Spor bilimlerinde beslenme, sporcuların antrenman, performans ve toparlanma süreçlerinde temel bir rol oynar. Ancak bağırsak mikrobiyotası gibi genellikle göz ardı edilen unsurlar, sporcu performansını önemli ölçüde etkileyebilir. Bu bağlamda gerçekleştirilen yeni bir araştırma, probiyotik ve kazein takviyelerinin erkek futbolcuların aerobik kapasiteleri üzerindeki etkilerini incelemektedir.
Araştırma, yaş ortalaması 22.81 olan 44 erkek futbolcu üzerinde çift kör ve plasebo kontrollü olarak gerçekleştirilmiştir. Katılımcılar Bruce testi ile değerlendirilmiş ve rastgele dört gruba ayrılmıştır: Probiyotik (PRO), Kazein (CAS), Probiyotik + Kazein (PRO+CAS) ve Plasebo (PLA) grupları. PRO grubu akşam yemeğinde bir probiyotik kapsül alırken, CAS grubu yatmadan 45 dakika önce 20 gram kazein tozu tüketmiştir. PRO+CAS grubu her iki takviyeyi de almış, PLA grubu ise nişasta içeren bir kapsül kullanmıştır. Takviyeler, antrenman günlerinde haftada üç kez dört hafta boyunca alınmıştır.
Sonuçlar ve Bulgular
Araştırma sonuçları, PRO+CAS grubunda TTE (p = 0.01) ve RCP (p = 0.01) değerlerinin PLA grubuna göre önemli ölçüde iyileştiğini göstermiştir. PRO ve PLA, PRO ve CAS, PRO ve PRO+CAS, CAS ve PLA, CAS ve PRO+CAS grupları arasında TTE ve RCP açısından anlamlı bir fark bulunmamıştır. Ayrıca, VO2max, VT1, VO2-IC ve Time-IC değerlerinde gruplar arasında önemli bir fark gözlenmemiştir.
Analiz ve Yorumlar
Araştırma, probiyotik ve kazein takviyelerinin erkek futbolcuların aerobik kapasitelerini artırmada etkili olduğunu, ancak bu takviyelerin birlikte tüketildiğinde daha belirgin sonuçlar verdiğini ortaya koymaktadır. Özellikle TTE ve Time-HHV değerlerinde önemli iyileşmeler kaydedilmiştir.
Pratik Çıkarımlar
Bu araştırma bulgularına dayanarak, sporcular ve antrenörler aşağıdaki pratik çıkarımları değerlendirebilir:
- Probiyotik ve kazein takviyelerini birlikte kullanarak aerobik performansı artırabilirler.
- Bu takviyeler, antrenman günlerinde düzenli olarak alınmalıdır.
- TTE ve Time-HHV değerlerindeki iyileşmeleri izleyerek performans gelişimini değerlendirebilirler.
Sonuç olarak, probiyotik ve kazein takviyelerinin erkek futbolcuların aerobik kapasitesini artırabildiği, ancak bu iki takviyenin birlikte kullanımının daha büyük faydalar sağladığı görülmektedir.
Orijinal Makale: J Int Soc Sports Nutr. 2024 Dec;21(1):2382165. doi: 10.1080/15502783.2024.2382165. Epub 2024 Jul 22.
