararlı bakterilerin bağırsak mikrobiyomunuzu doldurmasına yardımcı olur. [3] Bir probiyotik prebiyotik lif olmadan tüketilirse etkisi daha sınırlı olur.

Prebiyotiklerin Sağlığımıza Faydaları

Prebiyotiklerin uzmanlarca anlaşılması yeni olmasına rağmen, umut verici araştırmalar ile sağlığımıza faydaları bulunmuştur.

Bağırsak Sağlığımız İçin Faydalıdır

Bir çalışmaya göre, prebiyotikler ve probiyotikler, bağırsak sağlığımızı ve sindirim sistemimizi destekler. [4] Prebiyotik lifleri sağlıklı ve dengeli bir bağırsak için olmazsa olmazdır. [5]

Kemik Sağlığını Teşvik Ediyor

Yayınlanmış çalışmalarda, prebiyotik liflerin magnezyum ve kalsiyum dahil olmak üzere vücuttaki tüm minerallerin emilimini artırdığını göstermektedir. [5, 6] Minerallerin kemik sağlığına olumlu etki yaptığı bilinmektedir.

Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

Prebiyotikler, lipid metabolizması üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve kalp damar sağlığımızı desteklememize yardımcı olabilirler. [5, 7]

Osteowell : Kemiklere Güç Ver

İştah kontrolü ve kilo yönetimimize yardımcı olurlar

Prebiyotiklerin tokluk hormonlarını artırarak iştah kontrolü ile yardımcı olabileceğini ve daha az aç hissetmenizi sağladığını yayınlanmış çalışmalar göstermiştir. [8, 9]

İnsülin Hassasiyetini Düzenler

Journal of Nutrition’da yayınlanan bir çalışmada, obez ve aşırı kilolu erkeklerde günde 15 ila 30 gram dirençli nişasta (bir tür prebiyotik lif) tüketimi insülin direncini azaltmıştır. [10]

Prebiyotikler Nelerdir?

Prebiyotikler hem gıda hem de takviye formda bulunur. Tavkiye ve yiyeceklerde bulunan prebiyotik liflerin yaygın örnekleri şunlardır:

  • Akasya sakızı
  • İnulin
  • Laktuloz
  • Lafinose
  • Fruktooligosakkaritler (FOS)
  • Oligofruktoz (OF)
  • Galaktooligosakkaritler (GOS)
  • Transgalaktooligosakkaritler (TOS)
  • Polydekstroz
  • Psyllium
  • Dayanıklı nişasta (RS)
  • Buğday dekstrin

Sonuç olarak, probiyotikler veya kültürlenmiş gıdalarla birlikte prebiyotiklerin tüketilmesinin yararlı olduğu açıktır.

Kaynaklar

  1. Patel, Seema, and Arun Goyal. “The Current Trends and Future Perspectives of Prebiotics Research: A Review.” 3 Biotech 2.2 (2012): 115–125. PMC. Web. 22 Sept. 2017
  2. Slavin, Joanne. “Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits.” Nutrients 5.4 (2013): 1417–1435. PMC. Web. 22 Sept. 2017.
  3. Cummings, J.H. and G.T. Macfarlane. “Gastrointestinal Effects of Prebiotics.” The British Journal of Nutrition., U.S. National Library of Medicine, May 2002
  4. Collins, M. David, and Glenn R. Gibson. “Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics: Approaches for Modulating the Microbial Ecology of the Gut.” American Journal of Clinical Nutrition, vol. 69, no.5, 1052s-1057s, May 1999.
  5. Roberfroid, M., et al. “Prebiotic Effects: Metabolic and Health Benefits.” The British Journal of Nutrition, Aug. 2010. Suppl 2:S1-63.
  6. Scholz-Ahrens, K.E., Ade, P., Marten, B., Weber, P., Timm, W., Açil, Y., Glüer, C.C., Schrezenmeir, J. “Prebiotics, Probiotics, and Synbiotics Affect Mineral Absorption, Bone Mineral Content, and Bone Structure.” The Journal of Nutrition. U.S. National Library of Medicine, Mar. 2007. Web. 22 Sept. 2017.
  7. Gibson, G.R., and M.B. Roberfroid. “Dietary Modulation of the Human Colonic Microbiota: Introducing the Concept of Prebiotics.” The Journal of Nutrition. U.S. National Library of Medicine, June 1995. Web. 22 Sept. 2017.
  8. Hume, Megan P., and and Alissa C. Nicolucci. “Prebiotic supplementation improves appetite control in children with overweight and obesity: a randomized controlled trial.” The American Journal of Clinical Nutrition, DOI: 10.3945/ajcn.116.140947.
  9. Parnell, J.A., and R.A. Reimer. “Prebiotic Fibres Dose-Dependently Increase Satiety Hormones and Alter Bacteroidetes and Firmicutes in Lean and Obese JCR:LA-Cp Rats.” The British Journal of Nutrition., U.S. National Library of Medicine, Feb. 2012.
  10. Maki, Kevin C., et al. “Resistant Starch from High-Amylose Maize Increases Insulin Sensitivity in Overweight and Obese Men.” The Journal of Nutrition, February 22, 2012, doi: 10.3945/​jn.111.152975

Kaynak: Global Healing Center, What Are Prebiotics?, Oct 2017

Bu bilgiler tedavi önerisi değildir ve bir hekim veya eczacıya danışmanın yerine geçemez. Daha fazla bilgi için bir hekime ve/veya bir eczacıya başvurunuz.
×Osteowell : Kemiklere Güç Ver