Tiamin veya B1 Vitamini Nedir?

Farmareyon_indirim

Tiamin veya B1 Vitamini Nedir?

B1 vitamini veya tiamin, vücudun karbonhidratları enerji olarak kullanmasını sağlar.

Glikoz yani şeker metabolizması için gereklidir ve sinir, kas ve kalp fonksiyonlarında önemli bir rol oynar.

B1 vitamini, B kompleksinin tüm vitaminleri gibi suda çözünen bir vitamindir. Vitaminler çözündükleri maddelere göre sınıflandırılırlar. Bazıları suda çözünür, bazıları yağda çözünür. Suda çözünen vitaminler kan dolaşımından taşınır. Vücudun kullanmadığı kısım idrar ile atılır.

B1 Vitamini Kaynakları Nelerdir?

Tahılların tohum ve kabuklarında, maya, sığır eti, domuz eti, fındık, kepekli tahıllar ve bakliyatlarda yüksek B1 vitamini konsantrasyonları vardır. Karnabahar, karaciğer, portakal, yumurta, patates, kuşkonmaz ve lahana gibi meyve ve sebzelerde de B1 vitamini bulunur. Kahvaltılık tahıllar ve beyaz un veya beyaz pirinçle yapılan ürünler, B vitamini ile zenginleştirilebilirler.

Amerika Birleşik Devletleri’nde insanlar tiamin veya B1 vitamini ihtiyaçlarının yarısını doğal olarak ihtiva eden gıdalardan, geri kalanı vitaminle takviye edilmiş yiyeceklerden aldıkları rapor edilmiştir.

Yemekleri ısıtmak, pişirmek ve işlemek ve suda kaynatmak, B1’i yok eder. B1 vitamini suda çözünür olduğu için, yemeklerin pişirme suyuna karışır.

Amerika Birleşik Devletlerinde, Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) Diyet Takviyeleri Ofisi (ODS), bir öğün mısır gevreğinin, günlük önerilen tiamin veya B1 vitamin miktarının % 100’ünden fazlasını içeren 1,5 miligram (mg) tiamin sağladığını belirtmektedir.

Bir dilim kepekli ekmek, günlük gereksinimin  0.1 mg’ını veya % 7’sini içerir. Peynir, tavuk ve elma tiamin içermez.

İnsanlar vücutta depolanmadığı için sürekli olarak B1 vitaminine ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle günlük diyetin bir parçası olmalıdır.

Tiamin veya B1 Vitamini Yararları

B1 vitamini veya tiamin, sinir sistemi, beyin, kas, kalp, mide ve bağırsaklardaki komplikasyonları önlemeye yardımcı olur. Ayrıca elektrolitlerin yani hücre içinde faaliyetlerin devam etmesine yardımcı olan maddelerin özellikle kas ve sinir hücrelerine giriş-çıkışında da rol oynar. Kalp, sinir ve sindirim sistemi bozuklukları içeren beriberi gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.

Vitamin B1 Tıpta Kullanımı

Vitamin B1 eksikliği durumunda gözlenen hastalıklar arasında beyin dışındaki sinirlerin iltihaplanması olan periferik sinir iltihabı (pellegra) bulunur. Bu hastaların tiamin alması tavsiye edilir.

Ülseratif kolit, kalıcı diyare ve kötü iştahı olan kişiler de tiamin alabilir. Komada olanlara tiamin enjeksiyonları verilebilir.

Bazı sporcular performanslarını yükseltmek için tiamin kullanırlar. Bir çok ülkede sporcular için yasaklanmış bir madde değildir.

Tiamin takviyelerinin yardımcı olabileceği diğer durumlar şunlardır:

  • AIDS
  • katarakt
  • glokom ve diğer görme problemleri
  • serebellar sendromu, beyin hasarı
  • rahim ağzı kanseri
  • diyabetik ağrı
  • stres
  • kalp hastalığı
  • tip 2 diyabetli hastalarda böbrek hastalığı
  • yol tutması
  • zayıflamış bir bağışıklık sistemi.

Bu kullanımlar araştırmalar ile kesin olarak doğrulanmamıştır.

Tiamin veya B1 Vitamini Eksiklik belirtileri nelerdir?

Osteowell : Kemiklere Güç Ver

B1 vitamini eksikliği, sıklıkla periferik sinirler sorunları ile seyreden bir durum olan beriberiye yol açar. Kilo kaybı ve anoreksiya gelişebilir. Kısa süreli hafıza kaybı dahil olmak üzere zihinsel sorunlar olabilir. Kaslar zayıflayabilir ve örneğin genişlemiş bir kalp gibi kalp damar hastalıkları oluşabilir.

B1 Vitaminine ne kadar ihtiyacımız var?

Ağızdan alınan tiaminin tavsiye edilen günlük dozu, erkekler için 1.2 mg ve 18 yaşından büyük kadınlar için 1.1 mg’dır. Her yaştaki hamile veya emziren kadın için günlük 1.4 mg tüketmelidir.

Kim B1 eksikliği riski altındadır?

Kötü beslenenlerin, kanser, hamilelik sırasında sabah yorgunluğu olan, obezite operasyonu geçirmiş ve hemodiyaliz hastalarının tiamin veya B Vitamini eksikliği riski vardır. Alkolü aşırı miktarda tüketen kişiler de, yemeklerinden tiamin alamamaları nedeniyle eksikliğe sahip olabilirler.

Wernicke-Korsakoff sendromu kronik alkolizm olan insanları etkileyen bir hastalıktır. Bu tiamin eksikliği ile bağlantılıdır ve tedavi edilmezse ölümcül olabilir. Wernicke-Korsakoff sendromu olan ve alkol almakta olan kişiler, iyileşmelerine yardımcı olmak için tiamin enjeksiyonları alabilirler.

HIV gibi diğer hastalıklar besin maddelerinin emilimini azaltabilir ve bu da B1 vitamini eksikliğine yol açabilir.

B1 Vitamini Fonksiyonu Nedir ?

Tüm B vitaminleri suda çözünürdür. Karbonhidratları, yağları ve proteini enerjiye veya glikoza dönüştürmeye yardımcı olurlar.

Karaciğer, cilt, saç ve gözleri sağlıklı tutmak için B vitaminleri gereklidir.

Aynı zamanda sinir sisteminde etkin rol oynarlar ve iyi beyin fonksiyonu için gereklidirler.

B vitaminleri bazen stres karşıtı vitaminler olarak adlandırılır, çünkü stres zamanlarında vücudun bağışıklık sistemini güçlendirirler.

B1 Vitamini veya Tiamin Yan Etkileri Nedir ?

Çalışmalar çok fazla B1 vitamini aldığımızda zarar görmediğimizi kanıtlayamamıştır. Ancak sağlık otoriteleri her zaman gıda takviyelerin kullanımı konusunda uyarıda bulunur.

Sağlık otoriteleri, insanları gıda takviyeleri kullanmadan önce ya da yiyeceklerin yerine kullanmadan önce doktor ve eczacılarına danışmaları için çağrıda bulunurla. Halkı, kendi kendine teşhis koymak ve tedavi etmek yerine sağlığını nasıl geliştirecekleri konusunda doktor ve eczacılarından tavsiye almalarını söylerler.

B1 Vitamini veya Tiamin Nelerle Etkileşir ?

Çay ve kahvede bulunan maddeler ile tiamin etkileşime girerek emilimini zorlaştırır.

Kabuklu deniz canlılarında ve balıklardaki bazı maddeler, çok miktarlarda yenildiğinde potansiyel olarak yetersizliğe yol açan tiamini yok edebilir. Bu gıdaları pişirmek bu maddeleri yok eder, ancak aynı zamanda tiamini de yok eder.

Kaynak: MedicalNewsToday, What is thiamin, or vitamin B1?,  22 November 2017 

Bu bilgiler tedavi önerisi değildir ve bir hekim veya eczacıya danışmanın yerine geçemez. Daha fazla bilgi için bir hekime ve/veya bir eczacıya başvurunuz.
×Osteowell : Kemiklere Güç Ver