Demir Takviyesi Nedir? Hangi Durumlarda Kullanılır?

Demir Nedir?

Demir , vücudun büyüme ve gelişme için ihtiyaç duyduğu  bir  mineraldir .  Vücudunuz, kırmızı kan hücrelerinde akciğerlerden vücudun tüm bölgelerine oksijen taşıyan bir protein olan hemoglobin ve kaslara oksijen sağlayan bir miyoglobin yapmak için demir kullanır . Vücudunuzda bazı hormonların demire ihtiyacı vardır .

Ne Kadar Demire İhtiyacınız Var?

Her gün ihtiyacınız olan demir miktarı yaşınıza, cinsiyetinize ve çoğunlukla bitki bazlı bir diyet tüketip tüketmediğinize bağlıdır. Günlük ortalama önerilen miktarlar aşağıda miligram (mg) olarak listelenmiştir . Et, kümes hayvanları veya deniz ürünleri yemeyen vejetaryenler , tabloda listelenenlerin neredeyse iki katı kadar demire ihtiyaç duyarlar, çünkü vücut bitkisel gıdalardaki hem olmayan demirleri hem de hayvansal gıdalardaki hem demirleri emmez .

Hangi Gıdalar Demir Sağlar?

Demir birçok gıdada doğal olarak bulunur ve bazı müstahkem gıda ürünlerine eklenir. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekler yiyerek önerilen miktarda demir alabilirsiniz:

• Yağsız et, deniz ürünleri ve kümes hayvanları.
• Demirle güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllar ve ekmekler.
• Beyaz fasulye, mercimek, ıspanak, barbunya ve bezelye.
• Fındık ve kuru üzüm gibi bazı kuru meyveler.

Gıdalardaki demir iki şekilde gelir: heme demir ve nonheme demir.  Nonheme demir, bitkisel gıdalarda ve demir ile güçlendirilmiş gıda ürünlerinde bulunur. Et, deniz ürünleri ve kümes hayvanlarının hem hem hem de olmayan demirleri vardır.

Vücudunuz et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve narenciye, çilek, tatlı biber, domates ve brokoli gibi C vitamini içeren gıdalarla yediğinizde vücudunuzu bitki kaynaklarından daha iyi emer.

Ne Tür Demir Takviyeleri Mevcuttur?

Demir, birçok multivitamin-mineral takviyesinde ve sadece demir içeren takviyelerde bulunur . Takviyelerdeki demir genellikle demir sülfat, demir glukonat, demir sitrat veya demir sülfat şeklindedir. Demir içeren demir takviyelerinde çocuklardan uzakta tutulması gerektiğine dair etiket bulunmaktadır. Bunun sebebi demir içeren ürünlerin yanlışlıkla aşırı dozlanması, 6 yaşın altındaki çocuklarda ölümcül zehirlenmenin önde gelen nedenidir.

Yeterince Demir Alıyor Musunuz?

Amerika Birleşik Devletleri’ndeki çoğu insan yeterince demir alıyor.  Bununla birlikte, aşağıdaki bazı insan gruplarının yeterince demir almakta zorluk çektikleri bilinmektedir.

• Ağır dönemli genç kızlar ve kadınlar.
• Hamile kadınlar ve gençler.
• Bebekler (özellikle erken veya düşük doğum ağırlıklı olmaları durumunda ).
• Sık kan bağışçıları.
• Kanser , mide-bağırsak bozukluklar veya kalp yetmezliği olan kişiler  .

Yeterince Demir Alınmazsa Ne Olur?

Kısa vadede, çok az demir almak belirgin semptomlara neden olmaz . Vücut depolanmış demirini kaslarda, karaciğerde , dalakta ve kemik iliğinde kullanır . Ancak vücutta depolanan demir seviyeleri düştüğünde, demir eksikliği anemisi ortaya çıkar. Kırmızı kan hücreleri küçülür ve daha az hemoglobin içerir. Sonuç olarak, kan vücutta akciğerlerden daha az oksijen taşır.

Demir eksikliği anemisinin belirtileri arasında mide-bağırsak rahatsızlığı, halsizlik, yorgunluk, enerji eksikliği ve konsantrasyon ve hafıza sorunları bulunur. Ek olarak, demir eksikliği anemisi olan insanlar mikrop ve enfeksiyonlarla savaşmak , çalışmak, egzersiz yapmak ve vücut sıcaklığını kontrol etmek için daha az yeteneklidir . Demir eksikliği anemisi olan bebekler ve çocuklar öğrenme güçlüğü geliştirebilir.

Demir eksikliği Amerika Birleşik Devletleri’nde, özellikle küçük çocuklar, 50 yaşın altındaki kadınlar ve hamile kadınlar arasında nadir değildir. Et, kümes hayvanları veya deniz ürünleri yemeyen insanlarda da ortaya çıkabilir.

Demirin Sağlık Üzerindeki Bazı Etkileri Nelerdir?

Bilim adamları, sağlığı nasıl etkilediğini anlamak için demir üzerinde çalışıyorlar. Demirin sağlığa en önemli katkısı demir eksikliği anemisini ve ortaya çıkan sorunları önlemektir.

Hamilelik

Hamilelik sırasında, bir kadının vücudundaki kan miktarı artar, bu yüzden kendisi ve büyüyen bebeği için daha fazla demire ihtiyacı vardır. Hamilelik sırasında çok az demir alan bir kadının demir eksikliği anemisi, düşük doğum ağırlığı, erken doğum ve demirin düşük seviyelerinin bebeğinin riskini arttırmaktadır. Çok az demir almak da bebeğinin beyin gelişimine zarar verebilir.

Hamile veya emziren kadınlar, bir doğum uzmanı veya başka bir sağlık uzmanı tarafından önerildiği gibi bir demir takviyesi almalıdır .

Bebekler ve küçük çocuklar

Bebeklik döneminde demir eksikliği anemisi, psikolojik gelişimin gecikmesine, sosyal geri çekilmeye ve daha az dikkat etme yeteneğine yol açabilir. 6 ila 9 aylıkken, tam dönem bebekler demir açısından zenginleştirilmiş katı yiyecekler yemedikçe veya demir ile güçlendirilmiş  formül içmedikçe demir eksikliği yaşayabilirler .

Kronik hastalık anemisi

Romatoid artrit , inflamatuar bağırsak hastalığı ve bazı kanser türleri gibi bazı kronik hastalıklar , vücudun depolanmış demirini kullanma yeteneğini etkileyebilir. Gıdalardan veya takviyelerden daha fazla demir almak genellikle ortaya çıkan kronik hastalık anemisini azaltmaz, çünkü demir kan dolaşımından depolama alanlarına yönlendirilir. Kronik hastalık anemisi için ana tedavi altta yatan hastalığın tedavisidir.

Demir Zararlı Olabilir Mi?

Evet, çok fazla alırsanız demir zararlı olabilir. Sağlıklı insanlarda, yüksek  dozda demir takviyeleri (özellikle aç karnına) almak, mide,  kabızlık ,  bulantı , karın ağrısı, kusma ve bayılmaya neden olabilir. Yüksek dozda demir de çinko emilimini azaltabilir . Aşırı yüksek dozlarda demir (yüzlerce veya binlerce mg) organ yetmezliğine, komaya, konvülsiyonlara ve ölüme neden olabilir. Demir takviyelerindeki çocuklara dayanıklı ambalaj ve uyarı etiketleri, çocuklarda kazara oluşan demir zehirlenmelerinin sayısını büyük ölçüde azaltmıştır.

Bazı insanlar , vücutlarında toksik demir seviyelerinin birikmesine  neden olan hemokromatoz adı verilen kalıtsal bir duruma sahiptir . Tıbbi tedavi olmadan, kalıtsal hemokromatozlu insanlar karaciğer sirozu , karaciğer kanseri ve kalp hastalığı gibi ciddi problemler geliştirebilir . Bu bozukluğu olan insanlar demir takviyeleri ve C vitamini takviyeleri kullanmaktan kaçınmalıdır .

Gıdalardan ve diyet takviyelerinden gelen demir için günlük üst limitler aşağıda listelenmiştir. Bir doktor, demir eksikliğini tedavi etmek için bir süre daha yüksek dozlara ihtiyaç duyan insanlara üst demirden daha fazla reçete yazabilir .

Demir İlaçlarla veya Takviyelerle Etkileşime Girer Mi?

Evet, demir takviyeleri aldığınız ilaçlarla ve diğer takviyelerle etkileşime girebilir veya müdahale edebilir . İşte birkaç örnek:

• Demir takviyeleri vücudun emdiği levodopa miktarını azaltarak daha az etkili hale getirir. Levodopa, Parkinson hastalığını ve huzursuz bacak sendromunu tedavi etmek için kullanılır .
• Levotiroksin ile demir almak bu ilacın etkinliğini azaltabilir.  Hipotiroidizm , guatr ve tiroid kanserini tedavi etmek için Levotiroksin kullanılır .
• Proton pompa inhibitörleri de vücut gıda emer hem olmayan demir miktarını azaltabilir, böylece mide asidi azalır.
• Kalsiyum demir emilimini engelleyebilir. Günün farklı saatlerinde kalsiyum ve demir takviyeleri almak bu sorunu önleyebilir.

Diyet takviyeleri ve aldığınız reçeteli veya reçetesiz satılan ilaçlar hakkında doktorunuza, eczacınıza ve diğer sağlık uzmanlarına bildirin. Diyet takviyelerinin ilaçlarınızla etkileşime girip giremeyeceğini veya ilaçların vücudunuzun besinleri nasıl emdiğini, kullandığını veya parçaladığını etkileyip etkilemeyeceğini söyleyebilirler.

Demir ve Sağlıklı Beslenme

İnsanlar besin maddelerinin çoğunu yiyecek ve içeceklerden almalı, federal hükümetin Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarını tavsiye etmelidir .  Gıdalar vitaminler, mineraller, diyet lifi ve sağlığa yararlı diğer maddeler içerir. Bazı durumlarda, takviye edilmiş gıdalar ve besin takviyeleri, aksi takdirde tavsiye edilenden daha az miktarda tüketilebilen besinler sağlayabilir.

Medlineplus, Iron, 2019