Güney Kore’de vitamin D alımının değerlendirilmesi amacıyla yapılan yeni bir çalışma, özellikle vitamin D’nin sağlık üzerindeki önemli etkilerinden dolayı dikkat çekiyor. Vitamin D’nin kemik sağlığı ve kronik hastalıklar üzerindeki olumlu etkileri, COVID-19 pandemisi sırasında daha fazla ön plana çıkmış durumda. Ancak, Korelilerin vitamin D alımına dair sınırlı araştırmalar mevcut. Bu kapsamda, Güney Kore’de yetişkin kadınlar üzerinde yapılan bir araştırma, vitamin D alımını ölçmek için yarı niceliksel bir besin sıklığı anketi (FFQ) geliştirme ve doğrulama amacını taşıyor.
Çalışma Yöntemleri ve Katılımcılar
Araştırmada, vitamin D kaynağı olan 31 gıda maddesini kapsayan bir FFQ geliştirildi. Bu anket, Güney Kore’de yaşayan 152 kadını kapsayan bir çalışma ile test edildi. Katılımcılar, dört mevsim boyunca 12 günlük bir diyet kaydı (12-day DR) tutmuş ve yaklaşık 9-11 ay arayla iki kez vitamin D FFQ’si doldurmuşlardır (FFQ1 ve FFQ2). Çalışmanın amacı, bu yöntemin yeniden üretebilirliğini ve geçerliliğini Spearman’ın sıralama korelasyonu, ağırlıklı kappa katsayısı, sınıf içi korelasyon katsayısı ve Bland-Altman grafikleri gibi istatistiksel araçlar kullanarak değerlendirmekti.
Sonuçlar ve Bulgular
Çalışmanın sonuçları, yeni geliştirilen vitamin D FFQ’sinin Koreli kadınlar arasında vitamin D alımını değerlendirmede güvenilir ve geçerli bir araç olduğunu ortaya koydu. Vitamin D alımı, FFQ1’de 4.90 µg/gün ve FFQ2’de 4.58 µg/gün olarak ölçülürken, 12 günlük diyet kaydında 4.07 µg/gün olarak tespit edildi. Ölçümlerin yeniden üretebilirliği ve geçerliliği, Spearman’ın sıralama korelasyon katsayısı, ağırlıklı kappa katsayısı ve sınıf içi korelasyon katsayısı ile desteklendi.
Pratik Çıkarımlar
– FFQ, büyük ölçekli çalışmalarda yıl boyunca izleme yapılmasının zor olduğu durumlarda etkili bir araç olarak kullanılabilir.
– Koreli erkekler üzerinde de test edilerek kullanılabilirliği artırılabilir.
– Vitamin D alımının değerlendirilmesi, bireylerin sağlık durumlarının iyileştirilmesine katkı sağlayabilir.
Sonuç ve Gelecek Çalışmalar
Araştırmada elde edilen bulgular, FFQ’nin geniş ölçekli çalışmalarda diyet değerlendirmesi için etkili bir araç olduğunu göstermektedir. Ancak, FFQ’nin Koreli erkekler üzerinde de doğrulanması, bu yöntemin genellenebilirliğini artırabilir. Böylece, Koreli yetişkinler arasında vitamin D alımı üzerine kapsamlı değerlendirmeler yapılabilecektir.
Orijinal Makale: Nutr Res Pract. 2024 Dec;18(6):872-884. doi: 10.4162/nrp.2024.18.6.872. Epub 2024 Nov 26.
