Çarşamba, Şubat 19, 2025

Bunlara da göz atın

İlgili içerikler

Probiotiklerin Ağır Metal Zehirlenmesine Karşı Etkinliği Araştırıldı

Dünya genelinde sanayileşmenin hızla artması, insan sağlığını ve ekolojik dengeyi tehdit eden ağır metal kirliliğini de beraberinde getirmiştir. Bu zorluğa karşı probiyotiklerin ağır metal toksisitesini azaltmada yeni bir tıbbi ürün sınıfı olarak öne çıkabileceği düşünülmektedir. Bu araştırma kapsamında, eş zamanlı olarak beş farklı ağır metalin (Pb, Cd, Hg, Cr ve As) neden olduğu zehirlenme modeli oluşturulmuş ve Lactiplantibacillus plantarum CCFM8661 adlı probiyotiğin bu zehirlenmeye karşı etkinliği incelenmiştir.

Ağır metal zehirlenmesi, sadece tek bir metalden kaynaklanmakla sınırlı kalmaz, çoğu zaman birden fazla metalin eş zamanlı zehirlenmesi durumu söz konusudur. Bu çalışmada fareler üzerinde yapılan deneylerde, beş farklı ağır metalin karışımıyla oluşturulan zehirlenme modelinde, L. plantarum CCFM8661’in etkileri gözlemlenmiştir.

Oxidatif Stres ve Ağır Metal Birikimi

Deney süresince farelerin kan, karaciğer ve böbrek dokularında oksidatif stres belirteçleri (SOD, CAT, T-AOC ve MDA) ile vücut ağırlığındaki değişimler izlenmiştir. Ayrıca, karaciğer ve böbrek dokularındaki beş ağır metalin miktarları da ölçülmüştür. Elde edilen sonuçlar, L. plantarum CCFM8661’in MDA içeriğini ve ağır metallerin (Pb, Cd, Hg, Cr ve As) karaciğer ve böbrek dokularındaki miktarını önemli ölçüde azalttığını göstermiştir.

Doku Hasarı ve Detoksifikasyon Aktivitesi

Histopatolojik incelemeler, L. plantarum CCFM8661’in farelerde ağır metal kaynaklı karaciğer ve böbrek doku hasarını belirgin şekilde azalttığını ortaya koymuştur. Ayrıca, farelerin kan, karaciğer ve böbrek dokularındaki SOD, CAT ve T-AOC aktivitelerinin model grubuna kıyasla önemli ölçüde arttığı gözlemlenmiştir.

Öneriler

Araştırma, L. plantarum CCFM8661’in ağır metal zehirlenmesine karşı etkili bir müdahale aracı olarak kullanılabileceğini göstermektedir. Bu probiyotiğin vücuda verdiği zararları azaltarak sağlığı koruyabileceği vurgulanmaktadır.

Önemli Çıkarımlar

• L. plantarum CCFM8661, MDA seviyelerini düşürerek oksidatif stresi azaltır.
• Ağır metallerin (Pb, Cd, Hg, Cr, As) karaciğer ve böbrek dokularındaki birikimini önemli ölçüde azaltır.
• SOD, CAT ve T-AOC aktivitelerini artırarak antioksidan kapasiteyi güçlendirir.
• Karaciğer ve böbrek dokularındaki hasarı belirgin şekilde azaltır.

Bu çalışma, L. plantarum CCFM8661’in ağır metal zehirlenmesine karşı potansiyel bir tedavi aracı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.

Orijinal Makale: Food Funct. 2024 May 29. doi: 10.1039/d4fo01049c. Online ahead of print.

Popüler Gönderiler