Pterostilben Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Yaban mersini, üzüm ve diğer meyvelerin  sağlığa faydalarından sık sık bahsedildiğini duymuşsunuzdur, ancak içerdikleri eşsiz bileşiği – pterostilbeni – duymamış olabilirsiniz.

Pterostilbenin Sağlığınız İçin Yararları Nelerdir?

Dikkat çeken yeni bir antioksidan olarak, pterostilben, daha iyi bilinen resveratrol ile kimyasal olarak ilişkilidir. Bununla birlikte, çalışmalar pterostilbenin daha güçlü etkilere sahip olabileceğini göstermektedir!

Resveratrol kalp ve beyin sağlığını güçlendirir, normal kan şekeri sağlar ve güçlü bir bağışıklık sistemini destekler, ancak pterostilben bunları daha etkili ve daha iyi biyoyararlanıma sahip yapar.

Pterostilben Nedir?

Pterostilben (trans-3,5-dimetoksi-4-hidroksistilben), yaralanma ve enfeksiyona cevap olarak üretilen bir fitokimyasaldır (bitki kimyasalları). Araştırma ayrıca insanlar için terapötik yararları olabileceğini de öne sürüyor.

Pterostilben – sağlıklı yaşlanmanızı, normal kan şekeri düzeyleri, biliş ve hafızayı, ruh halinizi ve sağlıklı bir kiloya sahip olmanızı destekler.

Hem pterostilben hem de kuzeni resveratrol aynı molekül sınıfındadır – stilbenler sınıfı. Küçük bir kimya dersi almak istiyorsanız, pterostilbenin, resveratrol’ün sahip olduğu hidroksil grupları yerine iki metoksi grubuna (oksijene bağlı bir metil – veya CH3 -) sahiptir. Bu, trans-resveratrolden daha fazla “lipofilik” (yağ emici) kılar ve hücre zarlarından daha kolay geçer, yani daha biyoyararlı olduğunu söyler. [1]

Pterostilben beyninize resveratrol’den daha fazla yarar sağlar.

Bu iki stilbenin fare modellerini nasıl etkilediği üzerine bir araştırma, pterostilbenin beyin sağlığına resveratrol’den daha fazla yardım ettiği sonucuna varmıştır. [1] Resveratrol’ün avantajları varken, bilim adamları her iki moleküle de farelere eşit şekilde beslenmelerine rağmen, beyinde daha yüksek konsantrasyonlarda pterostilben buldular. [1]

Bu spesifik bulguların aynı şekilde insanlar için de geçerli olup olmadığını bilmiyor olsak da, bileşiğin nasıl işleyebileceğine ışık tutuyor.

Pterostilbenin Faydaları Nedir?

Pterostilbene yaşlanma karşıtı, kalp sağlığı, hafıza oluşturma ve genel sağlığı artırmada önemli bir oyuncu olarak ortaya çıkıyor. İşte günlük yeme düzeninize pterostilben gıdaları veya takviyeleri eklemeyi düşünmeniz için dokuz nedeni sizin için topladık.

1. Potansiyel bir Antioksidan Olarak Davranır

Deneyler, pterostilbenin birkaç önemli yarar sunduğunu göstermektedir. Öncelikle ve en önemlisi, pterostilben güçlü bir antioksidan görevi görür. [2] Diyetinize pterostilben ilavesi, hücrelerde “oksidatif stres” olarak adlandırılan serbest radikalleri dengeleyebilir.

Oksidatif stres, hücreleriniz oksidasyona neden olan şeylerden çok etkilendiğinde olur – bir avokado veya elmanın oksijene maruz kaldığında nasıl kahverengileştiğini düşünün – bu oksidasyon! Antioksidanlar, hücrelerin taze ve sağlıklı kalmasını sağlayan vücuttaki oksidasyonu önler.

2. Normal Kan Şekerini Destekler

Yapılan araştırmalara göre, pterostilben normal kan şekeri seviyelerini arttırmaktadır. [3, 4] Dengeli kan şekeri elde etmek, sadece diyabet gibi metabolik koşulları olan insanlara değil, herkese yardımcı olur. Vücudunuz vahşi kan şekeri salınımı yaşadığında, hücreler insüline dirençli hale gelebilir ve sonuçta metabolik sendrom veya diyabete neden olabilir.

Pterostilben takviyeleri normal glukoz seviyelerini yükseltebilir.

Çok sayıda çalışma, yaban mersini ve diğer meyvelerin – güçlü pterostilben kaynakları – zaten sağlıklı kan şekerini desteklediğini göstermiştir. [3] Bir çalışmada, 97 yetişkin 12 hafta boyunca pterostilben içeren bir bitki olan Pterocarpus marsupium’u aldı. Çalışmanın sonunda katılımcıların yüzde 67’si normal glukoz seviyesine sahipti. [4]

3. Sağlıklı Yaşlanmayı Destekler

Araştırmacılar özellikle yaşlanma üzerindeki etkileri nedeniyle pterostilben ilgi duyuyorlar. Trans-pterostilben bilişsel sağlığı destekleyen, normal kan şekeri sağlayan ve tahrişi azaltan biyoaktif bir kimyasaldır. [5]

Pterostilbenin DNA’nızı koruduğunu biliyor muydunuz?

Çalışmaya göre, pterostilben, güçlü sağlık uyarıcı etkileri olan kalori kısıtlaması veya oruç etkilerini taklit ederek normal yaşlanmayı destekler. Pterostilbene – ve kalori kısıtlaması – vücudu kan şekeri ve yağ asidi metabolizmasının düzenlenmesine yardımcı olan bir hormon olan adiponektini salgılaması için tetikler. [5]

Pterostilben ayrıca bir DNA zincirinin ucundaki koruyucu kapaklar olan telomerlerinizi de destekler. Telomerler yaşlandıkça doğal olarak bozulmaya başlar. Şaşırtıcı bir şekilde, pterostilben, telomerlerinizi koruyan enzimleri güçlendirir. [6] Bu, pterostilben tüketen vücudunuzun doğal yaşlanma karşıtı yeteneklerine yardımcı olabileceği anlamına gelir.

4. Hafıza ve Biliş Desteği

Yaşlandıkça, unutkan olabilirsiniz veya  hafızanız zayıflıyor gibi hissedebilirsiniz. Bu, yaşamın doğal bir parçası olmasına rağmen, beyninizin normal yaşlanmasına yardımcı olmak için harekete geçebilirsiniz. Pterostilben takviyesi almak veya pterostilben bakımından zengin yiyecekleri yemek iki etkili stratejidir.

Pterostilben sağlıklı, güçlü sinirleri ve beyin hücrelerini teşvik ettiği bilinmektedir!

Çalışmalar, pterostilbenin sağlıklı bir motor fonksiyonunu, bilişini ve hafızayı “diyete uygun” miktarlarda desteklediğini bulmuştur. [1] Bir çalışmadaki bilim adamları bu bileşiği yaşlanmanın “güçlü bir nöromodülatörü” olarak adlandırdılar. Başka bir deyişle, normal yaşlanma sürecine yardımcı olarak beyninizi ve sinir hücrelerinizi sağlıklı ve güçlü tutar.

5. Kalp Sağlığını Artırır

Kalp sağlığını korumak için Hint ve Çin tıbbında yüzyıllar boyunca kullanılan bilim adamları, bu antik kullanımı desteklediğine dair kanıt buldular. Spesifik olarak, pterostilben normal seviyelerde yüksek yoğunluklu lipoproteinleri (HDL veya “iyi” kolesterol) ve kardiyovasküler sağlığı destekleyen trombosit agregasyonunu teşvik eder. [7]

Pterostilben, PPAR (peroksizom proliferatör ile aktifleştirilen) reseptörlerine bağlanıyor ve bileşik üretimini uyarıyor gibi görünüyor. PPAR, kanınızdaki trigliseritler gibi sağlıklı kolesterol ve lipid (yağ) seviyelerinin desteklenmesinde önemli bir rol oynar. Hayvan modellerini kullanan bir çalışmada, pterostilbenin normal trigliserit düzeylerini desteklemedeki başarısı bildirilmiştir. [8]

Bu faydaların tümü daha sağlıklı ve daha mutlu bir kalbe katkıda bulunur.

6. Sağlıklı Kiloyu Destekler

Pterostilben normal metabolizmayı destekleyerek sağlıklı bir kilonun korunmasına bile yardımcı olabilir. Bilim adamları farelere normal bir diyetle beslenip pterostilben takviyeleri verdiklerinde, yağ dokusunu yüzde 15 düşürdü ve pterostilbenin sağlıklı bir vücut ağırlığını arttırma potansiyelini vurgulayarak yağ yakımını iyileştirdi. [9]

Aynı araştırmacılar tarafından yapılan bir başka çalışmada da, besi diyetinden insülin direnci geliştiren sıçanlara pterostilben takviyeleri verildi. Zamanla, takviye sıçanlarda normal kan şekeri ve insülin regülasyonunu destekledi. [10] Dengeli kan şekeri olması normal ağırlığı arttırırken yabani kan şekeri dalgalanmaları kilo alımına neden olur.

7. Mutlu Bir Ruh Halini Teşvik Ediyor

Günlük strese ve ara sıra kaygıya gelince çoğu insan biraz daha az kullanabilir. Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, pterostilbenin stres altındayken görev performansı üzerindeki etkileri ölçülmüştür. Bilim adamları ayrıca beynin anksiyeteyi kontrol eden iki bölgesi olan hipokampus ve amygdala’nın nasıl tepki verdiğini ölçtüler. [11]

Küçük pterostilben porsiyonları ruh halini iyileştirebilir ve kaygıyı yok etmeye yardımcı olabilir.

Pterostilben tüketen fareler, labirentte koşmayı ve görevleri yerine getirmeyi içeren labirent testlerinde daha iyi performans gösterdi. [11] Çalışma ayrıca, pterostilbenin beyinlerinde daha düşük kaygı düzeylerini gösteren değişikliklere neden olduğunu da buldu. İlginç bir şekilde, etkiler en fazla 1-2 mg / kg porsiyonda (kilogram vücut ağırlığı başına miligram) ve en büyük 5-10 mg / kg porsiyonlarda etkili değildi.

Hayatta ayrıca, her türlü “labirent testi” ni deneyimliyoruz – ve endişeli bir test yerine sakin bir zihinle yaklaşmak, elimizden gelenin en iyisini yapmamıza yardımcı olabilir.

8. Şişmiş Eklemlerde Yardımcı Olabilir

Şişmiş eklemli farelere sekiz hafta boyunca pterostilben verildiğinde, daha az kızarıklık ve şişme görüldü. Pterostilbenin ayrıca kıkırdak matris hücrelerinde üretilen “reaktif oksijen türlerinin” sayısını azalttığı görünüyordu, bu da bu hücrelerin yaşadığı oksidatif stresi azalttığı anlamına geliyor. [12]

Pterostilbenin Doğal Besin Kaynakları

Aşağıdakiler dahil olmak üzere, doğal olarak birçok pterostilben kaynağı vardır: [13]

• Yaban mersini
• Kızılcık
• Ravent
• Kırmızı üzüm
• Badem
• Kırmızı böğürtlen
• Dut
• Ayı Üzümü
• Narra ağacı yaprakları
• Sandal ağacı
• Amerikan yabanmersini
• Yabanmersini
• Çin su bambusu (Dracaena)

Pterostilben Yan Etkileri ve Önlemler

Çalışmalar, pterostilbenin toksik yan etkilerini bulamadı. Örneğin, bir çalışmada, farelere günde 3.000 mg / kg – çok miktarda – zarar vermeden verildi. [14] Tipik yaban mersini sadece yaklaşık 6 mg / kg pterostilbene sahiptir, bu yüzden insanlar için normal alım miktarının 500 katından fazladır.

Pterostilbenin herhangi bir toksik yan etkisi olmadığını biliyor muydunuz?

Gönüllülerle yapılan bir çalışmada, katılımcılara altı ile sekiz hafta boyunca günde 250 mg pterostilben verildi ve böbrek ya da karaciğer fonksiyonu üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığı gözlemlendi. [15]

İştah alan bazı insanlar daha fazla iştah açtı ve son zamanlarda yapılan bir çalışmada, hem pterostilben hem de nikotinamid ribozomu içeren bir takviyenin, aşırı kilolu bireylerde LDL (“kötü”) kolesterolü hafifçe artırabildiğini, ancak sağlıklı bir vücut kilosuna sahip olmadıklarını belirtti.

Pterostilben Takviyesi

Bahsedildiği üzere, bir araştırma yaban mersinlerinden “diyetle elde edilebilir” miktarlarda pterostilbenin beyin sağlığını destekleyebildiğini buldu, ancak bu çalışmalar tipik olarak gıdada bulunan pterostilben miktarının diğer yararlarını ortaya çıkarmak için yeterli olduğunu göstermedi.

Ancak siz diyetinize yaban mersini ekleyemiyorsanız takviye alabilirsiniz. Takviyeleri ararken, her zaman bitki bazlı ve en kaliteli malzemelerden temin edildiğinden emin olun.

Tabii ki, parlak renkli meyveler ve sebzelerle dolu çeşitli bir diyet her zaman mükemmel bir fikir! Bununla birlikte, fazladan bir antioksidan gücüne ihtiyaç duyarsanız, ek yardımcı olabilir.

Bu bileşik, takviye etme yoluyla [14, 15] mükemmel bir güvenlik kaydına sahip olduğundan, meyvelerde ve diğer yiyeceklerde alacağınızdan daha büyük porsiyonları güvenle tüketebilirsiniz. Bitkilerden elde edilen en yüksek kalitede takviyeleri aradığınızdan ve bunun trans-pterostilbene içerdiğinden emin olun.

Hatırlanacak Noktalar

Son araştırmalar, pterostilbenin sağlığın teşvik edici etkilerini vurgulamıştır. Güçlü bir antioksidan olarak, pterostilben normal yaşlanma, sağlıklı kilo, hafıza ve kalp sağlığını destekler. Aynı zamanda mutlu bir ruh halini teşvik edebilir.

Doğal olarak yaban mersini, dut, ayı üzümü ve kızılcık gibi badem, ravent ve kırmızı üzüm gibi kaynaklar da dahil olmak üzere birçok yaşlanma karşıtı gıdada pterostilbeni bulabilirsiniz.

Diğer kaynaklar arasında Çin su bambusu ve narra ağacı yaprakları yer almaktadır.

Pterostilbene mükemmel bir güvenlik kaydına sahiptir ve hayvanlarda veya insanlarda herhangi bir olumsuz sağlık etkisi yarattığı gösterilmemiştir. Sağlıklı yaşlanmayı desteklemek için harika bir seçenek olabilir.

GlobalHealingCenter, Pterostilbene Benefits: How Can It Improve Your Health?, 2019

Referanslar

1. Chang J, et al. Low-dose pterostilbene, but not resveratrol, is a potent neuromodulator in aging and Alzheimer’s disease. Neurobiol Aging. 2012;33(9):2062-2071.
2. Li YR, et al. Effect of resveratrol and pterostilbene on aging and longevity. Biofactors. 2018;44(1):69-82.
3. Stull AJ. Blueberries’ impact on insulin resistance and glucose intolerance. Antioxidants (Basel). 2016 Dec; 5(4):44.
4. Philip S. Flexible dose open trial of Vijayasar in cases of newly-diagnosed non-insulin-dependent diabetes mellitus. Indian J Med Res. 1998;108:24-29.
5. McCormack D, McFadden D. A review of pterostilbene antioxidant activity and disease modification. Oxid Med Cell Longev. 2013;2013:575482.
6. Wang X-B, et al. Resveratrol‐induced augmentation of telomerase activity delays senescence of endothelial progenitor cells. Chin Med J (Engl). 2011;124(24):4310–4315.
7. Paul B, et al. Occurrence of resveratrol and pterostilbene in age-old darakchasava, an ayurvedic medicine from India. J Ethnopharmacol. 1999;68(1-3):71-76.
8. Cignarella A, et al. Novel lipid-lowering proterties of Vaccinium myrtillus L. leaves, a traditional antidiabetic treatment, in several models of rat dyslipidaemia: a comparison with ciprofibrate. Thromb Res. 1996;84(5):311-322.
9. Gómez-Zorita S, et al. Pterostilbene, a dimethyl ether derivative of resveratrol, reduces fat accumulation in rats fed an obesogenic diet. J. Agric. Food Chem. 2014;62(33):8371-8378.
10. Gómez-Zorita S, et al. Pterostilbene improves glycaemic control in rats fed an obesogenic diet: involvement of skeletal muscle and liver. Food Funct. 2015;6(6):1968-1976.
11. Al Rahim M, et al. Anxiolytic action of pterostilbene: involvement of hippocampal ERK phosphorylation. Planta Med. 2013;79(9):723-730.
12. Xue EX, et al. Pterostilbene inhibits inflammation and ROS production in chondrocytes by activating Nrf2 pathway. Oncotarget. 2017 Jun 27;8(26):41988-42000.
13. Rimando AM, et al. Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in Vaccinium berries. J Agric Food Chem. 2004 Jul 28;52(15):4713-4719.
14. Ruiz MJ, et al. Dietary administration of high doses of pterostilbene and quercetin to mice is not toxic. J Agric Food Chem. 2009;57(8):3180-3186.
15. Riche DM, et al. Analysis of safety from a human clinical trial with pterostilbene. J Toxicol. 2013;2013:463595.
16. Dellinger RW, et al. Repeat dose NRPT (nicotinamide riboside and pterostilbene) increases NAD + levels in humans safely and sustainably: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. NPJ Aging Mech Dis. 2017 Nov 24;3:17.