“Proffee” (kahve ile karıştırılmış protein tozu) içeceği, TikTok gibi sosyal medya platformlarında popülerlik kazanıyor ve insanlar sağlıklı bir enerji artışı sağlayabileceğini ve kilo vermeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor.
Kahve ve protein karışımı olan Proffee, uzmanlar arasında heyecan yaratan yeni bir TikTok trendi.
Bazı diyetisyenler ve beslenme uzmanları, diyetinize kafein ve protein eklemenin daha iyi yolları olduğunu söylüyor.
Uzmanlar ayrıca profesyonelleri daha sağlıklı hale getirmenin yolları olduğuna inanıyor, ancak genellikle ölçülü olunmalıdır.
TikTok’ta yeni bir trend oluşmaya başladı. Adı “proffee” ve #proffee hashtag’i sosyal medya platformunda şimdiden yaklaşık 10 milyon görüntülenme aldı.
Bütünleştirici bir beslenme uzmanı Carolyn Cohen, “Profee’nin yükselişe geçtiği TikTok dünyasında, bu genellikle soğuk demlenmiş veya buzlu kahve üzerine dökülen bir protein içeceği anlamına gelir, ancak gerçekte, protein eklenmiş herhangi bir kahve olabilir” diyor.
Cam kavanozda kremalı bir içecekle biten dramatik ağır çekim videolar, eğlenceli ve lezzetli görünmesini sağlıyor. Ve bazı TikTok kullanıcıları, kilo kaybı da dahil olmak üzere faydalarına yemin ediyor. Ancak sağlık iddiaları gerçekten doğru mu?
Uzmanlar, bu sosyal medya için üretilmiş içeceği denemeden önce bilmeniz gerekenleri anlattı.
İnsanlar Neden Proffee İçiyor?
Proffee etrafında dönmenin en popüler iddia edilen faydalarından bazıları şunlardır:
- geliştirilmiş enerji, odak ve performans
- ilave protein
- kilo verme yardımı
Ancak uzmanlar bu iddialar hakkında karışık yorumlar sunuyor.
Enerji, odak ve performans: RDN’den Noah Quezada, proffee’nin kafein içeriği nedeniyle enerji verici olabileceğini ve odak ve performansı iyileştirebileceğini söylüyor.
2017’de yapılan bir çalışmaya göre, bisiklete dayalı egzersiz testi uygulanan yedi erkekten biri, kafeinin yorulma süresini yüzde 12 artırdığını öne sürdü. Başka bir çalışmada ise 12 erkekten biri, bir tur golf öncesi ve sırasında orta düzeyde kafein tüketiminin, yorgunluğu azaltırken enerji seviyelerini ve performansı iyileştirdiğini belirtti.
Bununla birlikte, bu çalışmaların proffee üzerinde yapılmadığını belirtmek önemlidir.
Aegle Nutrition’da kayıtlı bir diyetisyen olan Dan Gallagher, kafein almanın daha iyi yolları olduğunu söylüyor. Gallagher, “Daha sağlıklı kafein kaynakları siyah veya yeşil çay ya da sadece bir fincan kahve olabilir.” diyor.
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir?
2019’da yapılan bir çalışma, protein alımının metabolik sağlığı ve uzun ömürlülüğü artırabileceğini öne sürmüştür.
Hackensack Meridian Health’ten Patricia Kolesa, önerilen protein alımının günde 0.8g/kg vücut ağırlığı olduğunu belirtiyor. Başka bir deyişle, 150 kiloluk bir kişinin günde yaklaşık 54 gram proteine ihtiyacı olacaktır. Mesela 174 gram bir parça tavuk (6.13 oz.) yaklaşık 55 gram protein içerir.
Kolesa, shakelerdeki proteinin bu protein alımına katkıda bulunabileceğini söylüyor ancak çoğu insanın yiyeceklerden yeterince protein alabileceğini belirtiyor ve yemeğin daha iyi bir protein kaynağı olduğunu söylüyor.
Gallagher, “Protein, deniz ürünleri, yağsız sığır eti, fasulye, yumurta veya süt gibi bütün malzemelerden elde edildiğinde en sağlıklısıdır.” diyor. “Dengeli bir diyet sürdürmek, reklamı yapılan tüm faydaları ve daha fazlasını sağlayacaktır.”
Sorunun bir kısmı, protein takviyelerinin, gıdalarda bulunan doğal proteinlerle ölçülemeyen şekerler veya düşük kaliteli, işlenmiş proteinler içerebilmesidir.
Cohen, “Kahveye protein eklemenin tüm sağlık yararları, vitrin süsleriyle çabucak geri alınabilir – profesyonellik söz konusu olduğunda şeytan ayrıntıda gizlidir.” diyor.
Proffee Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir Mi?
Kilo kaybı, proffee’nin en sık tartışılan faydalarından biridir. Quezada, insanları dikkatli davranmaya teşvik ediyor, “Proffee mucizevi bir kilo verme içeceği değil.” diyor.
Bununla birlikte, Quezada, bazı kanıtların kafein ve proteinin bazı insanlara kilo yönetiminde yardımcı olabileceğini öne sürdüğünü belirtiyor.
Örneğin, 2019’da yapılan bir meta-analiz çalışmasının sonuçları, kahve içmenin özellikle erkek katılımcılarda vücut yağını azalttığını gösterdi. Ayrıca 2020’de yapılan başkar bir çalışma kadınlarda vücut yağını azaltabileceğini öne sürdü.
Başka bir çalışmaya göre ise yüksek proteinli bir diyete bağlı kalmanın kilo vermenin ve obeziteyi önlemenin etkili bir yolu olabileceğini belirtti.
Ancak Kolesa, proffee’nin kendisi hakkında herhangi bir çalışma olmadığını vurguluyor.
“Protein kahvesinin birinin kilo vermesine yardımcı olacağı bir garanti değil.” diyor. Ayrıca yüksek yağlı süt, krema ve şekerli şurupları eklemenin, içeceğin protein ve kafeinden herhangi bir faydayı ortadan kaldırabileceğini ekliyor.
Proffee İçmenin Sakıncaları Var Mıdır?
Sonuç olarak, Quezada, haftalık egzersiz gereksinimlerini karşılamanın ve yağsız hayvan ve bitki bazlı protein, ürün ve karmaşık karbonhidratlardan oluşan besleyici bir diyeti izlemenin, bireylerin yararı için kanıtlanmış yollar olduğunu vurguluyor.
Kolesa, bu rotaya gitmenin, aşağıdakiler de dahil olmak üzere, insanların proffee’yi içmenin bazı dezavantajlarından kaçınmasına yardımcı olabileceğini söylüyor:
- sinirlilik
- belirli popülasyonlar için artan risk
- uyku bozukluğu
- alerjik reaksiyonlar
- gastrointestinal sistem sorunları
Bir kişinin kullanabileceği tam fincan kahve sayısı kesin değildir – kişiye göre değişir. Gergin olduğunuzu veya uyumakta zorluk çektiğinizi fark ederseniz, miktarı azaltmayı düşünün.
Ama Kolesa’ya göre çoğu sağlıklı yetişkin 400 mg tüketebilir. Ancak hamile ve emzikli kişilerin daha az tüketmesi gerektiğini söylüyor. Amerikan Obstetrik ve Jinekoloji Koleji, bireylerin kafein alımını 200 mg veya bir 12 oz ile sınırlandırdığını öne sürüyor.
CDC, az miktarda kafeinin anne sütünden geçtiğini, ancak zayıf uyku ve sinirlilik gibi olumsuz etkilerin, emziren kişi 300 mg tüketirse tipik olarak görülmediğini söylüyor.
Bazı TikToker’ların içeceklerine koyduğu şuruplar, yüksek yağlı süt ve kremalar diyabet, yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlığı olan kişiler için en iyi olmayabilir. Kolesa, “Düşük şekerli şuruplar veya protein karışımları/tozları kullanmayı deneyebilirsiniz.” diyor. “Ayrıca az yağlı krema ve sütü de deneyebilirsiniz.”
Kolesa ayrıca herhangi bir bileşene alerjiniz olmadığından emin olmak için protein karışımlarının etiketlerini okumanızı önerir. Diğer bileşenler alerjik reaksiyonları tetiklemeyebilir ancak mide ağrıları gibi GI sorunlarına yol açabilir. Bu sorunları yaşadığınızı fark ederseniz, içeceği kullanmayı bırakın.
Gallagher, proffee’nin masanın dışında olmadığını, ancak bunun bir öğün ikamesi veya birincil protein veya kafein kaynağınız olarak görülmemesi gerektiğini söylüyor. Gallagher, “Lezzetli bir şey arıyorsanız, bu muhtemelen içmeye değerdir, ancak buna esasen Starbucks’tan harmanlanmış bir içecek olarak bakardım” diyor. “Muhtemelen her gün sahip olunacak bir şey değil.” Ayrıca diyet tavsiyesi için TikTok’a değil, sağlık hizmeti sağlayıcılarının tavsiyelerine ve hakemli çalışmalara güvenmenin şart olduğunu vurguluyor. Gallagher, “TikTok’taki beslenme ve sağlık trendlerine sağlıklı bir şüphecilik dozuyla yaklaşırım” diyor. “Araştırın, ancak hangi reklamın faydaları olduğuna dikkat edin. Sitelerin hangi önyargılara sahip olabileceğini sorgulamak ve şüpheye düştüğünüzde, özellikle bilimsel çalışmaları veya tıbbi organizasyonları araştırmak iyidir.”
