Vitaminli sular giderek daha popüler hale geldi.
Eklenen vitamin ve mineralleri içerir ve sağlıklı olarak pazarlanır.
Bununla birlikte, bazı Vitaminli Su ürünleri, fazla tüketildiğinde sağlıksız olabilecek eklenmiş şeker içerir.
İşte Vitamli Suların sağlığınız için kötü olmasının 5 nedeni vardır.
Vitaminli Su Nedir?
Her biri “odak”, “dayanıklılık”, “yenileme” ve “temel” gibi çekici bir isme sahip pek çok çeşit vardır.
Adından da anlaşılacağı gibi Vitaminli Su, vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş sudır. Doğal renk ve lezzetleri de eklendiği de iddia edilir.
Bununla birlikte, Vitaminli Su ayrıca, fazladan tüketildiğinde çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılı olarak eklenen şekerle – özellikle fruktozla yüklenir.
Vitaminli suyun ayrıca hiçbir şeker içermeyen bir “diyet ürün çeşidi vardır. Şeker yerine eritritol ve stevia ile tatlandırılır.
Vitaminli Suyun Zararları
1. Sıvı Şeker İçerir ve Çok Fazla Şeker İçerebilir
591 ml Vitaminli Su şişesinde, yaklaşık 120 kalori ve 32 gram şeker içerir – bir Koladan yaklaşık% 50 daha az.
Bununla birlikte, kullanılan şeker türü ülkeler arasında farklılık göstermektedir.
ABD’de, Vitaminli Su, şeker kamışı olarak da adlandırılan kristalli fruktoz ve sukroz ile tatlandırılırken, sukroz diğer ülkelerde ana tatlandırıcıdır.
Kristalin fruktoz sağlığınız için daha kötüdür, çünkü neredeyse saf fruktoz -% 98’in üzerindedir. Diğer yandan sukroz, yarım glikoz ve yarı fruktozdur.
Daha yakından bakıldığında, ABD’deki bir şişe Vitaminli Suyun, bir şişe normal Kola ile aynı miktarda fruktoz taşıyabileceğini ortaya koymaktadır.
Bunun nedeni, ABD Vitamin Suyundaki şekerin büyük kısmının saf fruktoz biçiminde olması, fruktozun ise Kola’nın şeker içeriğinin sadece yarısını içermesidir.
Birçok çalışma, fruktoz – değil glikozun – ilave edilen şekerin ana zararlı bileşeni olduğunu göstermektedir (1, 2).
2. Eklenen Şekerlere Bağlı Yüksek Kalori
Kilo alımı ya da kilo verme söz konusu olduğunda ne yediğiniz, ne yediğiniz kadar önemlidir.
Likit şekerden kalori aldığınızda, vücudunuz diğer yiyeceklerden daha az yemenizi sağlayarak telafi etmez.
Bu şekerli şekerli içeceklerden gelen kaloriler daha sonra yediğiniz her şeyin üstüne yığılır. Zamanla, bu kilo alımına, obezite ve diğer ilgili hastalıkların artmasına yol açabilir (3, 4, 5).
Şeker tatlandırıcılı içeceklerin tüketimi obezite için dünyanın en güçlü risk faktörleri arasındadır, bazı çalışmalarda her bir günlük porsiyon için çocuklarda% 60’a varan obezite riski ortaya çıkmıştır (6, 7).
Vitaminli suyun farklı olmasının bir nedeni yoktur. Bu sadece başka bir şekerli içecek.
3. Birçok Hastalığın Artan Riski
Sağlık uzmanları, eklenen şekerlerin, modern obezite ve kronik hastalık salgınlarında önemli bir rol oynadığı konusunda hemfikirler (5, 8).
Toplam günlük kalorilerinizin% 10’undan fazlasını,% 5’ten az tercih edilen, ilave şeker şeklinde tüketmemesi önerilir.
2.500 kalorili diyet için, bu, sırasıyla 62 veya 31 gram şeker eklenmiştir.
Bir şişe Vitaminli Su, 32 gram şeker eklediğinden, önerilen üst limitinizin% 50-100’ünü oluşturur.
Eklenen şeker, tip 2 diyabet, diş çürümesi, kalp hastalığı, metabolik sendrom ve hatta kanser ile güçlü bir şekilde ilişkilidir (9, 10, 11, 12, 13).
Bu, esas olarak yalnızca karaciğer tarafından önemli miktarlarda metabolize edilebilen fruktoza uygulanır.
Fazla fruktoz tüketimi kan kolesterol, trigliseritler, kan basıncı, insülin direnci, organlarınız etrafında yağ birikimi ve yağlı karaciğer hastalığı riskinizi artırabilir (14, 15, 16, 17).
Bunlar kalp hastalığı, diyabet ve obezite için başlıca risk faktörleridir (1, 18, 19).
Bunun meyveden aldığınız az miktarda fruktoz için geçerli olmadığını unutmayın. Su ve lif içeriği nedeniyle, meyve düşük bir enerji yoğunluğuna sahiptir – gıdalardan çok fazla fruktoz elde edilmesini zorlaştırır.
4. Gerekli Besin Maddelerini Sağlamıyor
Her türlü Vitaminli Su, referans günlük alım miktarının% 50-120’sinde (RDI) ve RDI’nın% 50-150’sinde C vitamini içerir.
Bazı tiplerde ayrıca A ve E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, manganez, çinko ve krom mineralleri de daha az miktarda bulunur.
Vitamin B ve C, ortalama kişinin diyetinde neredeyse hiç bulunmayan suda çözünen vitaminlerdir (20, 21).
Bu vitaminlerin fazla miktarda tüketilmesi, herhangi bir sağlık yararı sağlamaz. Vücudunuz bunları saklamaz, sadece idrar yoluyla attırır.
Bununla birlikte, bazı alt gruplarda bu vitaminler ve minerallerin bazılarında eksik olabilir – özellikle de B12 ve folat.
Ancak, bu besinleri almak için sağlıksız ve şekerli içeceklerin içilmesinin tersidir.
Eksik iseniz, tüm yiyecekleri yiyin ya da bunun yerine takviyeleri alın.
5. Fazla Mikro Gıda Zarar Verebilir
Beslenme söz konusu olduğunda, her zaman çok daha iyi değildir.
Sağlıklı bir diyetin parçası olarak vitaminler, mineraller ve antioksidanlar kesinlikle çok önemlidir.
Sağlığı iyileştirebilir ve kalp hastalığı ve kanser dahil çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilirler (22, 23).
Bununla birlikte, vitaminler veya antioksidanlarla takviye aynı sağlık yararları ile bağlantılı değildir (24).
Aslında, A ve E vitaminleri gibi bazı antioksidanlar ve vitaminler ile takviye, erken ölüm riskinizi artırabilir (25, 26, 27).
Vitamin suyunun bu vitaminlerin kendi başına fazla miktarda olmamasına rağmen, önemli miktarlarda – her bir vitamin için RDI’nın% 25-50’sini sağlar.
RDI’nın% 25-50’sini zaten yiyeceklerden aldığınız şeyin üzerine eklediğinizde, aşırı miktarlara ulaşabilirdiniz.
Vitaminli Sudaki mikro besinler çoğu insan için gereksiz değildir, aynı zamanda zararlı seviyelere ulaşmanızı engellerse tehlikeli olabilirler.
HealthLine, 5 Reasons Why Vitaminwater Is a Bad Idea, 2018
Referanslar,
1-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2673878/
2-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23594708
3-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16895873
4-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19248858
5-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23763695
6-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19087367
7-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11229668
8-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23321486
9-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15328324
10-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14522753
11-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24493081
12-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4518610/
13-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21220734
14-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24808490
15-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20086073
16-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23482247
17-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23493538
18-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15723702
19-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19403641
20-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19888270
21-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16913205
22-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23912327
23-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25863633
24-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17505064
25-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17327526
26-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22419320
27-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19145725
