Son zamanlarda yapılan bir araştırma, antibiyotiklerin yerine probiyotiklerin kullanılmasının hayvan üretiminde çevresel faydalar sağladığını gösteriyor. Çalışma, Cherry Valley ördeklerinin bağırsaklarından izole edilen laktik asit bakterileri üzerine yoğunlaşmıştır. Probiyotik laktik asit bakteri suşları, antibakteriyel aktivite ve tolerans açısından incelenmiş ve Lactobacillus spp. karışımı üretimi için seçilmiştir.
Çalışma Yöntemi ve Bulgular
Araştırma, bağırsaklardan izole edilen Lactobacillus casei 1.2435, L. salivarius L621 ve L. salivarius L4 suşlarını kullanarak, bu suşların antibakteriyel aktivite ve tolerans testlerine dayanarak seçilmiştir. Bu suşların optimum oranı 1:1:2 olarak belirlenirken, inokulum miktarı %1 ve fermantasyon süresi 14 saat olarak ayarlanmıştır. Yapılan canlı deneyler, kontrol grubuna kıyasla, probiyotik karışımı ile beslenen deney grubunda bağırsaklardaki Lactobacillus ve Blautia’nın göreceli bolluklarında önemli bir artış (P
Probiyotik Karışımının Etkileri
Probiyotik karışımın kullanımı, Cherry Valley ördeklerinin bağırsak florasının gelişimini teşvik etmiş ve hayvanların büyüme performansını olumlu yönde etkilemiştir. Bu sonuçlar, probiyotiklerin hayvansal üretimde antibiyotik alternatifi olarak kullanılmasının potansiyelini göstermektedir.
Somut Çıkarımlar
- Probiyotik karışım, ördeklerin bağırsak florasında faydalı bakteri türlerinin artışını sağlamaktadır.
- Antibiyotik kullanımının azaltılması, dirençli bakteri oluşum riskini düşürür.
- Çevreye duyarlı bir yaklaşım olarak, probiyotiklerin kullanımı sürdürülebilir hayvancılık pratiklerine katkıda bulunur.
Sonuç olarak, probiyotiklerin Cherry Valley ördeklerinde kullanımı, hem çevresel hem de ekonomik açıdan olumlu sonuçlar doğurarak yeşil ve sağlıklı yetiştiricilik için yeni fırsatlar sunmaktadır. Bu çalışma, probiyotiklerin hayvan yetiştiriciliği alanında daha fazla kullanılmasını teşvik edecek bilimsel veriler sağlamaktadır.
Orijinal Makale: World J Microbiol Biotechnol. 2024 May 7;40(6):194. doi: 10.1007/s11274-023-03859-y.