Niacin veya nikotinik asit olarak da bilinen Vitamin B3 (VitB3), insan beslenmesi ve metabolik düzenleme için hayati öneme sahiptir. Ancak, yüksek dozlarda alındığında hiperglisemi, karaciğer hasarı ve cilt kızarıklığı gibi yan etkilere yol açabilir. Bu yan etkileri en aza indirmek için VitB3’ün yavaş ve kontrollü salınımını sağlamak önemlidir. Yapılan yeni bir çalışmada, katmanlı çift hidroksitler (LDH’ler) aracılığıyla VitB3’ün kontrollü salınımının sağlanabileceği gösterildi.
Araştırmada, VitB3’ün ZnAl LDH sistemine interkale edilmesi üzerinde durulmuştur. Element analizi, infrared (FTIR) ve NMR spektroskopisi ile VitB3’ün varlığı doğrulanmıştır. Ayrıca, toz X-ışını kırınımı (PXRD) ile interkale işlemi başarılı şekilde gözlemlenmiştir.
Yavaş ve Kontrollü Salınım
Çalışmada ZnAl-VitB3 sistemi, pH 1.5 olan konsantre HCl çözeltisinde, insan mide ortamına benzer koşullarda in vitro olarak test edilmiştir. Sonuçlar, LDH ev sahibinden VitB3’ün sabit bir şekilde salındığını göstermiştir. LDH asidik çözeltiye süspanse edildikten sonraki ilk 60 dakika içinde vitaminin %90’ı serbest bırakılmıştır.
Analiz Yöntemleri ve Bulgular
Sentezlenen ZnAl-VitB3 sisteminin yapısal ve kimyasal özellikleri, element analizi, FTIR ve NMR spektroskopisi ile incelenmiştir. FTIR ve NMR bulguları, VitB3’ün başarılı bir şekilde ZnAl LDH yapısına interkale edildiğini doğrulamaktadır. PXRD analizleri ise bu interkalasyonun kristal yapısını ve düzenliliğini ortaya koymuştur.
Somut Çıkarımlar
Bu araştırmanın pratik uygulamaları aşağıdaki gibi özetlenebilir:
- Kontrollü salınım sistemleri, yüksek doz VitB3’ün yan etkilerini azaltma potansiyeline sahiptir.
- ZnAl LDH’ler, VitB3 gibi besin takviyelerinin salınım kontrollü formülasyonları için umut verici bir taşıyıcı sistemdir.
- Bu tür sistemler, beslenme takviyesi ve ilaç dağıtımı alanında yenilikçi çözümler sunabilir.
Sonuç olarak, yapılan çalışma, VitB3’ün LDH’ler aracılığıyla yavaş ve kontrollü salınımının mümkün olduğunu göstermiştir. Bu bulgular, besin takviyesi ve farmasötik uygulamalarda önemli bir adım olarak değerlendirilebilir.
Orijinal Makale: ACS Omega. 2024 Jul 17;9(30):32962-32968. doi: 10.1021/acsomega.4c03934. eCollection 2024 Jul 30.
