Çocuklarda gıda alerjisine bağlı beslenme sorunlarının üstesinden gelmek amacıyla yapılan bir çalışma, inek sütü proteini içermeyen diyet uygulayan çocuklara tam bir oral amino asit bazlı takviye verilmesinin etkilerini değerlendirdi. Araştırma, 1-5 yaş arası çocuklardan oluşan iki grup üzerinde gerçekleştirildi; bir grup inek sütü proteini diyeti ve amino asit takviyesi alırken, diğer grup sadece inek sütü proteini diyeti uyguladı.
Çalışma Metodolojisi ve Katılımcı Profili
Her iki grup da yaş ve sosyoekonomik durum açısından eşleştirilmiş çocuklardan oluşmaktaydı. Katılımcıların sosyodemografik, klinik, antropometrik ve diyet verileri online mülakatlar aracılığıyla toplandı. Her bir katılımcı için iki farklı günde 24 saatlik diyet hatırlatmaları yapıldı. Gruplar çoğunlukla erkek çocuklardan oluşuyordu.
Bulgular ve Sağlık Üzerine Etkileri
Araştırma grubu, kontrol grubuna kıyasla daha düşük vücut kitle indeksine sahipti. Her iki grup arasında beslenme zorlukları açısından benzerlik gözlenmiştir. Ancak, araştırma grubu enerji, protein, karbonhidrat, kalsiyum, demir, çinko, fosfor, magnezyum, bakır, selenyum, D vitamini, E vitamini, B1, B2, B6 ve B12 vitaminleri, niasin ve folik asit alımında daha yüksek değerlere ulaşmıştır. Bu gruptaki çocukların daha büyük bir kısmı, enerji, karbonhidratlar, demir, fosfor, selenyum, A vitamini, D vitamini, E vitamini, B1, B2, B6 vitaminleri ve folik asit için yapılan önerilere uygun alım sağlamıştır.
Değerli Çıkarımlar
- Tam bir oral amino asit bazlı takviye, inek sütü proteini diyeti uygulayan çocuklarda beslenme kalitesini artırır.
- Bu takviye, çocukların enerji, kalsiyum ve D vitamini başta olmak üzere temel besin öğelerini daha yüksek oranda almasını sağlar.
- Diyet kalitesindeki bu iyileşme, çocukların genel sağlık durumlarına olumlu yansımalar sunar.
Sonuç olarak, inek sütü proteini içermeyen diyet uygulayan çocuklarda, tam bir oral amino asit bazlı takviye kullanımı, beslenme kalitesini önemli ölçüde iyileştirerek, enerji, kalsiyum, D vitamini ve diğer temel besin öğelerinin alımını artırmaktadır. Bu bulgular, gıda alerjisi olan çocukların diyetlerinin desteklenmesi gerektiğinde önemli bir yöntem sunmaktadır.
Orijinal Makale: Allergol Immunopathol (Madr). 2024 May 1;52(3):42-52. doi: 10.15586/aei.v52i3.1053. eCollection 2024.
