Poultry sektöründe enterik enfeksiyonlar ve antibiyotik direnciyle mücadele etmek için araştırmacılar, probiyotikler, prebiyotikler ve sinbiyotikler gibi alternatif büyüme promotörlerini inceliyorlar. Sinbiyotikler, probiyotiklerin büyümesini desteklemek için gerekli besinleri sağlar. Bu çalışmanın amacı, Cobb-500 broyler tavuklarında sinbiyotiklerin en etkili uygulama yöntemlerini değerlendirmek ve büyüme, histomorfometrik ve hematolojik etkilerini incelemekti.
İlk çalışmada, 180 canlı yumurta rastgele üç gruba ayrıldı: Kontrol (T1), steril su (T2) ve steril su içinde sinbiyotik (T3). 21. gün kuluçka oranı, günlük vücut ağırlıkları ve histomorfometrik analiz için ileum örnekleri kaydedildi. İkinci çalışmada, 500 canlı yumurtadan 200’ü 17,5 gün boyunca sinbiyotiklerle in ovo olarak beslendi ve 300’ü in ovo enjeksiyon yapılmadan ayrıldı. Uygulamalar; kontrol (T1), suda sinbiyotik (T2), in ovo sinbiyotik (T3), in ovo sinbiyotik ve yem içinde sinbiyotik kombinasyonu (T4) ve sadece yem içinde sinbiyotik (T5) olarak belirlendi. 21 ve 42. günlerde kan, ileum ve iç organ örnekleri laboratuvar analizleri için toplandı. 42 gün boyunca ağırlık artışı, günlük yem tüketimi ve su tüketimi verileri kaydedildi.
Deney Sonuçları
İlk deneyin sonuçları, in ovo sinbiyotik kullanımıyla kuluçka oranında azalma, hafif ağırlık artışı ve bağırsak morfolojisinde belirgin değişiklikler olduğunu ortaya koydu. İkinci çalışmada, çeşitli yöntemlerle uygulanan sinbiyotiklerin daha iyi büyüme sonuçları, daha düşük kan kolesterolü ve 21. günde önemli ölçüde daha uzun villuslar (p < 0.05) sağladığı görüldü.
Uygulama Yöntemlerinin Karşılaştırılması
Sinbiyotiklerin in ovo yöntemiyle uygulanması kuluçka oranını düşürse de, çeşitli yöntemlerle veya kombinasyon halinde kullanımı broyler tavukların büyümesini, ileum yapısını, karkas verimini, yem verimliliğini ve kan kolesterol seviyelerini iyileştirdi. Sinbiyotiklerin bağırsak sağlığını ve genel performansı artırdığı gözlemlendi.
Pratik Çıkarımlar
Bu çalışmanın bulgularına dayanarak broyler üreticileri için bazı öneriler şunlardır:
- Sinbiyotiklerin in ovo yöntemiyle uygulanması kuluçka oranını düşürebilir, bu nedenle dikkatle değerlendirilmelidir.
- Sinbiyotiklerin çeşitli yöntemlerle kullanımı büyümeyi ve bağırsak sağlığını önemli ölçüde artırabilir.
- Kan kolesterol seviyelerini düşürmek için sinbiyotiklerin yem veya su yoluyla uygulanması tavsiye edilir.
Sonuç olarak, sinbiyotiklerin farklı uygulama yöntemleriyle kullanımı broyler tavuklarda büyüme ve sağlık açısından önemli avantajlar sunmaktadır. Bu bulgular, kanatlı hayvan endüstrisinde antibiyotik kullanımını azaltma ve daha sağlıklı ürünler elde etme açısından değerlidir.
Orijinal Makale: Vet World. 2024 Jun;17(6):1238-1250. doi: 10.14202/vetworld.2024.1238-1250. Epub 2024 Jun 8.
